Як зрабіць шматкі гарачай і кіслай бульбы

Гэты артыкул падзяляе самы просты рэцэпт гарачай і кіслай бульбы. Выконвайце за гэтым, і вы зможаце паспрабаваць знакамітую кітайскую хатнюю страву ўсяго за некалькі хвілін.

Рыхтуем шматкі бульбы

Рыхтуем шматкі бульбы
Прамыйце і ачысціце бульбу. Колькасць залежыць ад вас, у залежнасці ад таго, колькі людзей вы хочаце абслугоўваць.
Рыхтуем шматкі бульбы
Нарэжце бульбу тонкімі лустачкамі.
Рыхтуем шматкі бульбы
Парэжце лустачкі тонкімі ад 1 да 2 мм. Не мае значэння, калі таўшчыня кожнага зрэзу не супадае.
Рыхтуем шматкі бульбы
Замочыце шматкі бульбы ў вадзе каля 15 хвілін.
Рыхтуем шматкі бульбы
Прамыйце шматкі на друшляку пад праточнай вадой і зліце лішнюю ваду.
Рыхтуем шматкі бульбы
Змяшайце разам чорны воцат, соевы соус, цукар і кунжутнае алей, каб стварыць соус.

Падсмажваем шматкі бульбы

Падсмажваем шматкі бульбы
Нагрэйце 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў вашай патэльні.
Падсмажваем шматкі бульбы
Пры награванні дадайце перац і абсмажце іх да пахучай.
Падсмажваем шматкі бульбы
Адмоўцеся ад перцаў, але пакіньце алей у воку. Цяпер гэта алей з перцам.
Падсмажваем шматкі бульбы
Дадайце часнык, сушаныя чылі і шматкі бульбы.
Падсмажваем шматкі бульбы
Пастаянна мяшайце на працягу 3 - 5 хвілін.
Падсмажваем шматкі бульбы
Тым часам змешваем соус і соль з прыгатаванымі шматкамі. Кавалачкі бульбы стануць светла-карычневымі.
Падсмажваем шматкі бульбы
Стравы і вы можаце атрымаць асалоду ад смачнай кітайскай стравы.
Вы можаце абкласці кожны лустачку адзін на адзін замест таго, каб здрабніць яго адзін за адным, калі здрабніць лустачкі бульбы.
Замочыце шматкі бульбы ў салёнай вадзе, гэта дапаможа мінімізаваць бульбу іржавай, у той жа час змыўшы пэўную колькасць крухмалу.
l-groop.com © 2020