Як зрабіць ледзяныя кубікі з паддонам

Нягледзячы на ​​тое, што па-старому, латы з кубікамі лёду - недарагая альтэрнатыва дарагім вытворцам кубікаў лёду і лёду ў мяшках. Зрабіць лёд з імі таксама проста, і вы зможаце атрымаць лепшую дэгустацыю і шукаць лёд, як толькі навучыцеся правільна іх выкарыстоўваць. Але лепш за ўсё выкарыстоўваць лоток для стварэння ўласнага лёду, каб вы маглі эксперыментаваць з іншымі вадкасцямі, акрамя вады, каб захаваць усе напоі халоднымі, не паліваючы іх.

Напаўненне латка для кубікаў лёду

Напаўненне латка для кубікаў лёду
Абярыце правільны латок. Латкі з кубікамі лёду выпускаюцца з некалькіх розных матэрыялаў, у тым ліку пластыка, сілікону і нержавеючай сталі. Выбірайце матэрыял, які найлепшым чынам адпавядае вашым патрэбам. Вы таксама можаце знайсці латкі, якія робяць лёд самых розных формаў. Форма кубіка, відавочна, класічны варыянт, але вы можаце аддаць перавагу латку, які робіць сэрца, зорку, рыбу ці іншыя навінкі ў выглядзе кубікаў для вечарынкі ці ўрачыстага выпадку. [1]
  • Пластыкавыя латкі з кубікамі лёду з'яўляюцца найменш дарагімі і даўгавечнымі. Пры выдаленні лёду яны могуць паглынаць пахі маразілкі і трэскацца.
  • Сіліконавыя кубікі з ледзяным кубікам даражэйшыя, але яны трывалыя і не трэскаюцца. Яны, як правіла, максімальна паглынаюць пахі маразілкі.
  • Латкі з нержавеючай сталі самыя дарагія і даўгавечныя, але яны таксама не ўбіраюць ніякіх пахаў.
  • Драўляныя латкі з кубікамі лёду могуць быць вельмі недарагімі, калі зрабіць іх самастойна. З іх робяць самыя якасныя кубікі лёду.
Напаўненне латка для кубікаў лёду
Старанна вымыйце паддон. Нават калі ваш латок з кубікамі лёду зусім новы, добрая ідэя памыць яго, перш чым запоўніць яго. Калі гэта новы латок, прамыйце яго ў гарачай вадзе і старанна высушыце чыстым ручніком. Калі гэта стары латок, для мыцця трэба выкарыстоўваць гарачую ваду і сродак для мыцця посуду, каб выдаліць з маразілкі любы лёд або рэшткі ежы. [2]
Дэзадараваць старыя паддоны для лёду, каб паменшыць непрыемныя водары, калі неабходна. Змяшайце 2 чайныя лыжкі (10 г) харчовай соды з ½ шклянкі (120 мл) цёплай вады. Выліце раствор у паддон, затым вымыйце ўсе лункі чыстай тканінай. Прамыйце паднос цёплай вадой, а затым дайце яму высахнуць.
  • Калі ваш латок вырабляе несмачныя кубікі лёду, гэта азначае, што ён паглынуў пахі з маразілкі. Мыццё гэтага раствора харчовай соды дапаможа выправіць гэта.
Напаўненне латка для кубікаў лёду
Напоўніце ванначку вадой. Пасля таго, як латок будзе вымыты і высушаны, заліце ​​яго вадой. Паспрабуйце наліць адно і тое ж колькасць вады ў кожны адсек, каб кубікі застылі за столькі ж часу. [3]
  • Вы можаце выкарыстоўваць вадаправодную ваду, але памятайце, што мінералы ў вадзе могуць даць вам мутныя, кубікі лёду з дрэннымі смакавымі якасцямі.
  • Вада з фільтрам альбо ў бутэльках звычайна дае кубікі лёду з лепшымі смакамі, чым вадаправодная, але памятайце, што лёд усё яшчэ можа выглядаць мутным.
  • Калі вы хочаце крыштальна чысты лёд, спачатку закіпяціце ваду. Дайце яму астыць, кіпяціце яго другі раз, пасля чаго выкарыстоўвайце яго для напаўнення латка. Гарачая вада таксама замярзае значна хутчэй.

