Як зрабіць агародніннай пірог

Агароднінны пірог - выдатная вегетарыянская ежа, якую можна прыгатаваць мноствам розных спосабаў. Ідэальна падыходзіць для халодных начэй ці дажджлівых дзён, гэта сапраўдная вегетарыянская камфортная ежа. У гэтым рэцэпце прадстаўлены рэцэпт кандытарскіх вырабаў без яек і некалькі прапаноў, каб зрабіць асноўны, але смачны пірог для задавальнення. Гэты пірог лёгка зрабіць як 1 вялікі пірог для стала, альбо 4 гаршчовыя пірагі. Для абслугоўвання 4.
Збярыце посуд і прыгатуйце інгрэдыенты.
Прыгатуйце выпечку. У кухонным камбайне ці іншай місцы для змешвання злучыце сметанковае масла і муку да змешвання, яно павінна нагадваць дробныя драбкі. Дадайце смятану і пульсуйце да змешвання. Пры неабходнасці дадайце ў халодную ваду па 1 чайнай лыжцы за адзін раз і пульсуйце, пакуль не пачне ўтварацца камяк цеста. Пастаўце ў халадзільнік, пакуль вы рыхтуеце іншыя інгрэдыенты.
Нагрэйце вялікую патэльню з невялікай колькасцю алею або сметанковага масла. Абсмажце моркву, лук і салера да залацістага колеру. Дадайце часнык і салодкі бульбу з 1/2 шклянкай вады. накрыйце вечкам і варыце 5 хвілін. За гэты час вы можаце зрабіць соус. Дадайце шынкі і змяшайце, варыце, пакуль гародніна не стануць мяккімі. Здымайце агонь.
Зрабіце соус. Разагрэйце сметанковае масла і як толькі растанеце, пры жаданні дадайце муку і дадатковыя прыправы прыправы, Пасля таго як злучыце, дадайце малако партыямі, узбіваючы на ​​слабым агні да загусцення і разгладжвання па гусце. Праверце соль і перац і дадайце па меры неабходнасці.
Злучыце соус і гародніна. Пры жаданні дадайце пакінуты гарох і зеляніна, бо гэтыя інгрэдыенты патрабуюць мінімальнай варэння. Змесціце начынне ў страва з пірагом, запяканку або асобныя стравы.
Выкачайце цеста тонка (прыблізна 5 мм або 1/5 цалі) і выкладзеце зверху на бляху. Шчотка з малаком або ўзбітым яйкам пры жаданні для атрымання прыемнай глазуры.
Выпякайце пры 180С / 350Ф, пакуль выпечка не стане залацістай і начынне не прагрэецца. Звычайна гэта прыблізна 20-25 хвілін.
Гатовы.
Вы можаце выкарыстоўваць любую камбінацыю гародніны, якую вы хочаце, у тым ліку рэшткі смажанай гародніны, альбо дадаць загадзя прыгатаваную сачавіцу, нут / фасоль гарбанза або любую іншую загадзя падрыхтаваную бабовую, каб дадаць яе ў масу, дадаўшы на апошнім этапе пры змешванні з падліўкай. Гарбуз ці гарбуз з гарбуза - яшчэ адзін прыемны выбар.
Для пачастунку падайце чыпсы або крупаныя бульбы, якія былі вышмараваны алеем і запраўлены спецыямі, альбо змазаныя цытрынавым сокам, аліўкавым алеем і сушанай зелянінай (чабор і размарын).
Замест прыгатавання гэтай выпечкі вы можаце скарыстацца ўласным рэцэптам альбо выкарыстоўваць бульбяное пюрэ.
Пераканайцеся, што соус добра запраўляецца, а гародніна гатуюцца да канца.
l-groop.com © 2020