Як зрабіць какосавы крэм для пірага торта

Поп-пірог ці шарыкі - выдатны спосаб атрымаць задавальненне ад выпечкі пірага на цікавы і непаўторны спосаб, і ўсё без змены стандартнага рэцэпту торта. Маленькія па памеры, торт-попсы могуць атрымліваць асалоду ад дзяцей і дарослых на любы выпадак. Робіцца прыкладна: 48 шарыкаў

Стварэнне сумесі торта

Стварэнне сумесі торта
Выпякайце торт. Выконвайце канкрэтны рэцэпт, які вы выкарыстоўваеце, акрамя дадання ў яго шматкі какоса. Замяніце какосавае малако любым малаком або вадой, просяць у цесце для пірага. Не забудзьцеся выконваць рэгулярныя колькасці інгрэдыентаў, інструкцыі, тэмпературу ў духоўцы і час выпечкі.
Стварэнне сумесі торта
Нарэзаць торт. Выкарыстоўваючы вільготным нажом, разрэжце пірог па секцыях або чвэрцях. Гэта дазваляе нутро пірага астываць хутчэй, а не астуджаць пірог звонку.
Стварэнне сумесі торта
Раскрышыце пірог. Калі кавалачкі пірага дасягнулі пакаёвай тэмпературы альбо досыць прахалодныя для апрацоўкі, рукамі раскрышыце пірог у вялікай місцы. Разбіце любыя кавалкі, асабліва любыя жорсткія куты.
Стварэнне сумесі торта
Дадайце глазуру. Пачніце з 1/4 шклянкі глазуры ў місцы. З дапамогай драўлянай лыжкі старанна ўключайце драбку з торта і глазуру разам, пакуль не атрымаеце кансістэнцыю цеста, як калі вы робіце цеста з печыва. Пры неабходнасці дадайце дадатковую глазуру.
Стварэнне сумесі торта
Астудзіце сумесь. Астуджэнне сумесі палягчае вам скручваць яе ў шарыкі.

Афармленне шарыкаў для торта

Афармленне шарыкаў для торта
Зачэрпнуць сумесь. Выкарыстоўвайце скутэр для цеста для печыва, які дапаможа вам зрабіць роўныя шарыкі, каля 1 сталовай лыжкі (15 мл) (15 грамаў). Каб пазбегнуць шматзадачнасці, зачэрпніце ўсю сумесь і пакладзеце шарыкі на роўную паверхню (напрыклад, бляху або стальніцу), абкладзенай пергаментнай паперай.
Афармленне шарыкаў для торта
Раскачайце шарыкі для торта. Выкарыстоўвайце абедзве далоні і абвядзіце кожны шар кругавым рухам, каб любая плоская паверхня стала роўнай.
Афармленне шарыкаў для торта
Астудзіце шарыкі для торта. Для дасягнення найлепшых вынікаў рэкамендуецца астуджаць шарыкі для пірага як мінімум дзве гадзіны. Пры гэтым любое пакрыццё не аказвае ўплыву на падрыхтаваны пірог пры акунанні.

Абмакванне шарыкаў

Абмакванне шарыкаў
Падпаліце ​​шакалад. Вы можаце альбо выкарыстоўваць мікрахвалевую міску, альбо стварыць падвойны кацёл . Змяшайце шакалад, каб пераканацца, што ўсё раўнамерна растане.
Абмакванне шарыкаў
Устаўце палкі ў шарыкі для торта. Прышпіліце іх па цэнтры, дастаткова толькі ўзяць іх з пергаментнай паперы і патрымаць.
  • Калі вы плануеце прэзентаваць шарыкі для торта на палачцы, рэкамендуецца выкарыстоўваць палкі-лядзяшы, якія можна знайсці ў спецыяльных праходах для выпечкі. Апусціце каля 1,2 цалі (1,27 см) палачкі ў распалены шакалад, перш чым устаўляць іх у шарыкі для пірага.
  • Калі вы плануеце прэзентаваць шарыкі для торта ў дэкаратыўных індывідуальных абгортках, торкніце іх калыпкамі.
Абмакванне шарыкаў
Памачыце шарыкі для торта. Утрымліваючы лядзяшную палачку альбо зубачыстку, пагрузіце шарык для торта ў распалены шакалад. Падняўшы яго назад, акуратна падніміце іх, закруціўшыся ў руху, альбо злёгку трэсці іх.
  • Калі вы карыстаецеся зубачысткамі, зніміце іх з шарыкаў. Дадайце зусім невялікая колькасць дадатковага распаленага шакаладу, каб пакрыць дзіркі. Вы можаце выкарыстоўваць заднюю частку лыжкі, каб раўнамерна раскласці лішняе пакрыццё.
Абмакванне шарыкаў
Паўтарыце з астатнім. Пакладзеце пакрыты шакаладным шарыкам торт там жа на ваксаваную паперу. Падбярыце наступны і паўтарайце акунанне, пакуль усё не накрыецца.

Пакрыццё і ўпрыгожванне шарыкаў

Пасыпайце дадаткова распалены шакалад зверху. Вы можаце ствараць роўныя зігзаг-лініі, перамяшчаючы руку раўнамерна па ўсім аркушы шарыкаў.
Пакрыццё і ўпрыгожванне шарыкаў
Выкарыстоўвайце шматкі какосавага арэха на шарыках для торта. Вы можаце альбо пасыпаць рукой, альбо акунуць яго ў какос, пакуль шакалад усё яшчэ знаходзіцца ў вадкім стане, калі вы не сыпаеце шакалад зверху.
Пакрыццё і ўпрыгожванне шарыкаў
Зноў астудзіце шарыкі для пірага. Каб цвёрдае пакрыццё і якое-небудзь начынне выглядалі больш раўнамерна, змесціце шарыкі для торта ў маразільную камеру або халадзільнік прыкладна на гадзіну-дзве.
Пакрыццё і ўпрыгожванне шарыкаў
Гатовы.
Ці можа гэта быць якая-небудзь сумесь для пірага, ці гэта павінна быць ванільная сумесь?
Калі вы аддаеце перавагу, вы можаце выкарыстоўваць іншыя водары, але сумесь для пірага з моцным водарам можа перамагчы водар іншых інгрэдыентаў.
Яны таксама могуць быць створаны ў невялікія брускі. Замест таго, каб раскачаць іх у круглыя ​​шарыкі, сфармуйце іх у квадраты, перш чым акунацца.
l-groop.com © 2020