Як зрабіць Гай Ян

Гай ян - гэта проста тайская страва, якое ўтрымлівае курыцу-грыль, марынаваную ў соевым соусе і часныку.
Нарэжце 2 зубчыка часныку дробнымі кавалачкамі і некалькі галінак свежай каляндры.
Павярніце курыную скуру бокам уніз і нажніцай забіце ніжні бок. Гэта дазволіць мясу ўвабраць водары марынаду.
Пакладзеце курыцу ў міску і дадайце здробнены часнык, каляндра, лёгкі соевы соус, цукар і соль.
Працуйце інгрэдыенты курыцы сваімі рукамі, пераканаўшыся, што ён цалкам пакрыты марынадам.
Накрыйце харчовай плёнкай і пакіньце марынавацца на 30 хвілін.
Разагрэйце рашотку да высокай тэмпературы і пакладзеце на яе курыцу. Грыль каля 20 хвілін, час ад часу перагортваючы, пакуль курыца не стане залаціста-карычневай і ў чарнеючых месцах.
Дастаньце курыцу з грыля, разрэжце яго напалову і падавайце да стала.
l-groop.com © 2020