Як зрабіць маркоўны сок

Маркоўны сок - гэта смачны і пажыўны напой, багаты бэта-каратынам, вітамінамі A, B, C, D, E і K, а таксама такімі мінераламі, як кальцый, фосфар і калій. Моркву выдатна падыходзіць для вашай скуры, валасоў і пазногцяў, а таксама для працы печані, таму зрабіць маркоўны сок у хатніх умовах - гэта разумны спосаб павысіць усё цела. [1] Незалежна ад таго, што вы выкарыстоўваеце блендер або кухонны камбайн альбо маеце мудрагелістую сокавыціскалку, у гэтым артыкуле можна будзе даведацца, як зрабіць уласны маркоўны сок.

Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна

Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Пачысціце моркву. Прамыйце 2 фунты (1 кг) морквы (каля 8) пад халоднай праточнай вадой. Пацерці іх расліннай шчоткай, калі зможаце. Нажом трэба адрэзаць больш шырокі канец, дзе моркву альбо была, альбо яшчэ мацуецца да зялёнай, ліставай часткі расліны.
  • Калі вас асабліва хвалююць пестыцыды на паверхні морквы, вы павінны ачысціць іх ад лупіны. Гэта значна не зніжае пажыўную каштоўнасць вашага соку [2]. Крыніца даследаванняў
  • Вы таксама можаце набыць моркву, якая вырашчана арганічна, і каштуе даражэй, але не ўтрымлівае пестыцыдаў [3]. Крыніца даследаванняў
Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Нарэжце моркву на кіраваных кавалачках. Нават калі ў вас ёсць якасны блендер або кухонны камбайн, вы не хочаце рызыкаваць пашкодзіць абсталяванне, кінуўшы туды чатыры морквы. Нарэжце моркву на зручных кавалачках, перш чым разбіваць іх на сок. Любы камбайн або блендер павінен выдатна працаваць з 1 да 2 цалевымі кавалкамі морквы.
Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Пюрэ моркву. Пакладзеце вычышчаную, нарэзаную моркву ў блендер або кухонны камбайн. Апрацуйце да дробна нарэзанага або пюрэ.
  • Дадайце невялікую колькасць вады, калі моркву не вельмі вільготная, і вам трэба крыху дапамагчы разбурыць.
  • Звярніце ўвагу, што кухонны камбайн не будзе пюрэ з морквы, а міксер будзе. Гэта не вялікая праблема, але выкарыстоўвайце блендер, калі ў вас ёсць адзін. [4] Крыніца даследаванняў
Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Змяшаць з вадой. Вы хочаце паменшыць густ чыстай морквы, змяшаўшы пюрэ з вадой. Гэта дазволіць вам лепш на смак, а таксама дасць вам больш соку. .
  • Давядзіце дзве шклянкі вады да кіпення.
  • Змяшайце маркоўнае пюрэ і гарачую ваду ў вялікай шкляной ёмістасці.
  • Змяшайце, каб забяспечыць раўнамернае распаўсюджванне пюрэ па ўсёй сумесі.
Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Дайце сумесі крутой. Адзін з самых неверагодных уласцівасцей вады - гэта тое, наколькі добра яна прымае пажыўныя рэчывы і водары, калі горача. Гэтак жа, як чай, чым даўжэй вы зможаце маркоўнае пюрэ круціцца ў гарачай вадзе, тым лепш будзе сок і будзе абслугоўваць ваша цела пажыўна. Дайце настаяцца 15-30 хвілін.
Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Выдаліце ​​мякаць. Выкарыстоўваючы падсітак для рук, працадзіце сок у збан на 2 літры.
  • Карыстаючыся асновай шклянкі ці іншага тупога прадмета, націсніце калатушу, каб здабыць як мага больш соку з падсітак.
  • Калі вы хочаце працадзіць яшчэ больш мякаці, выліце атрыманы сок праз жэле.
Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Дадайце апельсінавы сок. Гэта не абавязкова, але смачна!
Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Адрэгулюйце сумесь. У залежнасці ад таго, наколькі багаты вы маркоўны сок, дадайце дадатковую ваду па гусце.
Прыгатаванне маркоўнага соку з дапамогай блендера або кухоннага камбайна
Падавайце адразу. Сок пачынае адразу акісляцца і губляць каштоўныя пажыўныя рэчывы - асабліва, калі вы выкарыстоўвалі высакахуткасную цэнтрабежную сокавыціскалку. [5] Паспрабуйце піць сок як мага хутчэй пры пакаёвай тэмпературы альбо над лёдам - ​​аднак вы аддаеце перавагу. Аднак, калі вы павінны захоўваць яго, пастаўце яго ў халадзільнік не больш за 24 гадзін.

