Як зрабіць кара зефіру

Кара алтэі - гэта смачнае ласунак для дарослых і дзяцей. Не так шмат інгрэдыентаў, і гэта не зойме шмат часу. Вы можаце выкарыстоўваць асноўны рэцэпт альбо персаналізаваць яго пад свой густ. Каб зрабіць зефір маркай, падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты і прадметы, зрабіце кару і завяршыце яе, як толькі інгрэдыенты будуць змешаныя.

Падрыхтоўка да кары зефіру

Падрыхтоўка да кары зефіру
Адмерайце зефір. Адкрыйце пакет міні-зефіру і выліце іх у мерную кубак. Вы павінны адмераць тры шклянкі зефіру. Не мае значэння, калі вы выкарыстоўваеце белыя міні-зефіры ці каляровыя зефіры. [1]
  • Вясёлкавыя зефіры выдатна падыходзяць для кары, зробленай на Вялікдзень.
Падрыхтоўка да кары зефіру
Выстраіце страва пергаментнай паперай. Страва вам спатрэбіцца, калі вы пакладзеце кару ў маразільную камеру. Для кары зефіру можна выкарыстоўваць шкляны посуд 8х11 альбо палову памеру печыва. Выстраіце страва або ліст пергаментнай паперай. [2]
  • Пергаментная папера прадухіляе прыліпанне інгрэдыентаў да ліста і палягчае пераход кары.
Падрыхтоўка да кары зефіру
Выкладзеце шакаладную дробку ў міску. Гэты рэцэпт патрабуе белых шакаладных чыпсаў, але вы можаце выкарыстоўваць любы тып шакаладу. Калі ў вас няма шакаладных чыпсаў, вы можаце таксама выкарыстоўваць нарэзаныя кавалачкі шакаладу. Пакладзеце ўвесь пакет шакаладнай габлюшкі ў шклянку сярэдняга памеру. [3]

Афармленне кары зефіру

Афармленне кары зефіру
Падпаліце ​​шакалад. Гэта зойме мяне вар'іравацца ў залежнасці ад метаду, які вы выкарыстоўваеце. Вазьміце міску і пастаўце яе ў мікрахвалёўку на дзве хвіліны. Калі вы не хочаце ставіць міску ў мікрахвалёўку, можна пакласці шакалад у рондаль і падпаліць на невялікім агні. Дадайце ў шакалад сталовую лыжку пакарачэння, каб палегчыць працэс плаўлення. [4]
  • Белы шакалад расплавіцца крыху больш непрыемна, чым іншыя віды шакаладу, паколькі ён не выглядае расталым, калі ёсць на самай справе. Змяшайце шакалад, каб убачыць, калі ён плавіўся, а не плаўце яго больш без неабходнасці.
Афармленне кары зефіру
Змяшайце шакалад. Незалежна ад таго, які спосаб вы выкарыстоўваеце для расплаўлення шакаладу, вам трэба будзе яго размяшаць. Памешвайце яго праз кожныя трыццаць секунд, гэта ў мікрахвалеўцы. Дастаньце яго з мікрахвалевай печы, змяшайце яе вялікай драўлянай лыжкай, а потым вярніце яе ў мікрахвалёўку, пакуль не пройдзе яшчэ трыццаць секунд. Калі вы плавіце яго над плітой, пастаянна памешвайце яе, пакуль яна плавіцца. [5]
  • Часам памешванне шакаладу дапаможа яму растаць астатнюю частку шляху.
Афармленне кары зефіру
Дадайце зефір. Наліце ​​тры шклянкі зефіру ў міску з распаленым шакаладам. Затым з дапамогай лыжкі вышмаруйце зефір у шакалад. Рабіце гэта хутка, альбо зефір пачне раставаць. [6]
Афармленне кары зефіру
Перакладзеце сумесь на ліст. Перакладзіце інгрэдыенты на страву або печыва, як толькі зефір растане. Проста наліце ​​міску з шакаладам і зефірам на пергаментную паперу. Выкарыстоўвайце гумовы скрабок, каб падоўжыць сумесь па баках ліста. Выкарыстоўвайце той жа скрабок, каб абмазаць сумесь так, каб яна была роўнай. [7]
  • Вылівайце сумесь павольна, інакш вы можаце ненаўмысна заблытацца.

Аздабленне кары зефіру

Аздабленне кары зефіру
Пастаўце сумесь у маразільную камеру. Пакладзіце ліст у маразільную камеру, як толькі інгрэдыенты былі вылітыя і замазаны. У маразілцы можа прайсці ад пяці хвілін да дваццаці хвілін. Маразільную камеру лепш за ўсё выкарыстоўваць, бо яна дазваляе хутка астываць. [8]
  • Калі вы ўсё ж пастаўце яго ў халадзільнік, дайце сумесі гадзіну астыць.
Аздабленне кары зефіру
Пастаўце рондаль на прылавак. Пасля таго, як вы дасталі сумесь з маразілкі, пастаўце яе на прылаўк або кухонны стол. Пачакайце, пакуль кара дасягне пакаёвай тэмпературы, каб разрэзаць яе. Не павінна доўжыцца вельмі доўга, каб кара дасягнула пакаёвай тэмпературы - можа, пяць-дзесяць хвілін. [9]
Аздабленне кары зефіру
Нарэжце кару на кавалачкі. Можна разламаць або нарэзаць кару на кавалкі. Парушаючы яго, ён пакіне менш аднастайны выгляд. Нарэзка кавалачкаў дазваляе ствараць кару па сваім жаданні. Выкарыстоўвайце востры кухонны нож, каб міла кара. [10]
Аздабленне кары зефіру
Захоўвайце кару ў герметычнай ёмістасці. Калі вы адразу не елі кару, захоўвайце яе ў герметычнай ёмістасці. Ёмістасць утрымлівае кару ад плаўлення. Кара будзе карысная як мінімум некалькі дзён, але лепш яе з'есці як мага хутчэй. [11]
Вы можаце змяніць рэцэпт у адпаведнасці з вашым густам. Напрыклад, вы можаце пакрыць кару прысыпкай. Ці вы можаце кідаць у сумесь арэхі, крупы ці садавіна.
Кара зефіру выдатна падыходзіць для Вялікадня і для дзіцячага дня нараджэння.
Пераканайцеся, што ўсе вашыя інгрэдыенты застаюцца ў курсе, перш чым выкарыстоўваць іх.
l-groop.com © 2020