Як зрабіць торт у гуртку

Жадаючы пірог, але не хапае часу, энергіі і інгрэдыентаў, каб зрабіць яго? Чаму б не зрабіць кухоль торта? Большасць гурткоў выпечкі досыць вялікія, каб абслугоўваць усяго 1 ці 2 чалавекі. Самае лепшае, што яны гатовыя за лічаныя хвіліны! Пасля таго, як вы ведаеце асновы падрыхтоўкі гуртка, вы зможаце паэксперыментаваць з уласнымі паваротамі і варыяцыямі.

Стварэнне торта з ванілі

Стварэнне торта з ванілі
Распыліце знутры вялікую мікрахвалевую кружку з кулінарным спрэем. Атрымаеце кружку ад 12 да 16 унцый (350 да 475 мл) і апырскайце яе антіпрігарным кулінарным спрэем. Вы хочаце выкарыстоўваць вялікую кружку, каб пірог падняўся, калі яго рыхтуеце.
  • Калі ў вас няма спрэю для падрыхтоўкі ежы, злёгку вышмаруйце кружку сметанковым алеем або алеем.
Стварэнне торта з ванілі
Злучыце сухія інгрэдыенты ў кружцы. У кружку высыпце ¼ шклянку (25 г) мукі, 2 сталовыя лыжкі (30 г) грануляванага цукру і ½ чайнай лыжкі (2 г) разрыхляльніка. Усё змяшайце відэльцам або міні-венцам.
  • Для менш салодкага пірага дадайце ў яго дробку солі.
Стварэнне торта з ванілі
Змешваем вільготныя інгрэдыенты. Наліваць шклянку (59 мл) малака ў кружку. Дадаць лыжка (2,5 мл) экстракта ванілі і лыжкі (22 мл) рапсу або расліннага алею. Змешваем усё разам лыжкай, часта вычышчаючы дно і бакі кружкі.
  • Для веганскай версіі выкарыстоўвайце немалочнае малако.
Стварэнне торта з ванілі
Пры жаданні размяшайце некалькі апырсканняў. Гэта выдатны варыянт, калі вы робіце дзень нараджэння або "funfetti" торт. Круглы тып канфеці будзе працаваць лепш за ўсё, але можна выкарыстоўваць і іншыя тыпы. Плануйце выкарыстоўваць каля 2 чайных лыжак прысыпкі.
  • Вам не трэба рабіць гэтага, калі вы робіце звычайны ванільны пірог.
  • Выдатнай альтэрнатывай з'яўляецца выкарыстанне міні-шакаладных чыпсаў.
Стварэнне торта з ванілі
Мікрахвалевая печ на працягу 90 секунд. Пастаўце кружку ў мікрахвалёўку, пасля чаго варыце яе 90 секунд, пажадана пры магутнасці ад 70 да 80%. Калі вы не ведаеце, як усталяваць харчаванне на мікрахвалеўцы, выкарыстоўвайце поўную магутнасць і ўважліва сочыце за тортам.
  • Калі вы турбуецеся, каб зрабіць кашу ўнутры мікрахвалевай печы, змесціце папяровую талерку альбо папяровы ручнік пад кружку або над кружкай, перш чым прыгатаваць ежу.
Стварэнне торта з ванілі
Дайце пірогу трохі астыць, перш чым з'есці яго. Праз 2 - 3 хвіліны пірог стане дастаткова прахалодным, каб з'есці. Вы можаце з'есці яго прама з гуртка альбо выкінуць на талерку. Вы можаце таксама падаваць яго са ўзбітымі сліўкамі або марозівам.
  • Для больш моднага торта разрэжце яго напалову, затым 1 палову вышмаруйце варэннем. Збярыце яго назад, а потым замарозіце яго глазурай.

