Як зрабіць простыя пяціхвілінныя глазуры

Такім чынам, вам патрэбен хуткі спосаб зрабіць глазуру? Ну, гэта павінна быць проста. У ім павінна быць невялікая колькасць інгрэдыентаў, і гэта не павінна танна смакаваць. Гучыць даволі нерэальна, ці не так? Не! На самай справе вы можаце мець усё гэта і многае іншае. Проста выканайце наступныя дзеянні! Гэта дзіўна просты рэцэпт, упакаваны тонамі густу.

Робім марожаную глазуру

Робім марожаную глазуру
Узбіце сметанковае масла ў місцы сярэдняга памеру да атрымання аднастайнай і пухнатай масы. Можна выкарыстоўваць электрычны змяшальнік або кухонны камбайн.
Робім марожаную глазуру
Дадайце цукар у парашок невялікая колькасць за адзін раз. Спачатку спачатку сухая і рассыпістая, але стане больш гладкай.
Робім марожаную глазуру
Паступова змешваем паўтары і паўтара малака, пакуль не дасягнулі патрэбнай вам кансістэнцыі. Калі глазура занадта запушчаная, дадайце больш цукру ў парашок. Калі ён занадта жорсткі, дадайце больш малака.
Робім марожаную глазуру
Дадайце ў ванільны экстракт і дробку солі і добра змяшайце. Соль не патрэбна, але яна дапаможа скараціць агульную прысмакі.
Робім марожаную глазуру
Падумайце дадаць некалькі кропель харчовага фарбавальніка. Вышмаруйце некалькі кропель харчовага фарбавальніка над глазурай і добра змяшайце яго з электрычным міксерам. Калі колер занадта светлы, дадайце яшчэ некалькі кропель харчовага фарбавальніка і зноў змяшайце.

Афармленне шакаладнай глазурай

Афармленне шакаладнай глазурай
Пакладзеце сметанковае масла ў гарачы посуд і мікрахвалевую печ, пакуль яно не расплавіцца. У выніку сметанковае масла зацвярдзее, але для таго, каб какава-парашок растварыўся належным чынам, ён павінен быць вадкім.
Афармленне шакаладнай глазурай
Дадайце какава-парашок і змяшайце яго. Можна скарыстацца венцам або электрычным міксерам. Працягвайце змешваць, пакуль какава-парашок цалкам не змешваецца, і вы атрымаеце аднастайны колер.
Афармленне шакаладнай глазурай
Дадайце малако і экстракт ванілі. Працягвайце змешваць, пакуль сумесь не стане пеністай і пеністай.
Афармленне шакаладнай глазурай
Працягвайце змешваць, паступова дадаючы цукровую пудру. З часам замаразкі будуць застываць і набываць больш тоўстую фактуру.
  • Калі глазура занадта жорсткая, дадайце яшчэ малака, па адной чайнай лыжцы, пакуль не з'явіцца жаданая мяккасць.
  • Калі глазура занадта запушчаная, дадайце ў яе трохі больш цукровай пудры.

