Як зрабіць імгненны Андхра Расам

Rasam - гэта закуска, прыгатаваная ў асноўным на поўдні Індыі. Існуе некалькі разнавіднасцяў Разама ў залежнасці ад таго, ад якога геаграфічнага становішча раёна або штата Індыі ён паходзіць, а таксама ад уплываў розных рэлігійных вераванняў. Па-за залежнасці ад зробленага расфаса, гэта выдатнае дэгустацыйнае страва, якое дапаможа вам пераварваць астатнюю частку ежы.

Змешванне інгрэдыентаў Разама

Змешванне інгрэдыентаў Разама
Дадайце тувар дал у міску.
Змешванне інгрэдыентаў Разама
Дадайце парэзаныя памідоры.
Змешванне інгрэдыентаў Разама
Дадайце нарэзаны зялёны перац чылі.
Змешванне інгрэдыентаў Разама
Дадайце здробненыя свежыя лісце каляндры.
Змешванне інгрэдыентаў Разама
Дадайце соль.
Змешванне інгрэдыентаў Разама
Дадайце асафетыду.
Змешванне інгрэдыентаў Разама
Дадайце парашок Разам.
Змешванне інгрэдыентаў Разама
Дадайце вады.
Старанна ўсё змяшайце разам. Гэта робіць сумесь разармы.

Рыхтуем Расам

Рыхтуем Расам
Змесціце сумесь з разбітай у патэльню на гарэлку (газавую або электрычную). Давесці да кіпення.
Рыхтуем Расам
У невялікую патэльню дадайце алей, сухія чырвоныя перац чылі, гарчычныя семечкі, урад даль (чорная сачавіца) і гарчычныя семечкі. Праз некалькі секунд дадайце лісце кары.
Рыхтуем Расам
Выключыце агонь. Выліце змесціва на кіпячую разам.
Рыхтуем Расам
Выключыце газавую пліту. Дадайце цытрынавы сок. Падаваць у якасці закускі ў шклянцы або з рысам.
Абсмажце некалькі пападаў (вафлі або чыпсы) і ежце іх з рысам і рассам.
l-groop.com © 2020