Як абалонку гарбузовых семак

Гарбузовыя семечкі таксама вядомыя як пепіты. Іх выяўляюць унутры гарбуза і іншых прадстаўнікоў сямейства гарбузовых. Большасць гарбузовых насення захоўваюцца ў белым або жоўтым корпусе, вядомым як корпус. Само насеньне зялёнае і плоскае. Гарбузовыя семечкі можна ўжываць у ежу як частка здаровага харчавання, бо яны з'яўляюцца добрым крыніцай магнію, марганца, фосфару, жалеза, медзі, бялку і цынку. Хоць корпус ядомы, некаторыя людзі могуць знайсці яго занадта жорсткім, каб атрымаць асалоду ад. Вы можаце выдаліць шкарлупіну гарбуза, парэпаўшы, а затым адварыўшы насенне. Вы таксама можаце выдаліць ракавіны адзін за адным ўручную.

Абстрэл вялікай партыі гарбузовых семак

Абстрэл вялікай партыі гарбузовых семак
Выдаліце ​​гарбуз з насення. Калі вы хочаце свежыя гарбузовыя семечкі, вы можаце ўзяць насенне прама з гарбуза, набытага вамі ў прадуктовай краме. Для пачатку асцярожна з дапамогай нажа выражыце круг вакол гарбуза каля сцябла. Затым выдаліце ​​выразаны вамі профіль.
  • Рукамі альбо лыжкай, калі хочаце, вырваць унутр гарбуза.
  • У дадатак да зачэрпвання насення вы знойдзеце некалькі апельсінавай мякаці. Пасля гэтага вам трэба будзе змыць насенне. Збярыце насенне і мякаць у міску.
Абстрэл вялікай партыі гарбузовых семак
Ачысціце выдаленыя насенне. Пасля таго, як вы цалкам ачысціце ўнутраную частку гарбуза, вы павінны ачысціць насенне, пакуль у іх няма мякаці і соку. Вы можаце ачысціць іх, змясціўшы насенне і мякаць у падсітак. Затым запусціце падсітак пад прахалоднай вадой у кухоннай ракавіне, пакуль большая частка мякаці не будзе выдаленая.
  • Нядрэнна пакінуць мякаць на насенні, бо некаторыя з яе могуць упарціцца. Аднак вы павінны пераканацца, што атрымаеце большую частку мякаці насення, асабліва калі вы плануеце абсмажваць гарбузы пазней. Лішняя мякаць можа спаліць у печы [1]. Крыніца даследаванняў
Абстрэл вялікай партыі гарбузовых семак
Закатайце качалкай над насеннем. Цяпер вы можаце пачаць працэс выдалення жорсткіх знешніх ракавін з гарбуза. Гэтыя ракавіны не таксічныя, таму іх бяспечна пакінуць, але многія аддаюць перавагу больш мяккія насенне. Для пачатку выкладвайце насенне на цвёрдую паверхню, напрыклад, на стальніцу альбо апрацоўчую дошку. [2]
  • Паспрабуйце раўнамерна размясціць насенне, каб паміж насеннем было мала перасякання.
  • Вазьміце качалку. Акуратна перавядзіце шпільку над насеннем, выкарыстоўваючы дастатковую сілу, каб утварыць лёгкія расколіны ў шкарлупіне.
  • Не выкарыстоўвайце тут занадта шмат сіл. Вы не хочаце пашкодзіць мяккія насенне ўнутры. Проста скруціце дастаткова моцна, каб злёгку разбіць паверхню ракавін.
Абстрэл вялікай партыі гарбузовых семак
Пракіпяціце насенне ў вадзе каля 5 хвілін. Закіпяціце гаршчок з вадой, досыць вялікі, каб змясціць усе вашыя насенне гарбуза. Вазьміце насенне і наліце ​​іх у ваду. Працэс кіпення павінен прымусіць абалонкі паступова ападаць. [3]
  • Сачыце за насеннем, калі яны закіпаюць і здымайце насенне з агню, калі большасць ракавін праліваецца. Вы заўважыце, што ракавіны саслізнулі з насення і плаваюць у вадзе альбо збіраюцца на дне патэльні.
  • Звычайна гэты працэс займае каля 5 хвілін, але гэта можа заняць крыху больш-менш у залежнасці ад таго, колькі насення вы кіпяціце. Менш насення можа быць гатовым за пару хвілін, тады як больш насення можа спатрэбіцца 10 хвілін, каб ракавіны пракінулі.
Абстрэл вялікай партыі гарбузовых семак
Выміце насенне і дайце ім астыць. Як толькі ракавіны сыдуць, зніміце насенне з агню. Працадзіце іх над мыйкай, выкарыстоўваючы просеиватель або падсітак, пасля чаго пастаўце іх на прасушку.
  • Вы можаце ўсталяваць насенне на паддон або на стальніцу, накрытую папяровым ручніком, каб паглынуць ваду.
  • Калі на насенні засталіся невялікія кавалачкі шкарлупіны, вы можаце ўзяць гэтыя кавалачкі пальцамі, калі насенне высахнуць навобмацак. Неабходна спачатку вымыць рукі.

