Як зрабіць глазураваную моркву

Моркву - гэта здаровы гародніна, які можна ёсць як вараным, так і сырым. Звычайна іх падаюць у салатах або побач з пікантнымі стравамі, як вараная курыца. Але ці ведаеце вы, што вы можаце падаваць ім салодкую смак? Прывучэнне дзяцей да гародніны можа быць складанай задачай, таму даданне морквы салодкай глазуры можа зрабіць іх больш прывабнымі. Салодкая смакавая глазура таксама можа дадаць складанасці звычайнай ежы, і гэта выдатны варыянт, калі вы шукаеце нешта іншае.

Прыгатаванне морквы з карычневага цукру

Прыгатаванне морквы з карычневага цукру
Прыгатуйце моркву. Прамыйце моркву пад прахалоднай вадой, а потым парэжце канцы. Ачысціце моркву пры дапамозе ачышчальніка агародніны, пасля чаго парэжце іх тоўстымі лустачкамі; паспрабуйце зрабіць надрэзы па дыяганалі, а не прама ўніз.
Прыгатаванне морквы з карычневага цукру
Давядзіце трохі вады да кіпення ў патэльні. Наліце ​​глыбокую патэльню з 1 цалі (2,54 сантыметра) вады. Пастаўце патэльні на пліту і давядзіце ваду да кіпення на сярэднім і сярэднім агні. [3]
Прыгатаванне морквы з карычневага цукру
Дадайце моркву, потым варыце 3 хвіліны, пасля чаго працадзіце і адстаўце. [4] Наліце ​​моркву праз падсітак, пасля чаго пастаўце патэльню назад на пліту. Узбіце моркву, пакуль у іх не будзе вады, пасля чаго адстаўце іх. Яны будуць крыху перабіраць, што выдатна; вы будзеце працягваць рыхтаваць іх у глазуры.
Прыгатаванне морквы з карычневага цукру
Злучыце астатнія інгрэдыенты ў патэльні на сярэднім агні. Пакладзеце ў патэльню сметанковае масла, карычневы цукар і гарбузовы пірог. Уключыце агонь да сярэдняга і пачакайце, пакуль сметанковае масла растане, перыядычна памешваючы лыжкай або венцам.
Прыгатаванне морквы з карычневага цукру
Пачакайце, пакуль глазура пачне бурбалка, а потым дадайце моркву і варыце яшчэ 2 хвіліны. [5] Часта змешваем моркву гумовым шпателем. Гэта гарантуе, што яны рыхтуюцца раўнамерна і пакрываюць глазурай.
Прыгатаванне морквы з карычневага цукру
Падавайце моркву. Як толькі морква стане мяккай, яны гатовыя да падачы. Калі вы будзеце падаваць гэта маленькім дзецям, дайце моркве астыць некалькі хвілін.

Афармленне глазураванай аранжавай морквы

Афармленне глазураванай аранжавай морквы
Варыце моркву, пакуль не стане мяккай. Пакладзеце моркву ў вялікую рондаль, а потым заліце ​​іх вадой. Давядзіце ваду да кіпення на сярэднім агні, затым варыце моркву, пакуль яны не стануць мяккімі, каля 15 хвілін.
Афармленне глазураванай аранжавай морквы
Зліце ваду з морквы, затым адстаўце моркву ў бок. Пераліце ​​моркву праз падсітак, а потым акуратна ўзбоўтайце, каб выбіць апошнія кавалачкі вады. Пакладзеце моркву назад у рондаль, а потым адстаўце рондаль у бок.
Афармленне глазураванай аранжавай морквы
Варым апельсінавы сок у асобнай рондалі на сярэднім агні на працягу 5 хвілін. Наліце ​​апельсінавы сок у невялікую рондаль, пасля чаго пастаўце яго на павольным агні на сярэднім агні. Дайце яму варыцца 5 хвілін. [6]
Афармленне глазураванай аранжавай морквы
Увядзіце цукар, алей і соль пры дапамозе відэльцы або невялікай венцам. Не хвалюйцеся, калі інгрэдыенты не збяруцца адразу. Гэта дасць вам асноўную глазуру. Калі вы хочаце крыху актывізаваць дзеянні, паспрабуйце некаторыя з наступных дзеянняў:
  • Калі вы хочаце атрымаць дадатковы водар, дадайце ½ чайнай лыжкі молатай карыцы і ¼ чайную лыжку молатай духмянай перцы.
  • Калі ў вас няма карычневага цукру, паспрабуйце замест яго шклянку (90 грам) кляновага сіропу.
  • Для атрымання больш насычанай глазуры павялічце сметанковае масла да 4 сталовых лыжак (55 грам).
Афармленне глазураванай аранжавай морквы
Рыхтуйце глазуру на сярэднім агні, пакуль яна не згусне, часта памешваючы. Спачатку сметанковае масла растане, потым цукар пачне растварацца. У рэшце рэшт глазура пачне гусцець. Калі ён для вас недастаткова густы, змяшайце 2 чайныя лыжкі кукурузнага крухмалу.
Афармленне глазураванай аранжавай морквы
Заліце ​​глазуру морквай, а потым выкіньце моркву. Вы можаце размяшаць моркву гумавым шпателем, а можна накрыць рондаль вечкам і ўзбоўтаць. Гэта пакрые моркву ў глазуры.
Афармленне глазураванай аранжавай морквы
Падавайце моркву. Яны маюць выдатны густ самастойна альбо ў якасці баку да большай ежы. Калі вы служыце гэтаму маленькім дзецям, дайце моркве спачатку астыць некалькі хвілін. Таксама можа быць добрай ідэяй разрэзаць іх на кавалачкі памеру.

