Як прыгатаваць сыр энхіладас

Калі вы настроены на сырную, цёплую смачную ежу, гэтыя энчылады - гэта менавіта тое, што вы шукаеце.
Папярэдне разагрэйце духоўку да 350 градусаў F, 117 градусаў C ці 4 на газавай марцы.
Дастаньце міску і дадайце ў міску часнык, мацярдушку, муку, парашок чылі, какава-парашок, соль і таматавую пасту. Выкарыстоўвайце менш парашка чылі для больш мяккага соусу.
Змяшайце соус разам, каб стварыць гладкую пасту. Калі сумесь занадта густая, дадайце трохі вады і працягвайце памешваць. Перакладзеце соус у рондаль і варыце на сярэднім агні. Заліце ​​астатняй вадой і пастаянна памешвайце. Зніміце з агню, як толькі соус густы.
Нагрэйце змазаную патэльню на сярэднім агні. Таксама разагрэйце патэльню або паніроўку на сярэднім агні.
Абсмажце аладкі на патэльні па 1 хвіліне з кожнага боку. Пакладзеце аладкі ў змазаную алеем патэльню дастаткова доўга, каб пакрыць усю аладкі. Выкладзеце змазаную алеем і гатовую аладкі на талерку і паўторыце гэта для астатняй часткі аладкі.
Дадайце жменю сыру і лука ў кожную аладкі. Раскачайце аладкі ў цыліндры і пакладзеце іх у рондаль для падрыхтоўкі ежы.
Накрыйце энчылада соусам. Пасыпце дадатковым сырам зверху соусу.
Пастаўце рондаль у духоўку на 5 хвілін альбо пакуль сыр не растане.
Падавайце энчылады пры дапамозе шпателя, дастаючы іх з патэльні і накрываючы іх. Упрыгожце зялёным лукам для дадатковага водару.
l-groop.com © 2020