Як сказаць, калі пірог з пеканам зроблены

Пірог з пекан - гэта смачны дэсерт, які, як вядома, складана спячы, таму што гэта цяжка сказаць, калі гэта зроблена. Скарыначка і гарошыны могуць лёгка згарэць, калі пераварваюцца, але ў сярэдзіне можа атрымацца насмарк, калі ён не рыхтуецца дастаткова доўга. З дапамогай правільных тэхналогій вы зможаце кожны раз выпякаць цудоўны пірог і хрумсткі пекан.

Пар-выпяканне вашай кары

Пар-выпяканне вашай кары
Выкарыстоўвайце тэрмометр для праверкі тэмпературы вашай духоўкі. Перш чым запякаць што-небудзь у духоўцы, пераканайцеся, што вы ведаеце, да якой тэмпературы ён дасягае ўнутры. Духовыя тэрмометры проста сядзяць у вашай духоўцы і забяспечваюць больш дакладнае сведчанне ўнутранай тэмпературы вашай духоўкі, чым уласны тэрмарэгулятар вашай духоўкі. [1]
  • Напрыклад, калі ў вашай духоўцы ўстаноўлена 350 градусаў (177 градусаў C), але тэрмометр унутры паказвае паказанне толькі 175 градусаў (327 градусаў), вам трэба будзе падняць тэрмарэгулятар, пакуль ён не дасягне патрэбнай тэмпературы. чытанне.
Пар-выпяканне вашай кары
Пакладзеце скарыначку ў празрысты піражко. Шукайце празрысты шкляны пірог у любым краме, дзе прадаюцца выпечкі і ў Інтэрнэце. Выставіце страва са сваім пірагавая скарыначка як звычайна. [2]
  • Празрыстае страва дасць вам прыемны нават запякаць да хрумсткай залацістай скарыначкі. Гэта таксама дазволіць вам убачыць, як рыхтуецца скарыначка на дне.
Пар-выпяканне вашай кары
Замарозіце пірагавую скарыначку як мінімум на 20 хвілін. Пасля таго як вы зрабілі сваю пірожнавую скарыначку, замарозьце яе, каб пазбегнуць страшнага вільготнага ніжняга пірага. Гэты этап таксама прадухіляе ўсыханне шкарлупіны пірага, калі ўвесь тлушч у скарынцы растае, і гэта дае вам хрумсткае дно для начыння. [3]
  • Калі ваша скарыначка будзе знаходзіцца ў маразілцы больш за 30 хвілін, загарніце яе ў поліэтыленавую плёнку. Калі скарыначка была папярэдне замарожана альбо вы паклалі яе ў маразілку больш за 4 гадзіны, пастаўце яе ў халадзільнік прыкладна на 30 хвілін, перш чым запякаць.
Пар-выпяканне вашай кары
Выставіце скарынку фальгой або пергаментнай паперай і пірагамі. Вядомы як сляпая выпечка , гэты крок прадухіляе скарынку пірага з пырскання пры падрыхтоўцы. Выражыце кавалачак пергаментнай паперы альбо фальгі досыць вялікага памеру, каб запоўніць ўнутраную частку вашай піражнай скарынкі. Размясціце вагу на пергаменце. [4] Выкарыстоўвайце дастаткова, каб пакрыць усю дно вашай пірагавай скарынкі. [5]
  • Купіце піражкі ў краме, у якім прадаюцца пастаўкі для выпечкі альбо ў Інтэрнэце.
  • У якасці альтэрнатывы выкарыстоўвайце цукар, сушаную фасолю, сачавіцу або рыс, каб наблізіць скарынку.
  • Выбар паміж фальгой і пергаментам вар'іруецца ад пекара да пекара. Фальга можа прадухіліць разрастанне краёў скарынкі, у той час як пергамент мае меншую верагоднасць утыкацца ў скарынку.
Пар-выпяканне вашай кары
Выпякайце скарыначкі пры тэмпературы 350 градусаў (177 градусаў С) на працягу 45 - 50 хвілін. Трымаеце піражную скарыначку ў духоўцы з масай пірага на працягу ўсяго часу падрыхтоўкі. Дастаньце яго з духоўкі і выдаліце ​​піражкі, калі скончыце. Цяпер вы гатовыя дадаць сваю начынне і запякаць! [6]
  • Тэмпература і тэрміны вашага прыгатавання могуць быць рознымі ў залежнасці ад рэцэпту, які вы выкарыстоўваеце [7]. Крыніца даследаванняў

