Як прыгатаваць суп з салеры

Суп з салеры - гэта ўцяпленне восеньскага і зімовага фаварытаў, які мае шмат водару і вельмі сметанковы. Гэта лёгка зрабіць і выдатна спалучаецца з хлебам або булачкамі.
Вымыйце салера. Нарэжце яго невялікімі кавалачкамі. Выкіньце большасць лісця, але частка назад.
Абсмажце нарэзаны лук на сметанковым алеі ў вялікім рондалі або сатэйнік. Абсмажваем, не даючы яму падрумяніцца на слабым агні каля 5 хвілін.
Дадайце салера і абсмажце яшчэ 5 - 10 хвілін. Часам памешвайце, каб салера або лук не пачырванелі.
Наліце ​​ў запас або ваду. Пастаўце вечка на рондаль або рондаль. Дайце кіпець 30 хвілін. Салера павінен быць далікатным у канцы кіпячэння.
Зніміце з агню. Дайце трохі астыць. Наліце ​​суп у блендер або а працэсар . Пюрэ да аднароднай масы. Заправіць па гусце.
Вярніцеся ў рондаль альбо рондаль. Разагрэйце вельмі асцярожна; вы не хочаце, каб ён нагрэўся, проста добра сагрэўся.
Падаваць. Можна пасыпаць цёрты сыр на міску па жаданні, альбо здробненае лісце салеры з тых, якія вы стрымлівалі.
Як доўга можа доўжыцца суп з салеры?
Ён можа доўжыцца тыдзень ці два, калі яго захоўваюць у халадзільніку і добра накрываюць. У маразілцы гэта можа працягнуцца некалькі месяцаў.
Як я вырошчваю салера?
Відэа YouTube паказвае простыя працэдуры па паўторнаму вырошчванню салеры, выкарыстоўваючы асноўны канец салеры ў вадзе.
У сапраўды сметанковы суп з салеры дадайце некалькі сталовых лыжак смятаны падчас змешвання. На гэтым этапе для тварожных супу можна дадаць і сыр.
Калі вам падабаецца сардэчны суп, падавайце да кропу змешвання. Мяккі салера вельмі смачны, хоць некаторыя людзі могуць знайсці яго крыху слізістым, таму памятайце пра гэта!
l-groop.com © 2020