Абстрэл гарбузовых насення па адным

Абстрэл гарбузовых насення па адным
Выдаліце ​​і ачысціце насенне. Калі вы бярэце насенне з свежай гарбузы, вам спачатку трэба выдаліць насенне. Памятаеце, выражыце круг каля сцябла гарбузы. Выдаліце ​​разрэз, падрэзаўшы сцябло, а затым вычэрпніце мякаць і насенне рукамі. Для ачысткі можна пакласці насенне ў падсітак і запусціць іх пад прахалоднай вадой у ракавіне.
  • Абавязкова атрымаеце большую частку мякаці, асабліва калі вы рыхтуеце насенне ў духоўцы. Вы не хочаце, каб яны гарэлі.
  • Выкладзеце насенне на адкрытую паверхню і прамакніце іх папяровым ручніком. Калі яны яшчэ крыху вільготныя, магчыма, прыйдзецца крыху пачакаць, перш чым пачаць абстрэл.
  • Вы можаце абсмажыць насенне перад тым, як іх абстраляць, калі вы аддаеце перавагу вараным.
Абстрэл гарбузовых насення па адным
Вазьміце насеньне і акуратна складзіце яго, пакуль ён не парэпаецца. Магчыма, не захочаце абалонку вялікай колькасці гарбузовых семак для вялікага рэцэпту. Калі вы проста хочаце з'есці гарбузовыя семечкі, вы можаце абалонку іх па ходзе. Для пачатку падбярыце адно гарбузовае насеньне. Злёгку сагніце насенне. [4]
  • Каб сагнуць, утрымлівайце палову насення паміж вялікім і паказальным пальцам. Вазьміце другі канец насення з дапамогай вялікага пальца і паказальнага пальца другой рукой.
  • Складзеце насенне напалову. Працягвайце складвацца, пакуль ракавіна ня трэсне. Для гэтага не трэба занадта шмат намаганняў, а гарбузовыя шкарлупіны не асабліва грубыя.
Абстрэл гарбузовых насення па адным
Ачысціце шкарлупіну. Пасля таго, як ракавіна ўзламалася, вы можаце проста сарваць шкарлупіну пры дапамозе пальцаў. Пакапайце вялікі палец у расколіну, якую вы зрабілі, і пацягніце ўверх, пакуль абалонка не парэпаецца напалову. Выцягніце адну палову ракавіны, а потым другую. [5]
  • Калі засталіся невялікія кавалачкі шкарлупіны, падумайце пра тое, каб выдаліць насенне пад вадой для выдалення.

