Як зрабіць печыва ў мікрахвалевай печы

Цяга да печыва - моцная рэч. На жаль, большасць з нас не адчуваюць да выпякання цэлай партыі печыва альбо ўключэння духоўкі пры жаданні. Добрай навіной з'яўляецца тое, што вы можаце выкарыстоўваць мікрахвалевую печ! Калі вы не жадаеце рабіць печыва з шакаладнай габлюшкай, пакіньце шакалад і дадайце іншыя водары, напрыклад, карыцу або арэхі.

Прыгатаванне адзінага шакаладнага печыва

Прыгатаванне адзінага шакаладнага печыва
Смятаны разам з карычневым цукрам і сметанковым алеем. У невялікай місцы змяшайце разам 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру з 1 сталовай лыжкай сметанковага масла. Вы можаце аб'яднаць іх, выкарыстоўваючы зубчыкі відэльцы. Сметану цукар і сметанковае масла, пакуль яны не будуць лёгкімі і пухнатымі. [1]
  • Лягчэй будзе сметанковае масла, калі яно будзе пакаёвай тэмпературы. Калі вам трэба, размягчыце сметанковае масла ў мікрахвалевай печы з крокам 5 секунд.
Прыгатаванне адзінага шакаладнага печыва
Змяшайце ванілін і малако. Наліце ​​1/4 чайнай лыжкі экстракта ванілі і 1/2 чайнай лыжкі натуральнага малака ў сметанковае масла і цукар у вашай місцы. Вы можаце выкарыстоўваць відэльцам або невялікім шпателем, каб змяшаць вадкасці ў сметанковую сумесь. [2]
  • Пасля таго, як вы размяшаліся ў вадкасцях, ваша цеста павінна быць пераважна насмарк.
Прыгатаванне адзінага шакаладнага печыва
Дадайце сухія інгрэдыенты. Вы хочаце дадаць 3 сталовыя лыжкі мукі, але пачніце мяшаць толькі адну сталовую лыжку. Затым дадайце дробку солі і дробку разрыхляльніка. Дадайце апошнія 2 сталовыя лыжкі вашай мукі і змяшайце, пакуль сухія інгрэдыенты проста не спалучаюцца. Усыпце 2 сталовыя лыжкі шакаладнай габлюшкі. [3]
  • Пазбягайце перамешвання тэсту і печыва можа быць жорсткім.
Прыгатаванне адзінага шакаладнага печыва
Выкладзеце цеста на пергамент. Выражыце квадрат пергаментнай паперы, гэта прыблізна 6 цаляў на 6 цаляў. Прасуньце цеста для печыва з шакаладнай дробкай на цэнтр пергамента, каб ён прыблізна быў падобны на шар. Злёгку націскайце на шарык тэсту, каб яго трохі разгладзіць. [4]
  • Злёгку разгладжванне печыва дапаможа яму размясціцца і раўнамерна запякаць у мікрахвалеўцы.
  • Вы можаце пакласці некалькі дадатковых шакаладных чыпсаў зверху на печыва, калі вы хочаце, каб гэта выглядала яшчэ больш смачна.
Прыгатаванне адзінага шакаладнага печыва
Мікрахвалевая печыва. Пакладзеце пергамент разам з тэстам для печыва на мікрахвалевую талерку. Мікрахвалевая печыва 40 секунд. Калі печыва ўсё яшчэ выглядае цеставатай, мікрахвалевай печчу на працягу 5 секунд, пакуль яно не запякае. Дайце яму астыць хвіліну, перш чым выняць печыва з пергаменту. [5]
  • Такое печыва лепш, калі яго падаюць альбо ўжываюць адразу. Калі даць ёй сядзець занадта доўга, гэта можа зацвярдзець.

