Як зрабіць сок з часныку

Шмат людзей азначае карысць для здароўя соку часныку. Некаторыя сцвярджаюць, што часнык служыць эфектыўным антыбіётыкам, які дапамагае вашай імуннай сістэме пазбавіцца ад прастуды, і многія лічаць, што антыаксіданты ў часнаку могуць дапамагчы прадухіліць пашкоджанне клетак і выгнаць таксіны. Іншыя прэтэнзіі ўключаюць у сябе ідэю, што часнык можа знізіць узровень халестэрыну, стымуляваць здаровы апетыт і знізіць цяжар бранхіяльнай астмы. Хоць многія з гэтых сцвярджэнняў не маюць дастатковай колькасці навуковых даследаванняў, каб афіцыйна іх падтрымліваць, часныковы сок сапраўды мае сувязь з паляпшэннем здароўя.

Ачысціце часнык

Ачысціце часнык
Збярыце зубчыкі з галавы ці цыбуліны часныку. Колькасць зубчыкаў вашай галавы будзе мяняцца ў залежнасці ад памеру і гатунку часныку, але галоўка сярэдняга памеру звычайна дае каля 10 зубчыкаў. [1]
Ачысціце часнык
Пакладзеце адзін зубчык зверху на апрацоўчую дошку ці стойку. Плоская бок, якая была бліжэй да "сэрца" ці цэнтра галавы, павінна быць тварам уніз, а выгнутая бок - тварам уверх.
Ачысціце часнык
Пакладзеце шырокую, плоскую бок вялікага кухарскага нажа прама над зубчыкам. Завядзіце зубчык часныку паміж цэнтрам лапаткі і ручкай, ручка трохі бліжэй, чым цэнтр ляза. Востры рэжучы край павінен быць накіраваны вонкі.
Ачысціце часнык
Прытрымлівайце ручку нажа адной рукой і хутка націсніце другой плоскасцю ляза другой. Не бойцеся біць гваздзіком занадта моцна. Вы павінны нанесці ўдар дастаткова сілы, каб разбіць гваздзік, здымаючы ў працэсе скуру. Аднак будзьце ўважлівыя, каб пазбегнуць рэзання нажа. [2]
Ачысціце часнык
Паўтарыце працэдуру разбівання з пакінутымі зубчыкамі часныку. Націсніце зубчыкі часныку роўнай бокам нажа, пакуль кожны з іх не ачысціцца ад лупіны.

Выкарыстанне кухоннага камбайна

Выкарыстанне кухоннага камбайна
Пакладзеце вычышчаныя зубчыкі часныку ў кухонны камбайн. Здрабняльнік або блендер таксама будзе працаваць, але кухонны камбайн можа прасцей працаваць з гэтай колькасцю часныку.
Выкарыстанне кухоннага камбайна
Пюрэ гваздзік, выкарыстоўваючы сярэднюю і высокую хуткасць. Працягвайце іх пюрэ, пакуль не застанецца густая сметанковая вадкасць. Вы павінны ўбачыць некалькі, калі такія ёсць, "выразаныя" кавалкі часныку.

З дапамогай прэса часныку

З дапамогай прэса часныку
Пакладзеце адзін зубчык часныку ў часнык-прэс. Калі ў вас досыць вялікі прэс, вы зможаце змясціць адразу некалькі гваздзікоў. Сіла, неабходная для раздушвання большай колькасці гваздзікоў, будзе большай, чым сіла, якую вам спатрэбіцца для раздушвання адной гваздзікі.
З дапамогай прэса часныку
Патрымаеце прэс над шкляной міскай. Выкарыстоўвайце міску з досыць вялікім адтулінай, каб злавіць часнык, які выпадае з прэса.
З дапамогай прэса часныку
Абедзвюма рукамі зцісніце ручкі часныку разам. Збярыце ручкі максімальна трывала і шчыльна. Вы павінны пакінуць часнык «кашыцу» унутры міскі. [3]
З дапамогай прэса часныку
Паўтарыце працэдуру прэсавання для астатніх зубчыкаў часныку. Калі вы адчуваеце сябе стомленым, вы можаце падумаць, каб адпачыць. У адваротным выпадку вы можаце атрымаць часныковую кашыцу, якая не настолькі добра адціснутая, як павінна быць. [4]

