Як зрабіць гартаваныя ёгуртавыя разынкі

Вы прагнеце захапляцца ёгуртамі з крамных разынак, але не можаце сабе дазволіць? Паспрабуйце зрабіць іх дома - яны простыя і недарагія, і, мабыць, лепш і для вас.

Падрыхтоўка сыру з сыраваткі

Падрыхтоўка сыру з сыраваткі
Збярыце абсталяванне і інгрэдыенты. Вам спатрэбіцца вялікая міска, сіта ці друшляк і чыстая, дробная тканіна, ільняная або баваўняная тканіна або марля і 1 кварт ёгурта (прыблізна 950 мл).
Падрыхтоўка сыру з сыраваткі
Выстраіце сіта з сурвэткай або марляй і пакладзеце над міску. Заліце ​​сіта ёгуртам і накрыйце харчовай плёнкай. Пастаўце ў халадзільнік мінімум на 6 гадзін, пажадана на ноч. Сыроватка будзе сыходзіць з ёгурта ў міску, пакідаючы густы сытны ёгуртавы сыр.

Падрыхтоўка разынак

Падрыхтоўка разынак
Дно двайны катла заліваем кіпенем.
Падрыхтоўка разынак
Пастаўце кошык параварка на кіпячую ваду.
Падрыхтоўка разынак
Дайце разынкам выпарыцца ў пароварке на працягу 5 хвілін. Абавязкова накрывайце параварку вечкам, пакуль парыцца.
Падрыхтоўка разынак
Змяшайце ёгурт і алей у рондалі і варыце на слабым агні да гатоўнасці.
Падрыхтоўка разынак
Зніміце з гарэлкі. Дадайце цукровую пудру і ўзбіце, пакуль сумесь не стане густой і сметанковай. Вы можаце выкарыстоўваць электрычны змяшальнік, каб зрабіць гэта лягчэй.
Падрыхтоўка разынак
Калі вы выкарыстоўваеце, дадайце ў сумесь ванільны экстракт.
Падрыхтоўка разынак
Апусціце разынкі ў цукар, сметанковы сыр і сметанковае масла. Паліто добра.
Падрыхтоўка разынак
Выкарыстоўвайце чайную лыжку, каб капнуць разынкі ёгурта на ваксаваную паперу.
Падрыхтоўка разынак
Дайце разынкам астыць і высахнуць некалькі гадзін.
Падрыхтоўка разынак
Паўтарыце, падаўшы разынкі ў сумесь, каб падвоіць іх - калі вы хочаце больш густую абалонку ёгурта на разынках альбо для больш глыбокага, саладзейшага густу.
Падрыхтоўка разынак
Дабіце рэцэпт. Выкладзеце ёгуртавыя разынкі на любімую страву і падайце да стала.
Як іх захаваць? Як доўга яны могуць застацца?
Каб захаваць іх, проста кіньце іх у маразілку, і яны могуць праслужыць некалькі дзён.
Як мне згусціць пакрыццё з кефіру?
Дадайце ў яго разведзены вадой кукурузны крухмал. Калі вы не змешваеце яго з вадой, ён проста зваліцца.
Што можна выкарыстоўваць замест двайнога катла / парахода?
Вы можаце выкарыстоўваць друшляк, альбо вы можаце выкарыстоўваць гаршчок са шкляной міскай зверху. Гэта сапраўды залежыць ад таго, што вы робіце. Калі вы робіце соус або плавіце рэчы, шкляная міска працуе добра. Што-небудзь з агароднінай ці гатаваннем рэчаў лепш з гаршком і невялікім друшляком, а можа, і сіта. Для атрымання дадатковай дапамогі глядзіце ў wikiЯк зрабіць дваравы кацёл.
Ці могуць яны загартавацца, калі выходзяць з халадзільніка на працягу доўгага перыяду часу?
Гэта залежыць ад таго, наколькі холадна ў наш час. Не выносьце іх на сонца ці што-небудзь падобнае, інакш яны растануць! Але занадта халодная ідэя таксама не можа быць занадта добрай ідэяй.
l-groop.com © 2020