Як зрабіць безглютеновой пікантную скарыначку

Зрабіце хатнюю пірог і замарозіце яго - гэта выдатны спосаб назапасіць вашу кухню стэплерамі, каб зрабіць сапраўдныя стравы хатняга прыгатавання. Карысць пірага традыцыйна багатая глютеном, але такая разнавіднасць рэцэпту робіць яго глютен. Ад розных відаў сушаных траў вы карыстаецеся, каб адпавядаць водарам скарынкі і абранай начыннем.

Прыгатуйце цеста

Прыгатуйце цеста
Злучыце ўсе сухія інгрэдыенты ў кухонным камбайне і некалькі разоў імпульсуйце, каб яны добра змяшаліся.
Прыгатуйце цеста
Нарэжце астуджанае масла кубікамі і дадайце яго ў сухія інгрэдыенты.
Прыгатуйце цеста
Пульсуйце сумесь, пакуль яна не нагадвае паніровачныя сухары. Гэта важна зрабіць даволі хутка, каб алей не меў шанцаў расплавіцца.
Прыгатуйце цеста
Дадайце яйка побач і пульсуйце на больш працяглыя крокі, пакуль не злучыцца. Сумесь павінна пачаць злівацца.
Прыгатуйце цеста
Скіньце цеста на чыстую кухонную паверхню і сфармуйце яго ў шар.
Прыгатуйце цеста
Загарніце шарык цеста ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
Прыгатуйце цеста
Разгарніце астуджанае цеста і перавярніце яго на кавалак васковай паперы на стальніцы.
Прыгатуйце цеста
Пачніце распляскаць яго рукой.
Прыгатуйце цеста
Пакладзеце кавалак харчовай плёнкі зверху на сплюшчанае цеста і раскачайце цеста качалкай, пакуль ён не стане таўшчынёй 2 сантыметры.
Прыгатуйце цеста
Здыміце харчовую плёнку і ўстаўце васковую паперу і цеста на вашу апрацоўчую дошку.
Прыгатуйце цеста
Вышмаруйце свой пірог волавам з пакінутай сталовай лыжкай сметанковага масла.
Прыгатуйце цеста
Пакладзеце змазаную алеем зверху цеста звернутым уніз.
Прыгатуйце цеста
Перавярніце дошку і алавяны пірог правай бокам уверх і зніміце дошку з верхняй часткі пірага.
Прыгатуйце цеста
Рукамі асцярожна ўціскайце цеста ў куткі стравы.
Прыгатуйце цеста
Проткніце відэльцам аснову кары для пірага шмат разоў, каб стварыць месца для пары, каб у канчатковым выніку выратавацца, калі ён запякае.
Прыгатуйце цеста
Пакладзеце новы кавалак васковай паперы зверху на цеста, а зверху на васковую паперу пакладзеце пірог або фасолю. Гэта дапаможа прадухіліць узнікненне і раздзіранне асновы скарынкі падчас варэння. Гэты працэс называецца сляпая выпечка .

Выпечка

Выпечка
Сляпымі выпякайце выпечку на працягу 20 хвілін пры 200 ° C пры 430 ° F.
Выпечка
Дастаньце скарыначку з духоўкі, выміце гіры і шчыльную паперу і адпраўце ў духоўку яшчэ на 5 - 7 хвілін, каб база скарынкі не была мяккай.
Выпечка
Гатовы.
Калі ў вас няма кухоннага камбайна, вы можаце зрабіць гэты рэцэпт ўручную. У гэтым выпадку абавязкова ўцерці кончыкі халоднага сметанковага масла ў муку.
Магчыма, вам спатрэбіцца прымешка вады або пасыпце мукой, каб дапамагчы цесту злучыцца пасля дадання яйкі.
Вы можаце дадаць напыленне рысавай мукі ў бляшаную пірог, як толькі вы яе вышмаруеце, каб пераканацца, што выпечка не зліпаецца.
Варыянты начыння для гэтай скарынкі ўключаюць спаржу, кіш, салодкі і яечны пірог, а таксама грыб і лук-порей.
Калі вы не праткніце цэлую падлогу скарынкі перад запяканнем, вы выявіце, што пар з скарынкі прымусіць яе бурбаць, ствараючы няроўную і патэнцыйна трэснутую аснову скарыначкі.
l-groop.com © 2020