Замярзанне ледзяных кубікаў

Замярзанне ледзяных кубікаў
Пастаўце латок на роўную паверхню ў маразільную камеру. Калі латок з кубікамі лёду запоўніцца, прыйшоў час пакласці яго ў маразілку. У многіх маразільных камер ёсць зона, прызначаная для захоўвання кубікаў з ледзяным кубікам, але калі вашага няма, знайдзіце месца, дзе латок можа сядзець на роўнай паверхні, каб кубікі маглі раўнамерна замярзаць. [4]
  • Задняя частка маразілкі, як правіла, самая халодная, таму паспрабуйце паставіць латок як мага далей.
Замярзанне ледзяных кубікаў
Дайце лёду замерзнуць на працягу некалькіх гадзін. Для таго, каб вада замярзала ў цвёрдыя кубікі, вам трэба пакінуць паддон у маразілцы прыблізна на шэсць гадзін. Для лепшага выніку пакіньце латок у маразілцы на ноч. [5]
  • Колькі часу трэба замарожваць кубікамі, залежыць ад таго, наколькі глыбока вы запоўнілі латок і наколькі перапоўненая маразілка.
Замярзанне ледзяных кубікаў
Дастаньце кубікі з латка для захоўвання. Калі кубікі лёду ў латку застылі, вы павінны выдаліць іх. Захоўванне іх у латку падвяргае іх водарам і густам у маразільнай камеры, што можа прывесці да дрэннай дэгустацыі лёду. Высуньце кубікі з латка і захоўвайце іх у герметычным пакеце маразільнай камеры альбо поліэтыленавай ёмістасці. [6]
  • Некаторыя латкі з кубікамі лёду пастаўляюцца з вечкам. Калі ў вас была вечка, вы можаце захоўваць кубікі ў латку. Такім чынам, латок будзе лавіць любыя магчымыя кроплі ці разлівы.
  • Вы не павінны пакідаць кубікі лёду ў маразільнай камеры больш за тыдзень, нават калі яны знаходзяцца ў герметычным кантэйнеры. Зрабіце свежую партыю, калі лёд стары.

