Як захоўваць рысавыя храбусткія пачастункі

Рысавыя храбусткія пачастункі вельмі смачныя, простыя ў прыгатаванні і такія ж простыя ў захоўванні! Пасля таго, як вы выражыце свае дадатковыя рысавыя храбусткія пачастункі, пакладзеце іх у герметычную ёмістасць. Пакладзеце ліст васковай паперы паміж кожным пластом, каб яны не прыліпалі, а потым заляпіце верх. Вы можаце захоўваць ёмістасць пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён альбо замарозіць пачастункі да 6 тыдняў. Атрымлівайце асалоду!

Захоўванне пры пакаёвай тэмпературы

Захоўванне пры пакаёвай тэмпературы
Разрэжце рысавыя храбусткія пачастункі на асобныя квадраты. Для больш хуткага і лёгкага доступу, пазначце меншыя квадраты, якія можна проста захапіць і з'есці. Калі вы захоўваеце шмат рысу хрусткіх пачастункаў, разрэжце іх на вялікія пліты, якія ўпішуцца ў ваш самы вялікі герметычны кантэйнер.
Захоўванне пры пакаёвай тэмпературы
Пакладзеце рэшткі ў герметычны кантэйнер альбо на зашпільку-маланку. Выберыце кантэйнер, які будзе змяшчаць усе рэшткі, не пакідаючы лішняе лішняе месца для паветра ўверсе. Чым менш паветранай прасторы, тым даўжэй пачастункі будуць заставацца свежымі! Укладвайце пачастункі ў ёмістасць або сумку ў адзін пласт. Аддушыце лішні паветра з сумкі, а потым запячатайце пачастункі альбо вечкам, альбо замком-зашпількай. [1]
  • Кантэйнеры павінны ўтрымліваць некалькі слаёў, у той час як мяшэчкі будуць мець толькі 1 ці 2.
Захоўванне пры пакаёвай тэмпературы
Пакладзеце ліст васковай паперы паміж кожным пластом, каб пазбегнуць прыліпання. Васковая папера будзе выконваць ролю буфера і не дапусціць зліпання і склейвання рысу. Адмерайце памер вашай ёмістасці або сумкі, а потым выражыце васковую паперу.
Захоўванне пры пакаёвай тэмпературы
Захоўвайце ласункі пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён. Захоўвайце ёмістасць на стойцы, у шафе альбо дзе заўгодна, дзе будзе знаходзіцца пакаёвая тэмпература. [2] Тэмпература ў памяшканні можа апусціцца ад 18 да 23 ° C. [3] Праз 3 дні вы павінны выкінуць стары рыс з хрумсткімі пачастункамі узбіць новую партыю !
Захоўванне пры пакаёвай тэмпературы
Ешце ласункі як мага хутчэй для лепшага водару і тэкстуры. Калі чакаць занадта доўга, рысавыя храбусткія пачастункі страцяць мяккую, гую кансістэнцыю. Пасля таго, як яны застануцца нязменнымі, яны стануць непахіснымі. Пераканайцеся ў тым, каб з'есці гэтыя пачастункі адразу, каб атрымліваць асалоду ад імі ў сваіх сілах! [4]

Замарожванне для працяглага захоўвання

Замарожванне для працяглага захоўвання
Разрэжце рысавыя храбусткія пачастункі роўнымі квадратамі. Нажаль, каб выразаць патэльню з рысам хрумсткімі пачастункамі, перш чым захоўваць іх. Гэта дапаможа кожнаму кавалачку раўнамерна застыць і лягчэй выцягваць асобныя пачастункі пасля таго, як яны замарожаныя.
Замарожванне для працяглага захоўвання
Змесціце квадраты ў герметычны кантэйнер або маразільны пакет. Калі вы выкарыстоўваеце ёмістасць, напаўняйце яе пласт за пластом з пачастункамі, а потым запячатвайце верх. Маразільныя пакеты - выдатная альтэрнатыва, калі вы не можаце знайсці патрэбны памер кантэйнера альбо не хочаце пакідаць кантэйнеры ў доўгатэрміновым сховішчы. Проста напоўніце мяшок маразільнай касцюмай 1 ці 2 пластамі пачастункаў, адцісніце лішняе паветра і шчыльна запячатайце. [5]
  • Калі вы выкарыстоўваеце кантэйнер, шукайце адзін з пластыкавых або шкляных пірэксаў для захоўвання квадратаў.
  • Паспрабуйце знайсці патрэбны памер кантэйнера, які не пакіне лішняга месца ўверсе. Выдаленне лішняга паветра дапаможа захаваць пачастункі больш доўгі час.
Замарожванне для працяглага захоўвання
Пакладзіце кавалак васковай паперы паміж кожным пластом пачастункаў. Гэта дапаможа пазбегнуць прыліпання і склейвання хрусткіх пачастункаў. Адмерайце кантэйнер або маразільную сумку, а потым выражыце васковую паперу прыблізна аднолькавага памеру. Гэта значна зробіць кладку і герметызацыю.
Замарожванне для працяглага захоўвання
З дапамогай кавалка стужкі пазначце дату на кантэйнеры. Каб адсачыць свежасць пачастункаў, пакладзеце кавалачак стужкі на верхнюю частку тары і запішыце сённяшнюю дату. Гэтыя этыкеткі дапамогуць вам лёгка вызначыць, ці можна есці прысмакі, калі пазней вы знойдзеце іх у маразілцы. [6]
Замарожванне для працяглага захоўвання
Змесціце ёмістасць у маразільную камеру і захоўвайце пачастункі да 6 тыдняў. Да 6 тыдняў вы можаце атрымліваць асалоду ад гэтымі салодкімі пачастункамі. Праз 6 тыдняў пачастункі, хутчэй за ўсё, страцяць большую частку сваёй вільгаці і атрымаюцца жорсткімі. Калі вы бачыце якія-небудзь ёмістасці з ярлыком даты больш за 6 тыдняў таму, проста выкіньце старыя хрусткія пачастункі.
Замарожванне для працяглага захоўвання
Дайце замарожаным ласункам адтаяць за 15 хвілін да ежы. Каб з'есці замарожаны рыс, хрумсткі ласунак, дастаньце яго з маразілкі і дайце настаяцца пры пакаёвай тэмпературы 15 хвілін да ежы ці падачы. Гэты перыяд адтавання верне частку першапачатковай мяккасці і смачнасці хрусткага хрусткага ласунку. [7]
Чаму я не магу захоўваць іх у кантэйнеры больш за 3 дні? Яны ідуць дрэнна ці проста няспынна?
Вы можаце захаваць іх даўжэй, але ўжо праз 3 дні яны пачынаюць адчуваць сябе нясвежымі. Ласункі з рысам хрусткімі вырабляюцца з маслам, якое з'яўляецца свежым інгрэдыентам, якое змяняе густ пасля захоўвання пры пакаёвай тэмпературы. Ласункі таксама пачынаюць мякчэй, чым даўжэй захоўваюцца. Гэтыя пачастункі, безумоўна, лепш есці хутка, для максімальнай свежасці.
Не халадзійце рысавыя храбусткія пачастункі - гэта прымусіць іх зацвярдзець і высыхаць хутчэй.
l-groop.com © 2020