Як зрабіць шакаладны сіроп Дамавікі

Адзін з лепшых рэцэптаў дамавога дома - гэта шакаладны сіроп з дамавікамі, паколькі ў ім выкарыстоўваецца шакаладны сіроп. Вы нават можаце дадаць да дадатку некалькі дадаткаў, напрыклад, здробненыя грэцкія арэхі або шакаладныя чыпсы. Незалежна ад таго, вы вырашыце зрабіць іх простымі або з гэтымі смачнымі дадаткамі, вы абавязкова атрымаеце смачнае ласунак, якое стане хітом у любым катле!

Стварэнне дамавікоў

Стварэнне дамавікоў
Разагрэйце сваю духоўку да 179ºC (350 градусаў) і вышмаруйце рулецікам або жэле з дамавіком. Для змазкі патэльні можна выкарыстоўваць алей або кулінарны спрэй.
  • Вы можаце выкарыстоўваць панэль памерам 9 на 13 цаляў (22,86 на 33,02 сантыметра) альбо патэльню 10 на 15 цаляў (25,4 на 38,1 сантыметра).
Стварэнне дамавікоў
Узбіце сметанковае масла і цукар да лёгкага і сметанковага. Вы можаце зрабіць гэта пры дапамозе партатыўнага змяшальніка, электрычнага міксера або нават кухоннага камбайна. Вы таксама можаце зрабіць гэта ўручную, але гэта зойме больш часу. Працягвайце змешваць алей і цукар, пакуль яны не раўнамерна злучаюцца.
  • Каб працэс ішоў хутчэй, нарэжце сметанковае масла кубікамі.
Стварэнне дамавікоў
Павольна ўзбівайце яйкі, па адным. Калі вы карыстаецеся электрычным міксерам, усталюйце хуткасць нізкай і дадайце яйкі, пакуль яна б'ецца. Працягвайце ўзбіваць, пакуль яйкі раўнамерна не змешваюцца.
Стварэнне дамавікоў
Усыпце экстракт ванілі і шакаладны сіроп, а потым адстаўце яго. Уліце ванільны экстракт і шакаладны сіроп, пасля чаго змяшайце яго, пакуль усё раўнамерна не злучыцца. Не павінна быць разводаў і завіткаў шакаладнага сіропу.
Стварэнне дамавікоў
Злучыце муку, разрыхляльнік і соль у асобнай місцы. У вялікую міску змешваем, дадаем муку, разрыхляльнік і соль. Імкліва размяшайце іх разам венцам або лыжкай.
Стварэнне дамавікоў
Дадайце мучную сумесь у сіропную сумесь і добра змяшайце. Працягвайце памешваць, пакуль усё раўнамерна не зліваецца. Пераканайцеся, што няма камячкоў і камячкоў мукі. Калі такія ёсць, выкарыстоўвайце венцам, каб разбіць іх.
Стварэнне дамавікоў
Падумайце дадаць 1 шклянку (110 грам) здробненых грэцкіх арэхаў або шакаладнай дробкі. Гэта не зусім неабходна, але гэта дадасць вашаму дамавіку дадатковага густу і тэкстуры. Для шакаладных чыпсаў разгледзім цёмныя шакаладныя чыпсы або паўсалодкія шакаладныя чыпсы. [2]
Стварэнне дамавікоў
Выліце цеста ў рондаль. Шпатэлем дапамогуце раўнамерна размясціць цеста па дне патэльні.
Стварэнне дамавікоў
Выпякайце дамавікі ад 22 да 40 хвілін, у залежнасці ад памеру патэльні, якую вы выкарыстоўваеце. Дамавікі гатовыя, калі цэнтр прыціснецца, калі яго злёгку націснуць. Яшчэ адзін спосаб праверыць гатоўнасць - прасунуўшы зубачыстку ў цэнтр. Калі ён выйдзе чыстым, дамавікі гатовыя.
  • Калі вы карыстаецеся патэльню 9 на 13 цаляў (22,86 на 33,02 сантыметра), выпякайце дамавікі на працягу 35-40 хвілін [3]. Крыніца даследаванняў
  • Калі вы выкарыстоўваеце патэльню 10 на 15 цаляў (25,4 на 38,1 сантыметра), выпякайце дамавікі ад 22 да 30 хвілін [4]. Крыніца даследаванняў
Стварэнне дамавікоў
Дастаньце дамавікі з духоўкі і дайце ім астыць, прыкладна 5 да 10 хвілін. Пакуль дамавікі астываюць, вы можаце пачаць рыхтаваць глазуру.

Афармленне глазуры

Афармленне глазуры
Нагрэйце сметанковае масла, малако і цукар у рондалі, пакуль сметанковае масла не растане і цукар не растворыцца. Наліце ​​малако ў рондаль сярэдняга памеру, а потым дадайце цукар. Парэжце сметанковае масла кубікамі і кіньце яго. Рыхтуйце сумесь на сярэднім агні, перыядычна памешваючы, пакуль сметанковае масла не растане і цукар не растворыцца.
Афармленне глазуры
Давядзіце алейную сумесь да кіпення і варыце яе на працягу 30 секунд. Часта змешвайце сумесь, каб не дапусціць пячэння або адукацыі скуры зверху.
Афармленне глазуры
Зніміце рондальчык з пліты і змяшайце шакаладную дробку. Працягвайце памешваць, пакуль шакаладная стружка не растане. Калі шакаладная габлюшка зусім не плавіцца, пастаўце рондальчык на пліту і ўключыце агонь да мінімуму. Змешваем сумесь, пакуль шакаладная дробка не расплавіцца, а потым здымаем рондаль з агню.
Афармленне глазуры
Дайце сумесі трохі астыць, перш чым разліваць яе па дамавіку. Сумесь трохі згусне, калі астыне. Гэта не толькі палегчыць распаўсюджванне, але і не дасць яму прасякнуцца ў дамавікі.
Афармленне глазуры
Паспрабуйце пасыпаць здробненыя грэцкія арэхі па-над прыправы. [5] Гэта не зусім неабходна, але гэта надасць вашым дамавікам дадатковы водар і тэкстуру. Колькі здробненых грэцкіх арэхаў вы дадасце, залежыць толькі ад вас, але вы ўсё яшчэ хочаце мець магчымасць убачыць глазуру.
Афармленне глазуры
Дазвольце глазуры ўсталёўвацца перад нарэзкай і падачай дамавікоў. Маразы ў канчатковым выніку застыгне, як выдумка. Пасля таго, як глазура ўсталюецца і дамавікі цалкам астынуць, вы можаце разрэзаць іх на квадраты і падаваць да іх. [6]
Колькі служыць гэты рэцэпт?
Гэты рэцэпт складае прыблізна дзесяць порцый.
Што я магу выкарыстоўваць, калі ў мяне няма шакаладных чыпсаў?
Шакаладныя чыпсы неабавязковыя для дамавікоў, але для глазуры можна выкарыстоўваць нарэзаную шакаладную плітку.
l-groop.com © 2020