Робім Простую глазуру

Робім Простую глазуру
Высыпце цукровую пудру ў міску. Падумайце праліць цукар праз сіта, каб разбіць любыя камячкі; гэта пазней зробіць змешванне больш простым.
Робім Простую глазуру
Дадайце дзве сталовыя лыжкі малака або вады. Вы можаце таксама выкарыстоўваць іншую вадкасць, напрыклад, цытрынавы або апельсінавы сок, для атрымання больш духмянай глазуры. Калі вы вырашылі выкарыстоўваць сок замест вады ці малака, то на наступным этапе апусціце экстракты і харчовыя фарбавальнікі.
Робім Простую глазуру
Разгледзім, як дадаць некаторыя экстракты або харчовыя фарбавальнікі. Экстракт ванілі або міндаля ўзмоцніць водар, у той час як некалькі кропель харчовага фарбавальніка могуць надаць глазуры нейкі колер. Не дадавайце экстракта або харчовай фарбавальніка, калі вы ўжывалі сок замест малака або вады; абодва будуць сутыкацца з натуральным водарам і колерам соку.
Робім Простую глазуру
Размяшайце глазуру відэльцам. Вы атрымаеце густую, пастообразную кансістэнцыю.
Робім Простую глазуру
Дадайце да чатырох сталовых лыжак абранай вадкасці. Вы можаце выкарыстоўваць глазуру як ёсць, альбо можаце ператварыць яе ў глазуру, дадаўшы больш малака або вады (ці любога тыпу вадкасці, які вы выкарыстоўвалі). Чым танчэй глазура, тым лягчэй яе будзе насыпаць і пакрываць печывам і кексамі.
Ці можна гэта захоўваць у халадзільніку?
Так. У халадзільніку ён доўжыцца каля тыдня ці каля таго.
Ці можна зрабіць гэта без міксера?
Так, гэта можна зрабіць без выкарыстання электрычнага змяшальніка. Проста выкарыстоўвайце венца.
Ці атрымаецца, калі я замяніў цукровую пудру звычайным грануляваным цукрам?
Не, не атрымалася б. Выкарыстанне грануляванага цукру дасць вам крупную, грубую глазуру.
Ці трэба мне дадаваць у ежу фарбавальнік ці экстракт?
Не, харчовая афарбоўка неабавязковая; ён проста надае глазуру яркі колер. Экстракт таксама не з'яўляецца абавязковым, але без яго глазура будзе не так смачная.
Ці магу я зрабіць меншую порцыю марожанага глазуры?
Так, проста раўнамерна паменшыце кожны з інгрэдыентаў у рэцэпце.
Ці магу я выкарыстоўваць парашковае харчовае фарбавальнік?
Так, гэта будзе нармальна працаваць. Вы можаце спачатку змяшаць яго з вадкасцю альбо выкарыстоўваць сухую.
Ці можна ўжываць салёнае алей замест несоленого?
Так, але вам варта пакінуць дадатковую дробку солі, калі вы выкарыстоўваеце падсоленае сметанковае масла.
Ці трэба мне прасейваць цукровую пудру?
Вы не павінны. Калі вы гэтага не зробіце, у вашы глазуры могуць з'явіцца згусткі цукровай пудры.
Ці можна выкарыстоўваць блендер пры змешванні?
№. Блендеры прызначаны для змешвання вільготных / вадкіх інгрэдыентаў. Для глазуры выкарыстоўвайце міксер або ручны міксер. Магчыма, вы зможаце выкарыстоўваць кухонны камбайн у крайнім выпадку.
Што рабіць, калі ў мяне ёсць толькі звычайны цукар?
Тады вам лепш зрабіць прыгатаваную глазуру, як глазуру гарнастайнага (ён жа мучны марожанае), альбо сяміхвілінную / белую горную глазуру, безэ або французскі туш, альбо падсалоджаную ўзбітую смятану. Гэты стыль амерыканскага маслянічнага масла будзе далікатным кашай, без чаго-небудзь растварыцца больш буйныя крышталі.
Што будзе працаваць у якасці заменніка цукровай пудры для гэтага рэцэпту?
Колькі паверхні ліставага торта або двухслаёвага торта будзе пакрываць?
Вы можаце зрабіць сметанковае глазураванне ўручную, але гэта зойме больш часу.
Калі вы выкарыстоўваеце салёнае масла, апусціце дробку солі. Салёнае сметанковае масла будзе скарачаць прысмакі ад глазуры.
Не выкарыстоўвайце топленае масла; гэта зробіць глазуру катарам.
Будзьце ўважлівыя пры выкарыстанні міксера.
Не дадавайце занадта шмат цукру, гэта вельмі нездарова і не карысна для вашага цела. Гэта таксама можа зрабіць гасцей хворымі.
l-groop.com © 2020