Стварэнне іншых відаў лёду

Стварэнне іншых відаў лёду
Напоўніце паднос фруктовым сокам. Калі вы не хочаце, каб кубікі лёду палівалі ліманад, ледзяны чай, газіроўку або іншыя салодкія напоі, вы можаце замяніць ваду ў латку з кубікамі лёду. Напоўніце паддон любімым фруктовым сокам, каб зрабіць духмяны лёд, які не разбавіць напоі. [7]
  • Выкарыстоўвайце кубікі лёду ў тым жа напоі, з якога вы іх зрабілі. Напрыклад, у ліманадзе выкарыстоўвайце кубікі лёду з ліманадам.
  • Змяшайце і злучыце густы. Напрыклад, дадаць кубікі лёду з ліманадам у фруктовы ўдар для пікантнага павароту.
Стварэнне іншых відаў лёду
Замарозіце каву ў латку. Калі вы любіце ледзяныя кававыя напоі, вы, верагодна, не прыхільнік таго, як лёд можа заліць напой. Замест таго, каб выкарыстоўваць традыцыйныя кубікі лёду, напоўніце свой латок кавай, каб пераканацца, што апошні глыток кавы будзе такім жа смачным, як і першы. [8]
  • Каб не марнаваць каву, выкарыстоўвайце колькасць рэшткаў у ранішняй рондалі, каб зрабіць кубікі лёду.
  • Аднак не дадавайце малака ў кубікі лёду. Кубікі лёду сапсуюцца хутчэй, а малочны тлушч таксама можа аддзяліцца, ствараючы крупчастую тэкстуру, калі ён растае.
Стварэнне іншых відаў лёду
Дадайце травы ці садавіну ў ваду ў латок. Калі вы хочаце дэкаратыўныя кубікі лёду для вечарынкі ці іншага спецыяльнага мерапрыемства, паспрабуйце падвесіць садавіна, травы ці ядомыя кветкі ў кубіках. Дадайце ваду ў паддон, каб напоўніць адсекі напалову, і замарозьце іх на 20-30 хвілін. Дадайце садавіна, лісце травы ці кветкі па вашаму выбару і астатнія часткі шляху запоўніце вадой перад поўнай замаразкай. [9]
  • Садавіна, якія добра працуюць з дэкаратыўнымі кубікамі, уключаюць маліну, чарніцу і клубніцы, кавун.
  • Травы, такія як базілік і мята, ідэальна падыходзяць для "начыння" для кубікаў лёду.
Чаму мае кубікі лёду незразумелыя?
Невыразныя кубікі лёду могуць быць выкліканыя ўвядзеннем іншага элемента, акрамя вады, напрыклад, цытрынавага соку або іншага фруктовага соку. Часам гэта вада, калі захопленыя бурбалкі паветра і прымешкі робяць лёд незразумелым або мутным.
Ці могуць кубікі лёду зрабіць вас хворымі?
Калі забруджаная вада выкарыстоўвалася для падрыхтоўкі кубікаў лёду, вы можаце захварэць ад таго, што забруджванне (харчовыя атручванні бактэрыямі) знаходзіцца ў кубіках. Гэта звычайная праблема для падарожнікаў, якія забываюць, што кубікі лёду могуць стаць небяспекай столькі ж, колькі вадой у некаторых месцах. Гэта таксама можа быць праблемай, калі вы рэгулярна не чысціце ледзяную машыну альбо латкі для кубікаў лёду.
Ці ёсць у вас добрая альтэрнатыва кубікам лёду для напояў?
Вядома, вы можаце паспрабаваць замарозіць цытрусавыя гарніры ў выглядзе кубіка лёду. Напрыклад, нарэжце прамыты цытрына лустачкамі і раскладзеце лустачкі адным пластом папярочным аркушам, засланым пергаментам або васковай паперай. Пакладзеце ліст у маразілку, каб замарозіць лустачкі цытрыны. Пасля застывання вы можаце ўжываць іх у напоях замест кубікаў лёду. Вядома, пераканайцеся, што цытрына з'яўляецца водарам, які добра адпавядае напою! Вы можаце выкарыстоўваць апельсіны, грэйпфрут ці ліпы гэтак жа.
Як я магу рабіць кашы?
Slushies лёгка зрабіць, проста прачытайце гэты артыкул для атрымання дадатковай дапамогі: Як зрабіць Slushie.
Колькі часу трэба раставаць кубікі лёду?
Кубікі лёду звычайна растаюць вельмі хутка, у залежнасці ад тэмпературы памяшкання, магчыма, менш за 30 хвілін.
Што рабіць, калі ў мяне няма маразілкі?
Вы можаце купіць гатовы лёд у супермаркеце, альбо вы можаце купіць машыну для падрыхтоўкі лёду.
Якія ёсць спосабы выкарыстання кубікаў лёду?
Часцей за ўсё гэта звычайныя кубікі лёду ў любы напой, каб астудзіць яго альбо заліць вадой, але фруктовыя і травяныя збожжа, як у канцы гэтага артыкула, можна выкарыстоўваць для араматызацыі, а таксама для астуджэння. Сангрыя, віно, фруктовы ўдар і кашы - гэта цудоўныя фруктовыя кубікі леду.
Колькі часу трэба для замярзання вады?
Каля 3 гадзін у пустым маразільніку (у залежнасці ад якасці маразілкі), 6 гадзін у запакаванай маразільнай камеры, але проста пакіньце яе на ноч, калі вы не ўпэўненыя ў гэтым.
Як я магу злавіць увесь куб, калі вымаю лёд з латка?
Вы можаце зрабіць гэта праз падсітак у ракавіне, калі вы перажываеце пра гэта. У адваротным выпадку ідзіце павольна і будзьце ўважлівыя.
Ці магу я замяніць гарбату на ваду ў паддоне для лёду?
Так, вы можаце, калі хочаце, каб ваш кубік лёду густ гарбаты. Проста напоўніце ледзяны паддон халоднай гарбатай (яе трэба спачатку астудзіць), а не звычайнай вадой. Затым замарозіце, як паказана вышэй.
Ці магу я зрабіць фруктовы сок з лёду і даць яму расплавіцца, каб зрабіць мой напой?
Калі ў вас узнікнуць праблемы з атрыманнем кубікаў з латка, наліце ​​цёплую ваду па верхняй або ніжняй частцы латка, пакуль кубікі не парэпаюцца і не разрыхляюцца.
Калі ў вас няма латка з кубікамі лёду, імправізуйце. Напрыклад, выкарыстоўвайце невялікую кубак, мерную лыжку, сіліконавы пірог ці шакаладную форму і г.д.
Калі вы падасце шмат газаванай / газаванай вады (кола, апельсіна і г.д.) на вечарыне, і вы не можаце астудзіць так шмат бутэлек, зрабіце кубікі лёду з аднаго і таго ж напою загадзя. Затым дадайце іх у шклянкі гэтага напою падчас падачы, каб у вас былі халодныя напоі без палітага густу звычайнага вадзянога лёду.
l-groop.com © 2020