Стварэнне шакаладнага торта

Стварэнне шакаладнага торта
Змазваем унутр вялікую мікрахвалевую кружку. Выберыце вялікую кружку, якая складае ад 12 да 16 унцый (350 да 475 мл). Калі яго паменш, торт можа перапоўніцца і заблытацца. Злёгку вышмаруйце ўнутраную частку кружкі; гэта дазволіць зняць пірог лягчэй.
  • Можна выкарыстоўваць кулінарны спрэй, алей або алей для падрыхтоўкі ежы.
Стварэнне шакаладнага торта
Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты ў кружцы. У кружку пакладзеце 3 сталовыя лыжкі (22,5 г) мукі, 3 сталовыя лыжкі (45 г) грануляванага цукру, 2 сталовыя лыжкі (15 г) какава-парашка і a чайную лыжку (1 г) разрыхляльніка. Усё змяшайце відэльцам або лыжкай.
  • Калі вы хочаце крыху менш салодкі пірог, дадайце дробку солі.
Стварэнне шакаладнага торта
Змяшайце вільготныя інгрэдыенты. Дадайце ў 3 сталовыя лыжкі (44 мл) малака і 3 сталовыя лыжкі (44 мл) рапсу або расліннага алею. Змешваем усё разам лыжкай, пакуль колер і тэкстура не стануць аднастайнымі. Часаць дно і бакі кружкі так, каб усё змяшалася.
  • Каб узмацніць густ пірага, дадайце трохі ванільнага экстракта.
  • Вы таксама можаце дадаць у некалькі шакаладных чыпсаў для дадатковага густу і гуі тэкстуры. Вы можаце змяшаць іх ці пакінуць пасыпаць зверху. Шакаладныя чыпсы бываюць розных густаў, такіх як мята, белы, малочны і цёмны. Выбірайце водар, які вам больш за ўсё падабаецца!
  • Для веганскай версіі выкарыстоўвайце замест малочнага малака.
Стварэнне шакаладнага торта
Рыхтуйце пірог на ВЫСНЫМ 90 секунд. Торт можа злёгку пырхнуць, калі ён рыхтуецца, але ён спусціцца, як толькі вы спыніце мікрахвалевую печ. Не пераварвайце торт, інакш ён будзе занадта сухім і рассыпістым.
  • Калі вы турбуецеся, калі пірог перапаўняецца і каша станеце, падкладзеце папяровую талерку альбо папяровы ручнік пад кружку альбо на яе.
Стварэнне шакаладнага торта
Дайце пірогу астыць 2 да 3 хвілін, перш чым падаваць яго. Вы можаце з'есці яго прама з гурткі лыжкай, альбо можна выкінуць яго на талерку. Вы таксама можаце даць пірогу цалкам астыць.
  • Для моднага торта ўпрыгожце яго ўзбітымі сліўкамі або глазурай. Вы таксама можаце падаць яго з малінавым варэннем або шакаладным соусам.

Стварэнне цытрынавага пірага

Стварэнне цытрынавага пірага
Змазваем унутр вялікую мікрахвалевую кружку. Можна выкарыстоўваць алей для падрыхтоўкі ежы, кулінарны спрэй або сметанковае масла. Кружка павінна складаць ад 12 да 16 унцый (350 і 475 мл), інакш пірог можа перапоўніцца і стварыць кашу.
Стварэнне цытрынавага пірага
Злучыце сухія інгрэдыенты ў кружцы. Усыпце 3 сталовыя лыжкі (22,5 г) мукі універсальнага прызначэння, 3 сталовыя лыжкі (45 г) грануляванага цукру, ¼ чайную лыжку (1 г) разрыхляльніка і дробку солі. Змешваем усё разам відэльцам.
  • Для салодкага пірага вы можаце апусціць соль.
Стварэнне цытрынавага пірага
Дадайце ў вільготныя інгрэдыенты. Разламіце яйка ў кружку, затым наліце ​​2 сталовыя лыжкі (30 мл) рапсу і расліннага алею лыжкі свежевыжатого цытрынавага соку (22 мл). Змешваем усё разам відэльцам, пакуль інгрэдыенты не добра спалучаюцца.
  • Для атрымання дадатковага водару дадайце ў 1/2 чайную лыжку (2,5 мл) экстракта ванілі [6]. Крыніца даследаванняў
  • Пры жаданні вы можаце таксама дадаць у 1 чайную лыжку (2 г) дробна нацёртай цытрынавай цэдры. Нарэжце дно і бакі кружкі, каб усё змяшалася. [7] Крыніца даследаванняў
  • Для яшчэ большай тэкстуры вы можаце таксама дадаць 1/2 чайнай лыжкі (1,5 г) макавых семак.
Стварэнне цытрынавага пірага
Рыхтуйце пірог на працягу 1,5 ½ хвілін на высокім у мікрахвалеўцы. Гэта зойме ад 1,5 да 2 хвілін, але вы хочаце праверыць торт праз 1½ хвіліны. Ён гатовы, калі ён крыху падняўся і цэнтр усталяваны.
  • Было б нядрэнна пакласці што-небудзь пад кружку альбо зверху, як папяровы ручнік. Такім чынам, калі пірог перапоўнены, вы будзеце лягчэй прыбіраць.
Стварэнне цытрынавага пірага
Дайце пірогу астыць перад падачай на стол. Вы можаце даць яму астыць да канца, альбо пачакаць ад 2 да 3 хвілін, і з'есці яго, пакуль ён яшчэ цёплы. Для больш прыемнага дотыку зверху пасыпце крыху цукру і цытрынавай цэдрай. [8]
  • Для больш моднага торта вы можаце змяшаць ⅓ шклянкі (40 г) цукровай пудры з 1 12 сталовай лыжкай (22 мл) свежевыжатого цытрынавага соку і абліць яго па верхняй частцы торта.