Стварэнне мёду з глазураванай морквай

Стварэнне мёду з глазураванай морквай
Падпаліць алей у патэльні на сярэднім агні. Часам змешвайце алей шпателем, каб ён хутчэй растаў і не дагарае.
Стварэнне мёду з глазураванай морквай
Дадайце мёд і карычневы цукар. Дайце ўсім хутка размяшаць відэльцам ці міні ўзбіваць. Ваша асноўная глазура амаль поўная, але калі вы хочаце больш пікантнае страва, вы можаце дадаць 2 чайныя лыжкі свежага кропу і / або 2 чайныя лыжкі свежага чабора. [7] Вы можаце таксама выкарыстоўваць 1 чайную лыжку сухога кропу або пятрушкі.
Стварэнне мёду з глазураванай морквай
Дадайце моркву і працягвайце гатаваць, пакуль яны не стануць мяккімі, каля 15 хвілін. Часам памешвайце, каб не паліць. Даданне морквы ў глазуру падчас працэсу гатавання дазваляе не толькі пакрываць іх глазурай, але і напаўняе іх мёдам і цукрам.
Стварэнне мёду з глазураванай морквай
Падавайце моркву. Пасля таго, як моркву будзе зроблена на ваш густ, перакладзеце іх на страву для сервіроўкі. Калі вы служыце іх маленькім дзецям, дайце ім спачатку некалькі хвілін астыць. Таксама можа быць добрай ідэяй разрэзаць іх на больш дробныя кавалачкі для зусім маладых членаў сям'і.
Колькі мёду мне трэба?
У рэцэпце сказана, што вам трэба дзве сталовыя лыжкі мёду.
Робячы аранжавую глазураваную моркву, падумайце пра даданне чайнай лыжкі памяранцавай цэдры. Гэта надасць глазуры больш моцны апельсінавы водар.
Вы таксама можаце прыгатаваць моркву ў мікрахвалеўцы перад даданнем глазуры. Проста пакладзеце моркву ў мікрахвалевую посуд з 1 - 2 сталовымі лыжкамі (15-30 мілілітраў) вады і накрыйце іх поліэтыленавай плёнкай. Мікрахвалевая печ на 3 хвілін. Калі моркву перастаралася, варыце іх яшчэ 30 секунд.
Эксперыментуйце з уласнымі травамі і спецыямі. Пікантныя травы, як кроп і пятрушка, заўсёды бяспечныя. Спецыі, такія як імбір, карыца і спецыі гарбузовага пірага, таксама добра спраўляюцца з морквай.
Часы падрыхтоўкі морквы - гэта простая прапанова. Паколькі моркву можна смела ўжываць у сырам выглядзе, варта прыгатаваць іх на свой асабісты густ. Чым даўжэй вы варыце моркву, тым мякчэй яны стануць.
Не дазваляйце глазуры закіпаць і не варыце занадта доўга. Ён застыгне і стане цукеркай, а не глазурай.
l-groop.com © 2020