Стварэнне шакаладнага печыва ў гуртку

Стварэнне шакаладнага печыва ў гуртку
Падпаліце ​​сметанковае масла. Выберыце невялікую кружку, каб зарабіць печыва. Па меры выпякання яна павінна пашырыцца, таму выкарыстоўвайце кружку, якая змяшчае каля 8 унцый. Пакладзеце 1 сталовую лыжку сметанковага масла ў кружку і мікрахвалевую печ, пакуль яна не растане. [6]
  • У мікрахвалеўцы спатрэбіцца крыху часу, каб сметанковае масла растала. Паспрабуйце 5 секунд, перш чым дадаваць больш часу. Вы не хочаце кіпяціць сметанковае масла, інакш яно пачне распыляць у мікрахвалеўцы.
Стварэнне шакаладнага печыва ў гуртку
Дадайце цукар, ванілін і соль. Змяшайце 1 сталовую лыжку грануляванага цукру, 1 сталовую лыжку фасованага карычневага цукру і адну дробку солі. Для мяшання можна выкарыстоўваць лыжку, відэлец або невялікі шпатель. Пераканайцеся, што сумесь цалкам спалучаецца і няма камячкоў карычневага цукру. [7]
  • Калі вы хочаце, вы можаце выкарыстоўваць 2 сталовыя лыжкі толькі аднаго віду цукру. Карычневы цукар надасць больш насычаны густ, таму што араматызаваны патакай.
Стварэнне шакаладнага печыва ў гуртку
Дадайце яечны жаўток. Разламіце 1 яйка і аддзеліце жоўты жаўток ад яечнага бялку. Выкіньце яечны бялок, бо вам не спатрэбіцца гэты рэцэпт. Дадайце яечны жаўток у кружку са сметанковым сметанковым і цукровай сумессю. Усыпце яечны жаўток, пакуль ён цалкам не злучыцца. [8]
  • Вы можаце захоўваць яечны бялок у халадзільніку для выкарыстання ў іншым рэцэпце. Проста выкарыстоўвайце яго на працягу некалькіх дзён.
Стварэнне шакаладнага печыва ў гуртку
Дадайце муку і шакаладную дробку. Дадайце крыху менш за 1/4 шклянкі мукі і ўмяшайце яе ў кружку, пакуль вы не бачыце больш мукі. Дадайце 2 поўныя сталовыя лыжкі шакаладнай габлюшкі і зноў змяшайце, каб шакаладная стружка раўнамерна размяркоўвалася ў кружцы. [9]
  • Пазбягайце ўжывання гэтага цеста з печыва перад яго прыгатаваннем, бо яно ўтрымлівае сырой яечны жаўток.
Стварэнне шакаладнага печыва ў гуртку
Мікрахвалевая печыва ў кружцы. Пакладзеце кружку печыва з цеста ў мікрахвалевую печ і варыце яе 40 секунд. Праверце, ці зроблена печыва. Калі гэта так, печыва будзе выглядаць сухім. Калі ён выглядае насмарк або сырым, мікрахвалевую печыва прамежак праз 10 секунд, пакуль яно не будзе прыгатавана. Падайце або з'ешце печыва адразу. [10]
  • Пазбягайце мікрахвалевага печыва агулам больш за 1 хвіліну. Печыва будзе працягваць рыхтаваць, калі ён астывае, таму вам не трэба занадта шмат у мікрахвалеўцы.

