Як зрабіць гарачыя крылы

Гарачыя крылы робяць выдатную страву для вечарынак і з'яўляюцца вялікай ежай для многіх прыхільнікаў спорту. Іх слава пераўзыходзіць атмасферу вечарыны, паколькі рэстараны шануюць гарачае крыло як закуску ці нават пачастунак. Яшчэ большая рэч для аматараў гарачага крыла - гэта вельмі лёгка даведацца, як зрабіць гарачыя крылы ў хатніх умовах.

Падрыхтоўка

Падрыхтоўка
Набудзьце курыныя крылы. Для ежы ці вялікага гульнявога дня заплануйце па 10-15 крылаў на чалавека. Для закускі ці закускі, дзе прапануецца шмат іншай ежы, малюйце 5-7 крылаў кавалак.
Падрыхтоўка
Наладзьце сваю працоўную зону. Ачысціце і выкладзеце вашу апрацоўчую дошку. Выберыце самы трывалы, самы востры нож або пару строгай кухні, бо вы будзеце рэзаць мяса і косці.
Падрыхтоўка
Раздзеліце крылы. Курынае крыло мае два стыкі, якія аддзяляюць тры аддзелы крыла. Разрэжце крыло ў кожным з стыкаў. Адкіньце кончык крылаў.

Рыхтуем гарачыя крылы ў фрыцюрніцы

Рыхтуем гарачыя крылы ў фрыцюрніцы
Выходзьце на паніроўку. Пакладзіце ўпакаваную або хатнюю заправаную сухары ў вялікую міску або ёмістасць у межах дасяжнасці ад зоны, дзе вы будзеце рэзаць. Звярніце ўвагу, што паніроўка крылаў неабавязковая і выкарыстоўваецца на аснове пераваг і перакананняў. Калі вы не клапоціцеся аб гарачых крылах, альбо вы адданы прыхільнік крылаў "буйвалаў", грэбуйце гэтымі крокамі адносна паніравання крылаў.
Рыхтуем гарачыя крылы ў фрыцюрніцы
Хлеб кавалачкамі крыла. Як разрэзалі крылы, усталюйце зручныя кавалачкі ў ёмістасць для паніроўкі. Кіньце або размяшайце крылы, пакуль кожнае з іх цалкам не пакрыецца паніроўкай. Змесціце вечка на кантэйнер. Астудзіце 1 - 2 гадзіны.
Рыхтуем гарачыя крылы ў фрыцюрніцы
Абсмажце мяса. Разагрэйце фрыцюрніцу альбо запасны гаршчок, напоўнены раслінным алеем. Змесціце часткі крыла павольна і асцярожна. Гарачае алей можа выплюхнуць і спаліць вас, калі вы не будзеце ўважлівыя. Не кладзіце занадта шмат у гаршчок за адзін раз. Рыхтуйце, пакуль кавалачкі злёгку не падрумяняцца.
Рыхтуем гарачыя крылы ў фрыцюрніцы
Хай крылы сцякаюць і астываюць. Дастаньце крылы з алею і пакладзеце іх на талерку, засланую некалькімі пластамі папяровага ручніка. Папяровы ручнік ўбярэ ў сябе курыцу лішняга алею.
Рыхтуем гарачыя крылы ў фрыцюрніцы
Пакладзеце соус. Спачатку перанясіце крылы ў вялікую міску. Засцеліце крылатым соусам. Размяшайце крылы, каб раўнамерна паліць. Соус можна папярэдне ўлюбіць у бутэльку з прадуктовай крамы, а можна зрабіць самастойна.
Рыхтуем гарачыя крылы ў фрыцюрніцы
Пакладзіце крылы на страву. Крылы суправаджайце палачкамі салеры і стравай з соусам, які абмаквае сыр Блю, альбо запраўкай. Гэтыя бакавыя прадметы прыручаць мову пасля ўвядзення ў яго асабліва вострага падліўкі.

Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы

Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Прыправіць крылы. Вы можаце выбраць, каб дадаць сухія шарыкі прыправы да крылаў і даць ім паставіць у халадзільнік як мінімум на 1/2 гадзіны. У адваротным выпадку прыправіце крылы соллю, перцам і папрыкай. Калі вы знаходзіцеся ў гэтым на працягу цяпла, пасыпце трохі кайенскага перцу.
Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Выкладзеце крылы ў адзін пласт на печыва альбо ліст патэльні.
Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Рыхтуйце крылы ў духоўцы 375 градусаў на працягу 10 хвілін.
Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Перавярні крылы. Дастаньце бляху з духоўкі і, пры дапамозе шчыпцоў, перавяртайце кожнае крыло. Пастаўце іх у духоўку яшчэ на 15 хвілін.
Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Зрабіце соус з гарачага крыла . У рондалі на пліце падпаліце ​​4 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Дадайце ў патэльню 1 1/2 шклянкі гарачага соусу. Змяшайце, каб злучыць. Дадайце 1/2 шклянкі кляновага сіропу або мёду і 1 сталовую лыжку кетчупа ў якасці альтэрнатыўнага рэцэпту.
Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Паліто крыламі. Дастаньце крылы з духоўкі і пакладзеце іх у вялікую міску. Паліце ​​гатовы соус з гарачага крыла. Размяшайце да паліто.
Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Зноў абкладзеце крылы на патэльню пры дапамозе абцуга. Лішняя падліўка крыла застанецца ў місцы, каб выкарыстоўваць потым. Вярні крылы ў духоўку. На гэты раз яны будуць рыхтаваць пры 350 градусах. Кожны 5 хвілін правярайце іх на гатоўнасць.
Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Закончыце крылы. Дастаньце крылы з духоўкі, калі яны цалкам зварыліся. Вярніце іх у міску з падліўкай і змяшайце, каб паліць соусам.
Зрабіце гарачыя крылы ў духоўцы
Пакладзіце крылы на страву. Крылы суправаджайце палачкамі салеры і стравай з соусам, які абмаквае сыр Блю, альбо запраўкай. Гэтыя бакавыя прадметы прыручаць мову пасля ўвядзення ў яго асабліва вострага падліўкі.
Ці добра выкарыстоўваць муку для паніроўкі?
Так, але дадайце кукурузны крухмал для дадатковага храбусцення. Таксама было б нядрэнна заправіць муку соллю і перцам.
Абсмажце крылы як альтэрнатыўны спосаб падрыхтоўкі ежы, апісаны вышэй.
l-groop.com © 2020