Як зрабіць пячэнне з клейкавіны

Калі вы нядаўна выявілі, што ў вас ёсць непераноснасць глютена, альбо алергія на пшаніцу і / або глютен, вы, верагодна, усё яшчэ маеце "адмену хлеба". Адзін рэжым чакання, які вы, напэўна, вельмі сумуеце, - гэта печыва. Прачытайце гэты рэцэпт, каб даведацца, як лёгка прыгатаваць клейкавіну з кефіру. (Малочныя прадукты з невялікай падстаўкай!)
Разагрэйце духоўку да 204 ° F (400 ° F)
Калі вы выкарыстоўваеце малочную малачку, змяшайце заменнік малака і воцат. Дайце яму пастаяць.
Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты. Гэта міндальная мука, кукурузны крухмал, разрыхляльнік, ксантановая камедь, соль і цукар. Пераканайцеся, што яны старанна змешваюцца.
Нарэжце сметанковае масла відэльцам або кандытарскім выразам. Рабіце гэта, пакуль усё вельмі добра не змешваецца.
Усыпце яйкі і сумесь кефіру. Калі ваша цеста трохі вільготнае, дадайце 1 або 2 сталовыя лыжкі (14,8 або 29,6 мл) міндальнай мукі. Вы хочаце, каб ваша цеста было ліпкім, але не мокрым.
Злёгку вышмаруйце патэльню альбо высцілайце паперай для выпечкі.
Раскачайце цеста ў шары памерам з гольф і выкладзеце іх у рондаль. Будзьце ўпэўненыя, што яны знаходзяцца побач, але не зусім датычацца адзін аднаго. У рэцэпце павінна быць 10-12 печыва.
Злёгку прыцісніце кожны бісквіт, каб згладзіць яго, толькі крыху.
Выпякайце 17 - 20 хвілін альбо пакуль яны злёгку не падрумяняцца.
l-groop.com © 2020