Стварэнне ад 12 да 18 шакаладных батончыкаў

Стварэнне ад 12 да 18 шакаладных батончыкаў
Сметанковае масла і цукар. Пакладзеце 1/2 шклянкі размякчанага сметанковага масла і 3/4 шклянкі пакунаванага карычневага цукру ў міску. Выкарыстоўвайце лыжкай або ручным міксерам, каб сметанковае масла і карычневы цукар былі лёгкімі і пухнатымі. [11]
  • Калі алей цвёрды, вы можаце паставіць яго на талерку ці ў міску і змякчыць яго з дапамогай мікрахвалевай печы. Проста пераканайцеся, што вы не растапілі сметанковае масла.
Стварэнне ад 12 да 18 шакаладных батончыкаў
Дадайце вадкасці. Усыпце 1 яйка, 1 сталовую лыжку малака і 1 чайную лыжку экстракта ванілі. Змяшайце інгрэдыенты, пакуль яны цалкам не злучаюцца. Пераканайцеся, што яйка было цалкам збіта ў іншыя інгрэдыенты. [12]
  • Калі ў вас няма экстракта ванілі, варта замяніць экстракт міндаля, альбо вы можаце яго проста апусціць.
Стварэнне ад 12 да 18 шакаладных батончыкаў
Усыпце сухія інгрэдыенты і шакаладную дробку. У сметанную сумесь дадайце 1 1/4 шклянкі мукі, 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка і 1/8 чайнай лыжкі солі. Выкарыстоўвайце лыжку або ручны міксер, каб змяшаць сухія інгрэдыенты, пакуль яны проста не злучаюцца. Акуратна змяшайце ўсяго 1/2 шклянкі шакаладнай габлюшкі. [13]
  • Пазбягайце змешвання тэсту занадта шмат, інакш батончыкі з печывам шакаладу будуць жорсткімі.
Стварэнне ад 12 да 18 шакаладных батончыкаў
Выкладваем цеста на патэльню. Вышмаруйце мукой 8-цалевы посуд для выпечкі, які бяспечна выкарыстоўваць у мікрахвалевай печы. Закапайце цеста ў страву і раўнамерна размяркуеце яго гумовым шпателем або лыжкай. Пасыпце астатнія 1/2 шклянкі шакаладнай габлюшкі над пячэннем цеста. [14]
  • Для падрыхтоўкі стравы для выпечкі вы можаце таксама выкарыстоўваць спрэчкі для падрыхтоўкі ежы ці выпечкі.
Стварэнне ад 12 да 18 шакаладных батончыкаў
Мікрахвалевая печыва з шакаладным печывам. Рыхтуйце пячэнне шакаладных чыпсаў у мікрахвалевай печы на ​​працягу 3 1/2 хвіліны. Праверце брускі, каб убачыць, калі яны сухія і адчуваеце сябе цвёрда. Калі яны ўсё яшчэ сырыя, рыхтуйце іх з крокам 20 секунд, часта правяраючы, ці гатовыя яны. Дайце брускам астыць перад тым, як выразаць і падаваць іх. [15]
  • Ваша мікрахвалевая печ павінна круціць краты, калі яны рыхтуюцца. Калі ў вашай мікрахвалевай печы няма верціцца паддона, павярніце форму для выпякання на чвэрць абароту пасля кожнай хвіліны, калі яна зварыцца.
Ці павінны яны быць брускамі, ці я магу іх запякаць як звычайнае печыва?
Гэта сапраўды залежыць ад таго, які тып міскі ці ёмістасці вы выкарыстоўваеце, каб выпякаць іх, таму што большасць з іх адрозніваюцца, але вы можаце зрабіць іх любога памеру і формы, які б вы хацелі.
Ці магу я зрабіць іх без карычневага цукру?
Так, смак будзе некалькі іншым, і печыва будуць трохі бледнымі, але яны павінны быць выдатнымі.
Ці магу я выкарыстаць форму для запякання замест пергаментнай паперы?
Не. Метал нельга выкарыстоўваць у мікрахвалевай печы.
Ці можна дадаць у сумесь печыва здробнены какос замест шакаладнай габлюшкі?
Канешне!
Ці трэба мне ўжываць ваніль?
Вы не павінны выкарыстоўваць ваніль, але гэта дадае прыемны водар і прысмакі.
Ці трэба мне ўжываць цэльнае малако?
Не, вам не прыйдзецца ўжываць цэльнае малако.
Ці ёсць замена разрыхляльніка?
Ніякага няма, калі вы не хочаце выкарыстоўваць соду. Аднак вымярэнні могуць быць крыху меншымі.
Ці можна ўжываць мёд замест цукру?
Так, вядома, хаця гэта можа змяніць тэкстуру вашых кукі.
Ці можна замяніць алей маргарынам?
Так, можна. Вы таксама можаце паспрабаваць аліўкавы або раслінны алей, але тэкстура можа быць не такой вытанчанай.
Ці можам мы зрабіць гэта з загадзя прыгатаванага тэсту з печыва?
Не, загадзя прыгатаванае цеста для печыва трэба запякаць у духоўцы. Калі ў інструкцыі не ўстаноўлена мікрахвалевая печ, не выкарыстоўвайце яе ў якасці замены, бо печыва не атрымаецца добра.
l-groop.com © 2020