Стварэнне чырвонага аксамітнага гуртка

Стварэнне чырвонага аксамітнага гуртка
Змазваем унутр вялікую мікрахвалевую кружку. Знайдзіце вялікую кружку паміж 12 і 16 унцыямі (350 і 475 мл). Злёгку вышмаруйце алей алеем, кулінарным алеем або кулінарным спрэем.
  • Вы карыстаецеся вялікую кружку, каб дазволіць падняцца. Калі ён занадта маленькі, торт можа перапоўніцца.
  • Вам трэба вышмараваць ўнутраную частку гуртка, каб пірог лягчэй было выняць.
Стварэнне чырвонага аксамітнага гуртка
Змяшайце разам сухія інгрэдыенты. Пакладзеце ¼ шклянку мукі універсальнага прызначэння, 4½ сталовыя лыжкі (62,5 г) грануляванага цукру, ⅛ чайную лыжку (0,5 г) разрыхляльніка, 1½ сталовую лыжку (11,25 г) несалодкага какава-парашка, дробку солі і дробка карыцы ў кружцы. Змешваем усё разам відэльцам або міні венцам.
Стварэнне чырвонага аксамітнага гуртка
Змяшайце вільготныя інгрэдыенты. Наліце ​​3 сталовыя лыжкі (44 мл) рапсу або расліннага алею і 3 сталовыя лыжкі (44 мл) кефіру. Дадайце ў 1 яйка, затым 1 чайную лыжку (4,9 мл) экстракта ванілі і гарбатная лыжка (2,5 мл) чырвонага харчовага фарбавальніка. Змешваем усё разам відэльцам, пакуль жаўток не парушыцца. Працягвайце змешваць, пакуль колер і тэкстура не стануць паслядоўнымі.
  • Калі вы не можаце знайсці пахта, паспрабуйце смятану або звычайны ёгурт.
Стварэнне чырвонага аксамітнага гуртка
Рыхтуйце пірог ад 50 да 60 секунд. Змесціце пірог у мікрахвалевую печ і варыце яго на ВЫСОКАМ ад ​​50 да 60 секунд. Торт гатовы, калі ўсталёўваецца цэнтр. Калі цэнтр не ўсталяваны, то працягвайце рыхтаваць пірог з інтэрваламі 15 секунд, пакуль ён не ўсталюецца.
  • Пакладзіце што-небудзь накшталт папяровай талеркі альбо папяровага ручніка пад кружку, калі пірог перапаўняецца.
Стварэнне чырвонага аксамітнага гуртка
Дайце пірогу адпачыць 30 хвілін. Гэта дазваляе водарам злівацца. Гэта таксама дае пірогу дастаткова часу, каб астыць, так што вы можаце дадаць глазуру зверху. Вы можаце выкарыстоўваць гэты час для падрыхтоўкі глазуры. [9]
Стварэнне чырвонага аксамітнага гуртка
Пры жаданні прыгатуйце плаўлены сыр. Вы не ведаеце каб зрабіць плаўлены сыр на глазуры, але гэта зробіць пірог больш духмяным. Каб зрабіць глазуру, ўзбіце 1 унцыю (30 г) размякчанага сметанковага сыру, 1 унцыю (30 г) размякчанага сметанковага масла і 4 - 6 сталовых лыжак (45 г) цукровай пудры, пакуль глазура не стане лёгкай і пухнатай. [10] Вы можаце зрабіць гэта з дапамогай міксера або кухоннага камбайна, абсталяванага віскі.
  • Чым больш цукру вы дадасце, тым мацней будзе глазура.
Стварэнне чырвонага аксамітнага гуртка
Абмарозіць трубу на торт. Зачэрпніце глазуру ў поліэтыленавы пакет. Зашпілі яго, а потым адрэжце 1 кут. Абмарозіце трубу на торт, а потым падайце яго. Не трэба выкарыстоўваць усе глазуры.
  • Вы можаце спачатку выняць пірог са кружкі альбо пакінуць яго ў гуртку.
  • Выкарыстоўвайце пакінутую глазуру для напаўнення торта.
  • Замест гэтага вы можаце выкарыстоўваць мяшочак і наканечнік.
Ці магу я размяшаць яйка, перш чым пакласці яго?
Так, хоць гэта і не трэба. Ён змешваецца ў кляр разам з іншымі вільготнымі інгрэдыентамі.
Ці магу я павялічыць колькасць у іншай ёмістасці?
Так, вы можаце зрабіць торт любога памеру. Усе інгрэдыенты трэба адпаведным чынам маштабаваць.
Ці магу я выкарыстоўваць муку універсальнага прызначэння замест мукі, якая самарастае?
Так, вы можаце выкарыстоўваць муку універсальнага прызначэння. Тым не менш, торт не падымецца і не будзе такім пухнатым, як пры пакуце з самарасходам.