Есць насенне

Есць насенне
Майце насенне ў якасці закускі ў сырам выглядзе. Шмат каму падабаецца есці гарбузовыя семечкі ў сырам выглядзе. Яны даволі пажыўная ежа, бо яны багатыя абалонінай і добрай крыніцай магнію, медзі, селену і цынку. Калі вы вегетарыянец ці веган, гарбузовыя семечкі могуць стаць карыснай закускай, бо яны багатыя бялком. [6] [7]
  • Большасць людзей можа есці гарбузовыя семечкі без праблем, асабліва калі шкарлупіны цалкам выдалены. Аднак, калі на насенні застаюцца невялікія сляды ракавінак, у вас можа з'явіцца лёгкая боль у жываце.
  • Калі вы абслугоўваеце гарбузовыя семечкі дзецям, добрая ідэя, каб быць вельмі асцярожнымі, дастаючы шкарлупіну, каб пазбегнуць удушша.
Есць насенне
Абсмажце гарбузовыя семечкі. Існуе мноства розных спосабаў прыгатавання гарбузовых семак. Адзін са спосабаў абсмажыць іх на аліўкавым алеі. Выкладзеце трохі аліўкавага алею на патэльню. Колькі вам спатрэбіцца, залежыць ад таго, колькі насення вы смажыце, але яго павінна быць дастаткова, каб пакрыць патэльню. [8]
  • Дайце алею нагрэцца некалькі хвілін, а потым кіньце ў насенне. Варыце насенне над алеем, пакуль яны не пачнуць выдаваць шум.
  • Адсюль дадайце прыкладна сталовую лыжку сталовага цукру. Працягвайце смажыць, пакуль насенне зноў не з'явяцца. Зніміце насенне з агню, дайце ім астыць і атрымлівайце асалоду ад.
Есць насенне
Абсмажце гарбузовыя семечкі. Вы таксама можаце абсмажыць гарбузовыя семечкі ў духоўцы, нагрэтай да 375 градусаў па Фарэнгейце. Затым выкладзеце насенне на бляху. [9]
  • Калі вам падабаецца звычайнае насенне, вы можаце пакласці іх у духоўку, як ёсць. Некаторыя аддаюць перавагу пасыпаць іх парашком кары, шматкоў чыполе або кайенского перцам. Гваздзік, карыца або мушкатовы арэх можна выкарыстоўваць для салодкіх гарбузовых семак.
  • Выпякайце насенне каля 20 хвілін, альбо пакуль яны не залаціста-карычневыя.
Есць насенне
Гатовы.
Вы павінны з'есці шкарлупіну гарбузовых семак?
Хоць цалкам бяспечна з'есці абалонку гарбузовых семак, яны не дадаюць ніякай пажыўнай каштоўнасці, і яны не вельмі смачныя. Мяккая ўнутраная частка насення значна больш апетытная.
Як лёгка аддзяліць гарбузовыя семечкі?
Змесціце насенне на стальніцу альбо апрацоўчую дошку і раскачайце качалку над імі, каб яны ўзламаліся. Затым праварыце іх каля 5 хвілін, выміце іх з вады і выцягніце ўнутраную частку насення рукамі.
Як вы ёсць сухія гарбузовыя семечкі?
Пасля таго, як вы выдаліце ​​іх, можна прамыць насенне, раскласці на блясе і даць ім высахнуць не менш за 1 месяц.
Ці можна насенне гарбуза здрабніць?
Так. Гарбузовыя насенне здрабняюць па многіх рэцэптах, напрыклад, гарбузовае масла і гарбузовую муку.
Ці будзе ўжыванне насення гарбуза перашкаджаць мне хадзіць у туалет па начах?
Гарбузовыя семечкі ўтрымліваюць цынк, вітамін А і іншыя пажыўныя рэчывы, якія могуць палепшыць працу вашай мочавыдзяляльнай сістэмы, але ўжыванне іх у адзіночку не перашкодзіць вам наведваць туалет уначы. Засяродзьцеся на паляпшэнні агульнага рацыёну харчавання і спыніце піць вадкасці за некалькі гадзін, перш чым класціся спаць, каб паменшыць праблему.
У вышэйзгаданым рэцэпце насенне белыя, але пепіты звычайна зялёныя. Ці варыць іх прыгатаванне белым?
Гэта проста залежыць ад тыпу гарбуза, які выкарыстоўваецца. Напрыклад, большасць гарбузоў з джэк-о-ліхтара знутры белыя. Гарбуз у Квінслендзе, але знутры зялёны. Абодва выгляду насення ядомыя і смачныя.
Ці ўсе яно ў сям'і патысонаў ядомыя?
Я заўсёды абсмажваю насенне гарбузовага гарбуза, і яны смачныя. Іншыя насенне гарбузы могуць быць занадта дробнымі.
Які лепшы спосаб захаваць або захаваць пепіты?
Захоўвайце гарбузовыя семечкі ў герметычнай ёмістасці. Вы можаце захоўваць іх у кладоўцы, але пры халадзільніку яны праслужаць даўжэй.
Ці можна піць насенную ваду для кантролю мачавой бурбалкі?
Хоць некаторыя вітаміны, якія змяшчаюцца ў гарбузовых семечках, могуць дапамагчы ў кантролі мачавой бурбалкі, няма ніякіх доказаў таго, што меркаванне, што вада з насення дапаможа пры праблемах з мачавой бурбалкай. Калі ў вас узніклі праблемы з кантролем мачавой бурбалкі, парайцеся са сваім урачом.
Ці магу я здрабніць ракавінкі з насеннем і ёсць іх?
Так, можна.
Многія з гэтых метадаў могуць быць выкарыстаны і для насення іншых гародніны сямейства гарбузовых.
Каб пазбегнуць гарэння, трымайце рукі і рукі далей ад вады, калі працадзіце насенне пасля іх адварвання.
l-groop.com © 2020