Як зрабіць хатняе покі

Покі (ポ ッ キ ー) - гэта папулярнае японскае печыва, якое мае форму доўгай палачкі і змочана ў шакаладным або іншым салодкім соусе, дзякуючы чаму яго густ проста смачны. Ён пастаўляецца ў самых розных водараў, такіх як шакалад, клубніцы, зялёны чай, печыва і вяршкі і многае іншае. На жаль, Покі цяжка знайсці (і даволі дорага). Гэты рэцэпт покі забяспечыць вам свой уласны смачны покі за меншыя грошы і ўсе водары, якія вы можаце сабе ўявіць!
Злучыце ваду і згушчонку разам і адстаўце.
Усыпце ў электрычны міксер муку, цукар, соль і разрыхляльнік. Пастаўце міксер на малую хуткасць і змяшайце інгрэдыенты.
Зліце алей у электрычны міксер. Дайце машыне ўсё памешваць 5 хвілін.
Уліць у згушчонку сумесь малака і вады. Дазвольце міксеру змяшаць яго; гэта павінна быць цеста, як калі скончыце.
Пакладзеце цеста на вялікі ліст пластыка. Складзіце покі ў 1-цалевы дыск падобнай формы. Загарніце шчыльна ў пластык і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
Разагрэйце духоўку да 300 F (150C). Нарэжце жёсткі дыск на 8 штук; кожная частка складае 2 пакі. Раскочваем цеста для покі ў балоны.
Пакладзеце Покі на змазаную алеем патэльню. Вазьміце патэльню і вышмаруйце яе кулінарным спрэем, алеем або любым алеем, якое ў вас ёсць.
Выпякайце палачкі Покі на працягу 18-20 хвілін. Выцягніце свайго Покі, калі скончыце; яны павінны быць залаціста-карычневымі.
Падпаліце ​​крэм Покі ў мікрахвалеўцы. Абярыце адзін з варыянтаў апускання, альбо вы можаце выбраць іншы, калі вам ён не падабаецца.
Мікрахвалевая печ ваш варыянт крэму Покі з інтэрвалам у 30 секунд да поўнага раставання.
Акуніце покі ў расплаўлены соус. Адтрасіце лішні соус і пастаўце ў халадзільнік на працягу 30 хвілін, пакуль соус не застыгне.
Палявай на твой Покі. Паспрабуйце адну з палак Покі і паглядзіце, як атрымалася!
Ці магу я зрабіць іх танчэйшымі?
Так, пры раскочванні цеста сфармуйце Покі ў патрэбную таўшчыню.
Ці сапраўды цеста трэба астуджаць 30 хвілін? Мой настаўнік кажа, што я магу мець яго ў халадзільніку не больш за дзесяць хвілін.
Калі ў вашым класе маразілка, паспрабуйце астудзіць яе на працягу 8-10 хвілін. Проста пераканайцеся, што ён не замярзае.
Вы таксама можаце дадаць дадатковыя інгрэдыенты. Напрыклад:
  • Oreo = раздушаны печыва Oreo
  • малочны шакалад = соль ці мята
  • белы шакалад = какосавая габлюшка
  • арахісавае масла = вінаграднае жэле.
  • Дадайце іх, калі вы скончыце мікрахвалевую шакалад, начынне Oreo або арахісавае масла.
l-groop.com © 2020