Як даведацца, саспеў ананас

Перш чым разрэзаць ананас, вы хочаце пераканацца, што ён саспеў! На шчасце, лёгка даведацца, ці саспеў ананас, проста паглядзеўшы на яго, пакуль вы ведаеце, што занадта шукайце.

Выкарыстанне нюху і дотыку

Выкарыстанне нюху і дотыку
Пахне ананасам. Перавярніце ананас і абнюхайце канец сцябла. Салодкі водар звычайна лічыцца самым важным аспектам выбару саспелага ананаса. Калі ён не мае водару, ён, верагодна, не саспеў. [1]
  • Вы можаце паспрабаваць пахнуць ананасам з іншых бакоў; дастаткова салодкі пах можа адрознівацца з любога боку садавіны. Вы ўсё яшчэ павінны мець магчымасць адчуваць пах ад канца сцябла, аднак там, дзе ён, верагодна, будзе найбольш моцным.
  • Пазбягайце ананасаў, якія пахнуць ферментаванымі. Хоць вы хочаце, каб ананас пахнуў салодкім, вы не хочаце, каб ён быў настолькі саспелым, што салодкі пах мае алкагольны або воцатны адценне.
Выкарыстанне нюху і дотыку
Выцісніце ананас. Злёгку адцісніце ананас пры дапамозе пальцаў адной рукі. Вы хочаце, каб ананас быў даволі цвёрдым, але досыць мяккім, што ён дае вельмі нязначна пры націску на яго.
Выкарыстанне нюху і дотыку
Вызначце, ці сапраўды ананас цяжкі. Больш цяжкі ананас азначае сакавіты ананас, паколькі дадатковы сок надае ананасу дадатковую вагу. Больш соку таксама азначае больш жорсткі, салодкі ананас.
  • Звярніце ўвагу, што "цяжэй" не азначае "больш". Ананас павінен адчуваць сябе цяжкім у параўнанні з іншымі аднолькавымі памерамі. Калі большы ананас адчувае сябе такім жа цяжкім, чым крыху меншы, то меншы - лепш.
Выкарыстанне нюху і дотыку
Зрываем лісцік зверху ананаса. У той час як грамадская думка супярэчыць эфектыўнасці гэтага метаду, некаторыя людзі лічаць, што ананас саспеў, калі ліст можа вырвацца з верхняй часткі ананаса без занадта вялікага супраціву. Калі лістота выходзіць занадта лёгка, ананас можа згніць [2] .

Выкарыстанне погляду

Выкарыстанне погляду
Будзьце ўважлівыя да двух ключавых элементаў саспелага ананаса: свежасці і сапсаванасці. Вы шукаеце свежы ананас, а не гнілы. Сцябло - гэта вобласць ананаса, якая падае цукар да садавіны. Менавіта адсюль ананас мяняе колер.
Выкарыстанне погляду
Паглядзіце на колер ананаса. Ён часта будзе адлюстроўваць залаціста-жоўты колер, але ананас з зялёным тонам не абавязкова недаспелы. [3]
  • Памятаеце, што некаторыя ананасы лічацца саспелымі, калі яны яшчэ часткова зялёныя, але ананас не павінен быць зусім зялёным ці карычневым. Таксама варта зрабіць больш увагі на здаровы выгляд ананаса.
  • Як правіла, жоўтая афарбоўка павінна быць бачная на вачах у падставы плёну. Колер, які паднімаецца далей уверх ананаса, звычайна паказвае на больш салодкі плод.
Выкарыстанне погляду
Засяродзьцеся на колеры лісця. Паколькі колер плёну сам па сабе можа быць залаціста-жоўтым ці зялёным, лепшы варыянт можа выглядаць на колеры лісця. Выбірайце ананасы са здаровымі, зялёнымі лісцем.
Выкарыстанне погляду
Праверце форму ананаса. Ананасы павінны добра развівацца з закругленымі бакамі і развітымі вачыма. Вочы - гэта востраканечныя цэнтры грубых колаў, створаных геаметрычным малюнкам на ананасе. Пераканайцеся, што вочы запоўнены і адносна плоскія. [4]
  • Пазбягайце ананасаў з маршчыністай скурай, чырванавата-карычневай скурай, расколінамі або працёкамі, цвіллю альбо бурымі вянуць лісцем, бо гэта ўсё прыкметы гнілага плёну.
Выкарыстанне погляду
Выбірайце ананасы з бліжэйшага да вас месца вырошчвання. Напрыклад, калі вы жывяце ў Каліфорніі, гавайскія або мексіканскія ананасы, верагодна, будуць самымі свежымі, паколькі яны прайшлі найменшую адлегласць ад плантацыі да вашага супермаркета.