Выкарыстанне сокавыціскалкі

Выкарыстанне сокавыціскалкі
Пачысціце моркву. Прамыйце 2 фунты (1 кг) морквы (каля 8) пад халоднай праточнай вадой. Пацерці іх расліннай шчоткай, калі зможаце. Нажом трэба адрэзаць больш шырокі канец, дзе моркву альбо была, альбо яшчэ мацуецца да зялёнай, ліставай часткі расліны.
  • Калі вас асабліва хвалююць пестыцыды на паверхні морквы, вы павінны ачысціць іх ад лупіны. Гэта значна не зніжае пажыўную каштоўнасць вашага соку [6]. Крыніца даследаванняў
  • Вы таксама можаце набыць моркву, якая вырашчана арганічна, і каштуе даражэй, але не мае пестыцыдаў [7]. Крыніца даследаванняў
Выкарыстанне сокавыціскалкі
Нарэжце моркву. Калі ў вас прамысловая сокавыціскалка, гэты крок можа не спатрэбіцца. Калі няма, нарэжце моркву на 2 ці 3-цалевыя кавалкі.
Выкарыстанне сокавыціскалкі
Падрыхтуйце посуд для соку. Пастаўце высокі шклянку пад носік соку. Пераканайцеся, што ён стабільны, каб ён не перакуліўся, калі ён запоўніцца сокам, і пераканайцеся, што ён дастаткова вялікі, каб служыць ёмістасцю для колькасці соку, які вы робіце.
  • З аднаго фунта морквы атрымаецца каля шклянкі соку [8]. Крыніца даследаванняў
Выкарыстанне сокавыціскалкі
Падайце моркву ў сокавыціскалку. Апусціце моркву або кавалачкі морквы ў сокавыціскалку і націсніце на іх з дапамогай мацавання сокавыціскалкі, каб прымусіць іх прайсці праз машыну.
  • Сачыце за куфлем. Калі ваша моркву надзвычай сакавітая, вы можаце атрымаць больш соку, чым шклянку. І наадварот, калі ваша моркву высахла, вам можа спатрэбіцца дадаць больш.
  • Чым шырэй варонка на сокавыціскалцы, тым хутчэй вы зможаце высадзіць усю моркву.
Выкарыстанне сокавыціскалкі
Падавайце адразу. Сок пачынае адразу акісляцца і губляць каштоўныя пажыўныя рэчывы - асабліва, калі вы выкарыстоўвалі высакахуткасную цэнтрабежную сокавыціскалку. [9] Паспрабуйце піць сок як мага хутчэй пры пакаёвай тэмпературы альбо над лёдам - ​​аднак вы аддаеце перавагу. Аднак, калі вы павінны захоўваць яго, пастаўце яго ў халадзільнік не больш за 24 гадзін.
Ці можна зрабіць маркоўны сок без сокавыціскалкі?
Ну, вы можаце пюрэ вараную моркву ў блендере, але вам прыйдзецца працадзіць яе і пры кіпячэнні страціць жыццёва важныя пажыўныя рэчывы.
Ці можна дадаваць у маркоўны сок лайм і імбір?
Так, гэта дадало б водару і павялічыць пажыўныя ўласцівасці.
Ці варта варыць моркву?
Не.
Ці можна замарозіць свежевыжатый маркоўны сок?
Так. Замарозіце маркоўны сок у падносе з кубікамі лёду, каб потым было лягчэй раставаць. У маразільнай камеры ён пратрымаецца каля 1 месяца.
Ці не дадаецца цукар у маркоўны сок?
Вы можаце дадаць некаторыя, калі хочаце, але звычайна людзі п'юць маркоўны сок на харчовую каштоўнасць больш, чым на смак, і ён здаравейшы без цукру.
Ці можна дадаць ананасавы сок?
Вы можаце дадаць усё, што заўгодна.
Ці можна дадаць трохі соку ў маркоўны сок?
Так, вы, верагодна, можаце дадаць у сок трохі салодкага, калі палічыце, што ў яго няма салодкага водару.
Ці можа чалавек, які разрэджвае кроў (варфарын), мае маркоўны сок?
Так. Рэкамендуемае колькасць вітаміна Да для дарослых 19 і старэй складае 90 мкг / дзень. Вялікая морква (7-1 / 4 "да 8 -1/2") мае толькі 9,5 мкг. Такім чынам, вам прыйдзецца ўжываць 9,47 морквы, каб атрымаць 90 мкг вітаміна Да
Ці можна зрабіць маркоўны сок без сокавыціскалкі або блендера?
Не. У вас ёсць спосаб сціснуць моркву. Проста ешце моркву, калі ў вас няма сокавыціскалкі.
Ці трэба мне браць мякаць з соку?
Можна, калі вы выкарыстоўваеце блендер, але гэта не абавязкова. Калі вы выкарыстоўваеце сокавыціскалку, мякаць у вас не будзе.
Якія хваробы можна лячыць гэтым сокам?
Як я магу прымусіць маркоўны сок працягваць больш за месяц?
Ці трэба ўжываць апельсінавы сок пры падрыхтоўцы маркоўнага соку?
Маркоўны сок, як правіла, хутка адстойваецца, таму змешваем збан перад падачай на стол.
Моркву багатая натуральнымі цукрамі. Адна порцыя маркоўнага соку можа быць блізка да рэкамендуемай сутачнай нормы цукру, таму прапусціце марожанае на дэсерт.
Для дадатковага густу і разнастайнасці дадайце іншыя садавіна, такія як трускаўка і лімон.
Неразведзены чысты маркоўны сок (прапускаючы дадатковыя этапы) мае кансістэнцыю і тэкстуру, падобную на суцэльнае малако.
Дадайце галінку мяты ў якасці святочнага і смачнага гарніру.
l-groop.com © 2020