Як зрабіць печыва з заліва Чэддара

Калі вы думаеце аб (ці бачыце або пахне) сырным, гарлічным запечаным добра вядомым як печыва заліва Чаддар, вы можаце падумаць пра рэстаран з сеткай, Red Lobster. Гэты рэстаран прыпісваюць стварэнню смачнага печыва, і ён нават прыдумаў назву. Не хвалюйцеся - нават калі вы не знаёмыя з Red Lobster, вы можаце стварыць гэтыя печыва copycat дома. Гэта рэцэпт, які вы, вядома, не хочаце прапусціць! Печыва Чеддар-Бэй выдатна падыходзіць для ежы з морапрадуктамі, як гарнір, самастойна і як перакус у любы час.

Падрыхтоўка тэсту

Падрыхтоўка тэсту
Разагрэйце духоўку. Усталюйце духоўку на 450 градусаў па Фарэнгейце, або 232 градусы па Цэльсіі. [1] Перш за ўсё гэта выдатна, таму духоўка будзе гарачай і гатовая ісці, калі ваша печыва будзе падрыхтавана. [2] У залежнасці ад вашай духоўкі, гэта можа заняць ад дзесяці да дваццаці хвілін.
Падрыхтоўка тэсту
Змяшайце ўсе бісквіты, ваду і сыр. Лепш за ўсё выкарыстоўваць вялікую міску для гэтага, каб у вас было шмат месца, каб добра змяшаць інгрэдыенты, не трапляючы на ​​прылавак. Працягвайце памешваць, выскрабаючы бакі міскі, каб пераканацца, што ўсё старанна змяшалася. Вы, безумоўна, можаце выкарыстоўваць міксер для гэтага этапу, але змешванне яго ўручную не будзе занадта працаёмкім. [3]
  • Калі ў вас няма сумесі для выпечкі Біскіка, вы можаце выкарыстоўваць любую супастаўную сумесь для выпечкі.
Падрыхтоўка тэсту
Расплюшчыце і разрэжце цеста. Вычарпніце сваё цалкам змешанае цеста з міскі і выкладзеце на роўную муку. Мука дазволіць захаваць цеста ад прыліпання да паверхні. Пры дапамозе качалкі разраўноўваюць цеста, пакуль ён не стане таўшчынёй каля аднаго цалі. [4]
  • Выкарыстоўваючы разрэз для печыва або бісквіт, разрэжце сваё печыва. Калі ў вас няма аніводнага, вы можаце выкарыстоўваць вобад са шклянкі, каб выразаць кругі [5]. Крыніца даследаванняў
  • Пасля таго, як вы выражыце як мага больш кружочкаў у цеста, падбярыце абрэзкі, зноў распляскайце цеста і нарэжце больш, пакуль не выкарыстаеце ўсё цеста.
Падрыхтоўка тэсту
Пакладзеце цеста на несмазанае печыва. Раскладзеце іх па ўсёй патэльні, каб яны змаглі падняцца і пашырыцца падчас выпякання. Паспрабуйце захаваць па меншай меры паўтара цалі прасторы паміж кожным печывам. Пастаўце паднос з печывам у бок, пакуль вы робіце сметанковае масла.

Робім сметанковае масла

Робім сметанковае масла
Падпаліце ​​сметанковае масла. Пакладзеце сметанковае масла ў невялікую рондаль і пастаўце пліту на павольны агонь. Калі ён павольна награваецца, мякка яго размяшайце, каб паскорыць працэс плаўлення. Не падвяргайце цяпло, інакш вы рызыкуеце спаліць алей. [6] Калі справа даходзіць да стварэння алею, павольны і ўстойлівы працуе лепш за ўсё.
Робім сметанковае масла
Дадайце пятрушку, часнык і італьянскую заправу. Пасля таго, як вашы спецыі будуць дададзеныя, вы можаце адключыць пліту. Працягвайце памешваць распаленае сметанковае масла, каб спецыі былі раўнамерна размеркаваны па ўсім. [7]
Робім сметанковае масла
Вышмаруйце сметанковае масла на цеста. Для гэтага выкарыстоўвайце пэндзаль для кандытарскіх вырабаў, якую вы знойдзеце ў любой краме, дзе прадаюцца кухонныя прыналежнасці. Пераканайцеся, што вы наносіце алей раўнамерна і шчодра на кожны бісквіт. [8]

Выпечка і сервіроўка

Выпечка і сервіроўка
Рыхтуйце печыва на працягу васьмі-дзесяці хвілін. Некаторыя аддаюць перавагу іх пячэннем мяккім і смачным, а іншым падабаецца іх крыху больш цвёрдым, таму выпякайце адпаведна! Вы заўсёды можаце праверыць сваё печыва праз восем хвілін і вырашыць, хочаце вы даўжэй выпякацца ці не. Добрым правілам з'яўляецца пачакаць, пакуль яны не выглядаюць залаціста-карычневымі. [9]
  • Не забудзьцеся ўсталяваць свой таймер!
Выпечка і сервіроўка
Пэндзаль з рэшткамі сметанковага масла. Гэты крок не з'яўляецца абавязковым і ідэальна падыходзіць для тых, каму падабаецца іх далікатнае пячэнне Чэддар. Калі ў вас ёсць рэшткі сметанковага масла, апусціце ў яго сваю кандытарскую шчотку яшчэ раз і дайце пячэным печывам другое пакрыццё.
Выпечка і сервіроўка
Падавайце адразу. Печыва з заліва Чэддара лепш за ўсё, калі яны свежыя з духоўкі. Яны выдатна спалучаюцца ў якасці гарніру да смачнай стравы з морапрадуктаў, напрыклад, амараў, ласося або краба. Калі вы не аматар морапрадуктаў, яны гэтак жа добрыя з курыцай, лазаньяй або любой цёплай камфортнай ежай. Іх не трэба ёсць як гарнір! Вы таксама можаце з'есці іх самастойна ў якасці закускі. Гэты рэцэпт складае дзесяць бісквітаў, таму яны ідэальна падыходзяць для сумеснага выкарыстання - без меркавання, калі вы ўсё гэта захаваеце для сябе!
l-groop.com © 2020