Шукаем знакаў дабрадзейнасці

Шукаем знакаў дабрадзейнасці
Выконвайце свой рэцэпт, каб дадаць начынне і запякаць. Ёсць дзесяткі спосабаў зрабіць пірог з пекан . Шукаць у Інтэрнэце рэцэпт, які мае добрыя водгукі. Прачытайце каментары да рэцэпту, каб даведацца пра магчымыя праблемы і пра тое, як іх вырашаць.
  • Выпякайце свой пірог у адпаведнасці з інструкцыямі, але сачыце за ім.
  • Праверце свой пірог пасярэдзіне праз час выпякання і зноў кожныя 10-15 хвілін пасля гэтага шукаць прыкметы гатоўнасці.
Шукаем знакаў дабрадзейнасці
Шукайце сярэдня-карычневы колер на пекан. Калі пірог з гарошкам зроблены, верхняя частка пірага мае карамелізаваны выгляд. Прыемны сярэдні - цёмна-карычневы верх з залаціста-краёвай скарыначкай - добры сведчанне таго, што пірог можа быць гатовым. [8]
Шукаем знакаў дабрадзейнасці
Праверце пірог на ідэальную колькасць джыгбаў. Пры выпрабаванні заварного крэму, як пірог з пекунам, неабходны тэст-выпраменьванне. Выцягніце яго з духоўкі і дайце яму асцярожна трэсці. Калі гэта прапануе цякучае хваляпадобнае рух па ўсім начынні пірага, то ваш пірог яшчэ не гатовы. [9]
  • Ідэальная колькасць маўзання будзе імітаваць тое, што вы ўбачылі, калі б вы страсілі міску з жэлацінам.
  • Вашы ўнутраныя краю павінны быць устойлівымі, сярэдзіна павінна падтрымліваць частку гэтага руху.
  • Шукайце трохі азызласці па краях пірага, уздоўж скарынкі. Гэта таксама добры паказчык таго, што начынне ўстаноўлена правільна.
  • Калі чакаць занадта доўга, паверхня пірага можа парэпацца, калі ён астыне. Гэта сведчанне таго, што ваш пірог пераварыўся.
Шукаем знакаў дабрадзейнасці
Паглядзіце на ўнутраную тэмпературу 185 градусаў F (85 градусаў С). Калі вы сапраўды не ўпэўненыя ў тым, ці гатовы пірог, вы можаце праверыць, ці дасягнуў ён патрэбнай унутранай тэмпературы пры дапамозе тэрмометра, прачытанага імгненна. Устаўце зонд тэрмометра ў цэнтр пірага і дачакайцеся стабілізацыі паказанняў тэмпературы. [10]
  • Купіце імгненны тэрмометр у любым краме, дзе прадаецца інвентар для выпечкі, альбо ў Інтэрнэце.
Падсмажце пекан, перш чым пакласці іх у свой пірог, каб выявіць іх водар. Выпякайце іх каля 8 хвілін пры тэмпературы 350 градусаў (177 градусаў). [11]
Выкладзеце ніжнюю частку шкарлупіны пірага з гарошкам і дадайце сумесь заварного крэму. Пекан будзе прыплываць да верху падчас выпякання, даючы свой пірог, які характэрна хрумсткі. [12]
Пры праверцы пірага старайцеся не адчыняць дзверцы духоўкі шматразова (альбо наогул, калі вы можаце ў гэтым дапамагчы). Гэта дапаможа падтрымліваць роўную і пастаянную тэмпературу на працягу ўсяго часу выпякання.
l-groop.com © 2020