Захаванне яго свежым

Захаванне яго свежым
З'ешце цэлы ананас, які захоўваецца пры пакаёвай тэмпературы на працягу некалькіх дзён. Пакуль ананас вы не наразаеце, ён павінен заставацца свежым некалькі дзён. Не пакідайце нарэзаны ананас у памяшканні пакаёвай тэмпературы, паколькі ён сапсуецца праз некалькі гадзін.
Захаванне яго свежым
Астудзіце ананас, каб ён даўжэй быў свежым. Цэлы астуджаны ананас можа застацца каля двух тыдняў. Пасля таго, як вы разрэзаце ананас альбо выдаліце ​​яго скурку, ён пратрымаецца ў халадзільніку каля тыдня.
Захаванне яго свежым
Нарэжце ананас і пастаўце яго ў халадзільнік да аднаго тыдня. Каб правільна разрэзаць свой ананас, адрэжце крону і аснову пладоў. Пастаўце ананас вертыкальна на апрацоўчую дошку і асцярожна разрэжце на ўнутранай частцы лупіны зверху ўніз. Пераканайцеся ў тым, каб выразаць дастаткова глыбока, каб выдаліць усю калючую лупіну. [5]
  • У гэты момант ананас усё яшчэ будзе мець свае "вочы". Вы можаце выразаць іх паасобку, але можа быць прасцей разрэзаць уздоўж бакоў ананаса па дыяганалі, v-вобразнай траншэі, бо вочы павінны быць выкрайлены па баках па дыяганалі [6]. Крыніца даследаванняў
  • Разрэжце ананас напалову ўздоўж, а потым зноў напалову, каб у вас было чатыры чвэрці трохкутнай формы.
  • Выражыце жорсткую асяродак з цэнтра і выкіньце, а потым нарэжце чатыры часткі кавалкамі або лустачкамі.
Захаванне яго свежым
Замарозіце свежарэзаны ананас да шасці месяцаў. Нарэжце ананасы вялікімі кавалкамі, каб захаваць як мага больш густу, паколькі замарожванне можа прывесці да ананасаў страціць густ. Пакладзеце кавалачкі ананаса ў пластыкавыя кантэйнеры, бяспечныя ў маразільнай камеры, альбо ў бяспечныя пластыкавыя пакеты перад захоўваннем. [7]
  • Калі вы будзеце гатовыя ўжываць ананас, проста выміце яго з маразілкі і дайце яму адтаяць у халадзільніку альбо пакаёвай тэмпературы перад ужываннем.
Ці працягваюць спець ананасы пасля збору?
Не, для ананасаў працэс паспявання спыняецца пасля збору. Такім чынам, калі вы атрымаеце занадта зялёны, вы не можаце шмат зрабіць.
Ці выкарыстоўваецца ананас для мяса мяса?
Так. Ананас мае натуральны фермент, які расшчапляе бялок, і мяса мяса такім чынам патрабуе толькі кароткага часу.
Ці магу я пасадзіць верх ананаса?
Так, вы можаце! Гэта найбольш распаўсюджаны спосаб высаджвання ананасаў. Праверце, як вырасціць ананас для больш падрабязнай інфармацыі.
Прыйшоў час збору ўраджаю, калі ў маім чыгуне ананас мае залаціста-жоўты колер?
Так, але калі ён ужо залаціста-жоўты, варта выкарыстоўваць яго ў бліжэйшыя дні, інакш ён загніць.
Я разразаю свой ананас адкрытым, але ён не зусім саспелы. Што я раблю?
Ананас не выспявае, таму лепш за ўсё выкарыстоўваць яго ў чым-небудзь салодкім, напрыклад, кактэйль / малочны кактэйль, запечаны дэсерт з цукрам або ў складзе салодкай і кіслай стравы. Гэта таксама будзе кампостам добра.
Калі я смажу недаспелы ананас, ён зробіць яго больш салодкім?
Так, калі правільна яго прыгатаваць, яно змякчыць і карамелізуе, зрабіўшы яго больш салодкім і лепш ёсць.
Як спее ананас?
Спее гэтак жа, як і іншыя культуры. Аднак ананасы пасля збору ўраджаю не выспяваюць, нягледзячы на ​​некаторыя змены колеру, якія прымушаюць людзей думаць, што яны выспяваюць.
Ці праўда, што ферменты ў ананасах спальваюць тлушч?
Так. Ананас можа згладзіць жывот, прадухіліць распіранне страўніка і дапамагчы вашаму арганізму спаліць некалькі лішніх калорый. У ім утрымліваецца адзін вельмі важны фермент: бромелайн, які змяшчаецца ў сцябле і ўнутры соку ананаса.
Ці ёсць спосаб выспяваць ананас, як толькі яго разрэзаць?
Пасля таго, як ананас узяты з расліны, ён больш не можа выспяваць, але вы можаце зразумець, ці можна зрабіць з яго кактэйль ці што-небудзь, што кампенсуе няспелы водар, напрыклад, торт.
Штосьці займае каля 10 маіх амаль саспелых ананасаў, гэта чалавек, ці гэта была б нейкая ганьба?
Цяжка сказаць дакладна. Паглядзіце на сцеблы, іх рэжуць ці жаваюць? Жывёлы любяць садавіну гэтак жа, як і мы, таму не выключана, што мядзведзь, янот ці іншая жывёла палічаць ваш смачны ананас занадта захапляльным. Я падазраю, што калі б гэта была жывёла, вы, верагодна, знайшлі б кавалкі, якія ляжалі там, дзе жывёла балявалася. Калі б не было знойдзена рэшткаў, я б падазраваў, што гэта злодзей чалавечага ананаса.
Як даведацца, ці выспявае мой ананас?
Ці магу я парэзаць ананас, калі ён яшчэ зялёны?
Заўсёды абгарніце вычышчаны ананас, які захоўваецца ў халадзільніку, каб пазбегнуць паглынання пахаў.
Купіце ананас у саспелым стане ў той жа дзень, калі вы збіраецеся яго ўжываць; такім чынам, ён будзе свежым і больш не сапсуецца.
l-groop.com © 2020