Ці трэба выкарыстоўваць ванільны экстракт?
Не.
Чаму торт усё яшчэ пахне сырым яйкам?
Гэта можа быць таму, што вы не збілі яйка належным чынам ці таму, што не дазволілі пірогу астыць перад тым, як з'есці яго.
Ці магу я есці торт прама з кружкі?
Так, вы можаце з'есці торт са кружкі. Дайце гуртку спачатку астыць, каб не спаліць сябе.
Як я магу зрабіць яго сметанковым?
Замесці сметанковае рэчыва, як ёгурт, на некаторыя з вільготных інгрэдыентаў. Ці проста дадайце глазур пасля гэтага.
Ці магу я расплавіць шакалад унутры торта?
Так, але гэта добрая ідэя, каб раней растапіць шакалад, а потым пакласці яго ў пірог. Толькі невялікая частка вашага пірага будзе мець шакалад.
Што здарылася, калі ён выйшаў быццам J-ello?
Магчыма, вы прыгатавалі яго занадта мала часу. Паспрабуйце прыгатаваць яго даўжэй, і гэта павінна вырашыць вашу праблему.
Мой пірог атрымаўся жорсткім. Калі я ўбачыў, як яна пачынае фармавацца, я дастаў яе, і гуртка была надзвычай гарачай, таму я ўзяў пірог і паклаў яго ў іншую кружку, і ўсё было нармальна. Я паклаў яго ў мікрахвалёўку, каб працягваць гатаванне. Торт быў яшчэ добры. Калі я выняў яго, ён быў такі ж жорсткі, як камень. Што я зрабіў не так?
Яна была запечана. У наступны раз паспрабуйце ўвесь час захоўваць яго ў мікрахвалевай кружцы.
У той час як вы можаце выкарыстоўваць растопленае і астуджанае сметанковае масла, рапс або раслінны алей значна лепш. Гэта таму, што яны дапамагаюць захаваць торт вільготным. [11]
Пакладзіце пад кружку папяровы ручнік або папяровую талерку, каб мікрахвалевая печ была ў чысціні.
Падавайце пірог з невялікім марозівам або ўзбітымі сліўкамі.
Для больш традыцыйнага торта, выкіньце яго з кружкі. Разрэжце яго напалову і заліце ​​варэннем або сметанковым крэмам. Пры жаданні замарозьце звонку торта.
Для веганскай версіі паспрабуйце іншае малочнае малако, напрыклад, міндаль, какос або сою. [12]
Калі на марозе кружка пірог падобны на традыцыйны торт, дайце пірогу спачатку цалкам астыць. Калі вы гэтага не зробіце, маразы растануць і пірог можа рассыпацца.
Зверху выкладзеце шакаладны пірог з зефірам для эфекту гарачага шакаладу!
Калі сумесь пачынае бурбаць, не адчыняйце мікрахвалевую печ. Ён падымаецца, проста дайце яму і пакладзеце пад яго талерку, каб злавіць цеста, якое пеніцца, як сказана вышэй. Калі вы адкрываеце мікрахвалевую печ, калі яна падымаецца і пераліваецца, яна будзе тануць і будзе як узломшчык унізе.
Для больш раўнамернага выпякання падвоіце час, дадайце 35 секунд і ўсталюйце мікрахвалевую печ на палову магутнасці.
Заўсёды выкарыстоўвайце вялікую кружку, чым вы думаеце, што можа спатрэбіцца. Торт падымецца. Калі кружка занадта малая, торт можа перапоўніцца і заблытацца.
Калі вы вымаеце пірог з кружкі, дно ўсё яшчэ можа знаходзіцца ў вадкім выглядзе. Гэта нармальна, і калі вы хочаце, пастаўце пірог назад у мікрахвалёўку на больш працяглы час.
Не напаўняйце гуртку больш чым на паўдарогі, інакш яна можа перапоўніцца.
Большасць гурткоў з пірага будзе выглядаць і недадавана зверху. Гэта нармальна. Яны будуць рыхтавацца ўнутры.
Торты могуць крыху патануць. Гэта нармальна.
Для гуртка торт МОЖНА мець, незалежна ад рацыёну харчавання, выкарыстоўваць безглютеновую муку, выкарыстоўваць веганскае малако, выбіраць рэцэпт без яек (не цытрынавага ці чырвонага аксамітнага), а замест ксаліту ўжываць ксіліт, каб людзі, якія знаходзяцца на дыета ці дыябетык таксама могуць ёй спадабацца.
l-groop.com © 2020