Як зрабіць цытрынавы аладкі

Хоць гэта і зусім звычайны торт, алейны густ у спалучэнні з цытрусавай цэдрай робіць яго тортам сытным. Гэты торт ідэальна падыходзіць як цэлы пірог, альбо нарэзаны невялікімі кавалачкамі на ўкусы для порцый кафэ, альбо для падвячорак.
Разагрэйце духоўку да 350ºF / 180ºC.
Пакладзеце сметанковае масла і цукар у міску і ўзбіце, пакуль ён не стане мяккай, сметанковай кансістэнцыі.
Дадайце яйкі па адным, узбіваючы іх. Дадайце цэдру цытрыны і размяшайце.
Дадайце просеянную муку і хутка змяшайце ўсе інгрэдыенты.
Выліце ў форму для запякання, пастаўце ў духоўку і запякайце 20 хвілін. Торт будзе гатовы, калі ён падняўся, стане залаціста-карычневым, а ўстаўленая шпажка выходзіць чыстай.
Дастаньце пірог з духоўкі і пакіньце астываць на астуджальнай стойцы. Пакіньце пірог у патэльні і абсушыце верхавіну пірага, каб зрабіць невялікія адтуліны раўнамерна папярок.
Зверху прысыпце адной сталовай лыжкай цудоўнага цукру.
Зрабіце цытрынавы начынне ў асобнай місцы. Змяшайце цытрынавы сок і пакінуты цукар. Разліце яшчэ цёплы пірог адразу і пакіньце астываць.
Зніміце з патэльні торт, калі астыне. Раскладзеце на прыдатнай талерцы для сервіроўкі торт або парэжце на меншыя кавалачкі і раскладзеце па жаданні.
Гэта амерыканскі рэцэпт?
Так, але вымярэнні можна лёгка пераўтварыць у іншыя вымярэнні.
Ці трэба дадаць разрыхляльнік, ваніль і малако?
Ваніль дадае густу, але яе можна пакінуць па-за ўвагай. Іншыя інгрэдыенты неабходныя, і вы павінны выкарыстоўваць іх.
Як зрабіць гэта адкорм менш?
Знайдзіце рэцэпт з нізкім утрыманнем тлушчу для лімонавага пірага. Але ўсё адно будзе адкорм.
Колькі ён служыць?
Гэта робіць каля 8 лустачак у залежнасці ад таго, наколькі вялікія будуць кавалачкі, таму ён будзе абслугоўваць каля 6-10 чалавек.
Ці магу я выкарыстоўваць для гэтага рэцэпту звычайны цукар?
Так, але водар будзе крыху іншы, чым планавалася.
Нажом прайдзіцеся па краях, перш чым дастаць аладку з аладка, калі яго прыгатавалі і астудзілі.
Для гэтага пірага ідэальна падыходзіць рондаль для торта.
Калі вы хочаце моцную глазуру, дадайце больш цукру, чым цытрынавага соку.
Бляху са здымным дном надзвычай карысна.
l-groop.com © 2020