Як прыгатаваць смятану з чып-дыпу

Сметана - гэта ўлюбёная вечарынка для чыпсаў і чынча. Хуткага, шумнага рэцэпту для выбару партыі ў спешцы не бывае. Трохі дадатковага часу вы таксама можаце пасаліць лук, каб стварыць класічную смятану і лук. А калі ў вас усё са смятанай, не хвалюйцеся! Незалежна ад таго, што вы аматар малочных прадуктаў альбо веганскі, вы можаце лёгка зрабіць самастойна дома.

Робячы розныя страты без мітусні

Робячы розныя страты без мітусні
Выкарыстоўвайце сыр пармезан. Адмерайце 16 унцый (454 г) смятаны ў місцы. Затым дадайце ½ шклянкі (50 г) сыру пармезан і 1 сталовую лыжку дыжонскай гарчыцы. Змяшайце, каб злучыць, а затым дадаць соль і перац па гусце. Аднак дадайце дробку солі, паколькі пармезан ужо даволі салёны. [1]
Робячы розныя страты без мітусні
Замест гэтага духмяны лук. Спачатку здрабніце 1,5 шклянкі свежага зялёнага лука. Затым у місцы для змешвання змяшайце іх з 16 унцыямі (454 г) смятаны, 4 сталовымі лыжкамі цытрынавага соку і 3/4 чайнай лыжкі солі. Як толькі яны пераблытаюцца, ён гатовы да ўжывання. [2]
Робячы розныя страты без мітусні
Паспрабуйце агурок. Папярэдне падрыхтуйце агурок. Ачысціце ад лупіны скуру, затым нацерці мякаць папяровым ручніком. Націсніце другі папяровы ручнік над першым, каб выціснуць і паглынуць як мага больш вільгаці. Затым перакладзеце ў міску і змяшайце з 16 унцыямі (454 г) смятаны, 5 сталовымі лыжкамі сухога кропу, ¼ шклянкі (59 мл) цытрынавага соку і 1 чайнай лыжкай солі. [3]
Робячы розныя страты без мітусні
Ідзі мексіканец. Па-першае, пакладзеце 16 мін (454 г) смятаны ў вашу міску. Затым дадайце ½ шклянкі здробненага мексіканскага сыру і ½ шклянкі (130 г) чырвонай сальсы. Далей дадайце свае прыправы: 2 чайныя лыжкі сушанай пятрушкі; 1 гарбатная лыжка сухога кропу; ½ чайнай лыжкі парашка часныку; ½ чайнай лыжкі парашка лука; ½ чайнай лыжкі солі. Змешваем, змешваем, а потым падаем.
Робячы розныя страты без мітусні
Выкарыстоўвайце воцат і Вустэршырскі соус. Пачніце з 16 унцый (454 г) смятаны ў місцы. Затым дадайце 1 сталовую лыжку Вустершырскага соусу, 1 чайную лыжку белага воцату і ¾ чайнай лыжкі чесночной солі. Змяшайце, каб злучыць, а потым атрымлівайце асалоду ад. [4]

Рыхтуем лук з лука

Рыхтуем лук з лука
Падрыхтуйце лук і патэльню. Спачатку ачысціце і здрабніце свежы лук (альбо два, калі спатрэбіцца) усяго 1 шклянка (160 г). Затым вышмаруйце вялікую патэльню рапсам, вінаграднай костачкай ці іншым нейтральным кулінарным алеем. Усталюйце патэльню на гарэлку і павярніце гарэлку да сярэдняга ўзроўню. Дайце яму пару хвілін нагрэцца. [5]
  • Калі вы збіраецеся рабіць гэта шмат, падумайце пра ⅔ шклянку (158 мл) алею. Пасля таго, як лук зварыў і араматызаваў алей, вы можаце зноў выкарыстоўваць алей для дадатковага водару.
Рыхтуем лук з лука
Абсмажце лук. Дадайце свой лук на патэльню. Затым дадайце ¼ чайную лыжку солі і ½ чайнай лыжкі цукру і змяшайце іх усё разам. Працягвайце памешваць. Абсмажце іх каля дзесяці хвілін, альбо пакуль лук не пачне карычневы. [6]
Рыхтуем лук з лука
Зрабіце дып. Пакуль варыце лук, адмерайце 16 мін (454 г) смятаны ў міску. Пасля таго, як лук падрумяніцца, перакладзеце яго ў міску для змешвання (альбо ў першую чаргу, каб працадзіць, калі вы выкарыстоўваеце шмат алею). Змяшайце лук у смятане з дапамогай сервіравальнай лыжкі, і вы будзеце добра ісці. [7]

Стварэнне ўласнага смятаны

Стварэнне ўласнага смятаны
Спалучайце малако, сліўкі і воцат. Спачатку наліце ​​⅓ шклянку (79 мл) малака ў невялікую місачку. Дадайце 1 і ⅛ чайнай лыжкі белага воцату, а потым змяшайце або ўзбіце да злучэння. Далей наліце ​​1,5 шклянкі (355 мл) цяжкай смятаны ў герметычную банку. Дайце сумесі малака і воцату дзесяць хвілін сесці і злучыць, а затым пераліць яго ў слоік і змяшаць змесціва. [8]
  • Пасля гэтага дайце ёй пасядзець цэлы дзень пры пакаёвай тэмпературы.
  • Праз 24 гадзіны пастаўце ў халадзільнік, каб астыць перад падачай на стол.
Стварэнне ўласнага смятаны
Зрабіце гэта веганскім. Спачатку адмерайце 1 шклянку (150 г) сырога кешью ў міску. Затым накрыйце кіпячонай вадой і дайце ім прахарчавацца, у ідэале на ноч. Пасля таго як яны размягчыліся, працадзіце арэхі і апусціце іх у блендер. Дадайце ½ шклянкі (118 мл) вады, 1 чайную лыжку пажыўных дрожджаў, ¼ чайную лыжку солі і ¼ шклянкі плюс 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (89 мл). Тады: [9]
  • Змешвайце іх разам на высокай абстаноўцы, спыняючы пры дапамозе лыжкі любую насадку па баках.
  • Працягвайце змешванне на працягу пяці-сямі хвілін, пакуль усё змесціва не змешваецца і разгладжваецца ў крэмавую тэкстуру.
Стварэнне ўласнага смятаны
Гатовы.
Для атрымання дадатковага спецыяльнага задавальнення паспрабуйце падаваць адзін з гэтых самаробных чыпсаў з хатнімі чыпсамі, напрыклад мікрахвалевыя чыпсы .
Заўсёды астуджайце смятану да і пасля ўжывання, уключаючы веганскую смятану. Пасля вырабу або адкрыцця ў халадзільніку ён павінен доўжыцца ад сямі да дзесяці дзён.
l-groop.com © 2020