Як прыгатаваць аўсянае печыва з шакаладнай чыпсы

Карычневы цукар і алей робяць гэтыя печыва жаватымі і вільготнымі. Калі ідэальнае печыва вызначаецца як жавальная знутры і хрумсткая звонку, то жувальнае шакаладнае аўсянае печыва - гэта сама дасканаласць.
Разагрэйце духоўку да 165 градусаў (345 ° C) і атрымайце форму для выпякання.
Смятаны сметанковае масла і цукар з дапамогай драўлянай лыжкі, пакуль яны не стануць аднароднымі ў сярэдняй місцы.
Яйкі ўзбіце ў невялікай місцы венцам.
Дадайце яйкі да сметанковага масла і цукру, змяшайце іх, пакуль яны не зліваюцца.
Усыпце ванілін да поўнага ўключэння яе ў кляр.
Змешваем муку, соду і соль у невялікай місцы лыжкай.
Усыпце сухія інгрэдыенты ў сметанковае цеста, пакуль яны не змешваюцца.
Змешваем авёс, грэцкія арэхі і шакаладную дробку.
Накіньце на абмацаную сталовую лыжку цеста на няслабны бляху. Адстаўце іх каля 2 ”, таму што яны будуць трохі распаўсюджвацца падчас запякання. У большасці лістоў печыва можа быць 12 файлаў печыва, таму вам давядзецца паўторна выкарыстоўваць ліст печыва некалькі разоў.
Выпякайце печыва 12 хвілін. Калі вы пячыце адначасова два ліста печыва, магчыма, вам спатрэбіцца трохі падоўжыць час выпечкі.
Дастаньце ліст печыва з духоўкі
Дайце печыва астыць як мінімум на пяць хвілін на блясе.
Выкарыстоўвайце металічную шпатель, каб перанесці печыва ў драцяную стойку, каб завяршыць працэс астуджэння. Калі вы выдаліце ​​печыва з бляхі занадта хутка, яны разваліцца.
Падавайце печыва цёплым са шклянкай халоднага малака.
Ці можна замест цукру выкарыстоўваць кляновы сіроп?
Я б не стаў. Цукар надасць вам лепшую тэкстуру і смак, чым сіроп. Кляновы сіроп можна дадаць і зробіць даволі смачным ласунак, але ён не павінен замяняць цукар.
Ці трэба варыць авёс, перш чым пакласці яго ў кляр?
Не, яны будуць гатаваць, пакуль пячэ печыва.
Ці патрэбныя шакаладныя чыпсы? Ці яны неабавязковыя?
Печыва можна зрабіць без шакаладнай дробкі. Яны проста не будуць шакаладнымі!
Гэтыя печыва вельмі добра замярзаюць і могуць праслужыць каля месяца ў герметычным, непрамакальным кантэйнеры. Калі вы дастаеце іх з маразілкі, пакладзеце іх у мікрахвалевую печ каля 20 секунд - яны будуць на смак, як быццам вы іх запякалі.
Калі вы выдаліце ​​бляху з духоўкі, печыва не будуць рыхтавацца старанна; іх цэнтры будуць злёгку цестападобныя. Цэнтры печыва будуць усталяваны па меры астывання печыва. Пасля таго, як яны астынуць, яны будуць проста жаваць пасярэдзіне.
Будзьце ўпэўненыя, каб абгарнуць цеста з печыва лыжкай на бляху. Калі зрабіць кавалачкі цеста занадта малыя, печыва перастараюцца і не будуць мець жавальных цэнтраў.
l-groop.com © 2020