Як зрабіць футбольныя дамавікі

Калі вы шукаеце простае задавальненне для падачы на ​​наступную вялікую гульню, зрабіце партыю футбольных дамавікоў! Вы можаце выкарыстоўваць любімы рэцэпт дамавіка альбо класічны рэцэпт дамавіка, у якім выкарыстоўваюцца несалодкія шакаладныя і шакаладныя чыпсы. Пасля таго, як вы выпякалі лісце дамавікоў, вы можаце выразаць футбольныя фігуры (пры дапамозе разрэзаў для печыва) або абрэзаць дамавыя квадраты на футбольныя формы (пры дапамозе нажа). Усё, што вам трэба для завяршэння гэтага вясёлага дэсерту, - гэта асноўная ванільная глазураванне, каб нанесці на дамавікі. Гэта надасць футбольным мячам свае знакавыя палоскі.

Стварэнне футбольных дамавікоў

Стварэнне футбольных дамавікоў
Разагрэйце духоўку і падпаліце ​​алей з несалодкім шакаладам. Уключыце духоўку на 350 градусаў (176 С). Дастаньце сярэднюю рондаль і пакладзеце ў яе 1 шклянку (226 г) сметанковага масла. Нарэжце 6 унцый (170 г) несалодкага шакаладу на кавалкі і дадайце яго ў рондаль. Падпаліць алей разам з шакаладам на слабым агні. Выключыце агонь, як толькі шакалад растане, і перакладзеце сумесь у вялікую міску. [1]
  • Часам змешваем сметанковае масла і шакалад, каб шакалад растаў.
Стварэнне футбольных дамавікоў
Падрыхтуйце форму для запякання і змяшайце цукар у шакаладную сумесь. Змесціце вялікі ліст алюмініевай фальгі ў патэльню для выпечкі 15x10 цаляў (38x26 см). Распыліце фальгу кулінарным спрэем і адстаўце яе. Памешваем 2 шклянкі (400 г) цукру ў распаленую сумесь сметанковага масла і шакаладу. [2]
  • Фольга павінна даходзіць да і па баках патэльні. Гэта дазволіць лягчэй дастаць запечаныя дамавікі.
Стварэнне футбольных дамавікоў
Усыпце яйкі і ваніль. Дастаньце 4 яйкі і ўзламіце адно ў цеста дамавіка. Драўлянай лыжкай збівайце яйка ў кляр, пакуль яно не ўключыцца. Дадайце астатнія 3 яйкі па адным. Як толькі яйкі злучаюцца, змяшайце 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта. [3]
  • Калі вы хочаце выкарыстоўваць ручны міксер, вы можаце ўзбіваць яйкі па адным на невялікай хуткасці.
Стварэнне футбольных дамавікоў
Дадайце сухія інгрэдыенты і шакаладную дробку. Адмерайце 1 1/3 шклянкі (166 г) мукі універсальнага прызначэння і 1/2 чайнай лыжкі харчовай соды ў невялікую місачку. З дапамогай венцы злучыце муку і соду. Паступова змешваем гэтую сухую сумесь у мокрым дамавіку да таго часу, пакуль сухая сумесь не спалучаецца. Змяшайце 1 шклянку (175 г) мініяцюрных паўсалодкіх кавалачкаў шакаладу. [4]
  • Вы можаце выкарыстоўваць набытыя шакаладныя чыпсы або кавалак любімага шакаладу для выпечкі.
Стварэнне футбольных дамавікоў
Выкладваем цеста на патэльню і запякаем дамавікі. Намачыце цеста дамавік у падрыхтаваную форму для запякання і пры дапамозе шпатэля раўнамерна размяркуйце цеста для дамавікоў. Паспрабуйце пераканацца, што шакаладныя чыпсы аднолькава размяркоўваюцца па патэльні. Выпякайце дамавікі ад 18 да 20 хвілін. [5]
  • Пасля завяршэння прыгатавання дамавікі павінны пачынаць адрывацца ад бакоў патэльні.

Рэзка і абмаражэнне футбольных дамавікоў

Рэзка і абмаражэнне футбольных дамавікоў
Астудзіце дамавікі і зрабіце ванільную глазуру. Прыбярыце дамавікі з рондаля пры дапамозе алюмініевай фальгі. Дайце ім цалкам астыць на драцяной стойцы. Для таго, каб ванільная глазура ўзбіце 1/3 шклянкі (65 г) кароткі і 1 чайную лыжку ванілі на сярэдняй хуткасці пры дапамозе ручнога міксера. Павольна ўзбіце ў 3/4 шклянкі (93 г) цукровай пудры на невялікай хуткасці, а затым дадайце астатнія 3/4 шклянкі (93 г) цукровай пудры. Усыпце 2 чайныя лыжкі малака. [6]
  • Магчыма, вам спатрэбіцца дадаць больш малака, каб разрэдзіць глазуру, каб збіць. Проста дадайце ў малако 1 чайную лыжку.
Рэзка і абмаражэнне футбольных дамавікоў
Нарэжце дамавікі на футбольныя формы. Карыстайцеся футбольным фрэзам ад 3 да 4 цаляў (7,5 см да 10 см), каб выразаць футбольныя фігуры з дамавікоў. З латка дамавікоў вы павінны атрымаць 9 ці 10 футбольных мячоў. Калі ў вас няма разрэза для печыва, вы можаце выкарыстоўваць нож, каб разрэзаць дамавікі на прастакутнікі. Абрэжце кожны край прамавугольніка, каб зрабіць футбольную форму. [7]
  • Вы можаце адмовіцца ад кавалачкаў дамавога або змяшаць іх у марожанае.
Рэзка і абмаражэнне футбольных дамавікоў
Патрубкі на дамавікі. Дастаньце мяшочак з невялікім круглым наканечнікам і запоўніце яго ванільнай глазурай. Акуратна націсніце на марозіва кожнае дамавік. Каб вызначыць кожны футбол, адкіньце невялікую вертыкальную паласу побач з кожным канцом футбола і стварыце стрыжаныя лініі ў цэнтры мяча. Дазвольце матавым дамавікам наладзіць, перш чым служыць ім. [8]
  • Калі ў вас няма мяшочка з трубаправодам, вы можаце напоўніць мяшок для захоўвання прадуктаў харчаваннем глазурай. Адрэжце адзін канец мяшка, каб вы маглі акуратна выціснуць маразы з адтуліны.
Рэзка і абмаражэнне футбольных дамавікоў
Падавайце футбольныя дамавікі. Пасля таго, як глазура зацвярдзее, вы можаце падаваць іх. Падумайце, каб накрыць сервіравальную талерку зялёнымі цукеркамі або зялёным шматком какоса. Усталюйце матавыя футбольныя дамавікі на зялёныя цукеркі ці какосы і падайце дамавікі. [9]
  • Калі вам трэба захаваць дамавікі, выкладзеце іх паміж васковымі лістамі паперы ў герметычную ёмістасць. Вы можаце захоўваць дамавікі да трох дзён.
l-groop.com © 2020