Працаджваючы сок

Працаджваючы сок
Перакладзеце чесночное пюрэ або кашыцу ў падсітак. Выкарыстоўвайце падсітак з невялікімі і сярэднімі зазорамі. Тонкія прабелы дазволяць вам аддзяліць як мага больш цвёрдага рэчыва ад вадкасці, але яны могуць зрабіць працэс больш павольным. Сярэднія прабелы забяспечваюць добры баланс паміж хуткасцю і якасцю.
Працаджваючы сок
Пастаўце падсітак над міскай. Міска павінна мець досыць шырокі адтуліну, каб можна было ўставіць вадкасць, якая падае з падсітка. Калі гэта магчыма, выберыце міску, на якой падсітак можа абаперціся, каб вызваліць абедзве рукі.
Працаджваючы сок
Націсніце на часнык гумовым шпателем. Вы павінны ўбачыць сок, які праходзіць праз падсітак і трапляе ў міску. Працягвайце націскаць, пакуль вы не зможаце вырабіць больш соку.
Працаджваючы сок
Адмоўцеся ад мякаці альбо захавайце яе для будучых рэцэптаў. Мякаць часныку можна выкарыстоўваць для араматызацыі тушеных страў, супаў, смажання і шэрагу іншых рэцэптаў.
Працаджваючы сок
Пастаўце кававы фільтр на шкляны посуд. Фільтр павінен быць замацаваны гумкай, каб ён няшчыльна ляжаў над місцы, але не патрапіў унутр. Выкарыстанне соку праз кававы фільтр створыць яшчэ больш чысты прадукт. Вы таксама можаце выкарыстоўваць сваю кававарку, але памятайце пра тое, што часнык валодае магутным пахам, які можа затрымацца нават пасля таго, як вы ачысціце машыну. У выніку любая кава, якую вы прыгатавалі пасля гэтага ў машыне, можа мець намёк на часнык.
Працаджваючы сок
Павольна ўліце часныковы сок праз кававы фільтр. Калі вы наліваеце занадта хутка, вы можаце разліць. Працягвайце наліваць, пакуль увесь сок не працадзіць у міску.
Працаджваючы сок
Захоўвайце сок у халадзільніку, пакуль вы не гатовы яго ўжываць. Захоўвайце яго ў шкляной місцы, каб пазбегнуць заражэння пахам іншых прадуктаў харчавання, а таксама для прадухілення заражэння чесночным сокам. [5]
Колькі зубчыкаў часныку трэба для шклянкі соку часныку?
Адзін зубчык часныку вырабляе прыблізна 1 чайную лыжку соку. У кубку ёсць 48 чайных лыжкі. Такім чынам, адна шклянка чесночного соку раўняецца 48 зубчыкам часныку. Відавочна, гэта агульнасць, але яна вельмі блізкая. Пасля таго, як вы націснеце свой першы зубчык і вымераеце колькасць атрыманага соку, вы зможаце адпаведным чынам адрэгуляваць формулу.
Калі я змешваю 5% часныку, 5% соку імбіра і 10% сырога мёду з 80% яблычным воцатам, ці трэба мне трымаць яго ў халадзільніку?
Я проста рыхтуюся зрабіць гэты напой для здароўя, і гэта, безумоўна, кажа, захоўваць у халадзільніку.
Ці можна зрабіць вадкі часнык з часныку ў парашок?
Не. Вам трэба будзе выкарыстоўваць свежы часнык.
Ці можа неразведзены чесночный сок выклікаць пякотку?
Так. Часнок падобны на лук. Можа, проста ўзяць унцыю-другую, гэта было б вельмі сканцэнтравана.
Як мне здушыць жаданне ванітаваць пры ўжыванні свежага соку часныку?
Калі ўжыванне соку часныку прымушае вас рваць, тады я рэкамендую паспрабаваць уключыць часнык у ежу.
Як доўга можна астуджаць сок часныку?
Звычайна вы можаце астудзіць яго каля 3 - 4 тыдняў, у залежнасці ад таго, колькі часныку вы пакладзеце ў яго.
Чаму я хачу піць прамы сок часныку? Я выкарыстоўваю часнык увесь час, калі гатую, мне падабаецца.
Сырой часнык мае значна больш карысці для здароўя, чым вараны часнык. Ёсць шмат пажыўных рэчываў, якія руйнуюцца падчас гатавання. Гэта стане зразумела, як толькі вы з'ясце кавалачак.
Ці магу я трымаць часнык вадой на ноч?
Калі вы збіраецеся выкарыстоўваць яго на наступны дзень, то так, пытанне, а чаму б проста не астудзіць яго? Пры захоўванні ў халадзільніку ён можа захоўваць надзіва доўга (хаця я трымаю толькі максімум 3 дні).
Ці магу я выкарыстоўваць сокавыціскалку для падрыхтоўкі соку часныку?
Ці дапамагае сок часныку паменшыць боль у каленах?
Як я магу захоўваць часныковы сок больш за 3 месяцы?
Свежыя цыбуліны сакавіцей, чым старыя, крыху больш сухія.
Калі вы аддаеце перавагу больш надзейны водар, паспрабуйце абсмажыць галоўку часныку ў духоўцы. Карыстайцеся слабым агнём і выпякайце яго, пакуль ён не стане мяккім і не стане карычневым.
Сок часныку мае моцны водар і яго складана піць самастойна, таму вы можаце развесці яго вадой ці спалучыць яго з сокам іншых садавіны і гародніны.
l-groop.com © 2020