Як зрабіць дамавікі

Дамавікі - гэта смачны дэсерт, які можна палюбаваць у асаблівых выпадках, перад тэлевізарам са шклянкай малака ці проста таму, што вы адчуваеце, як выпякаць і хочаце задаволіць свае ласуны. Вы можаце зрабіць звычайныя дамавікі, зрабіць іх дадатковымі вычварнымі або вырашыць зрабіць больш творчы рэцэпт на свой выбар. Што тычыцца падрыхтоўкі дамавікоў, вы не можаце памыліцца, і ўсё, што вы робіце, будзе смачным. Гл. Крок 1 вашага пераважнага спосабу, каб пачаць.

Простыя дамавікі

Простыя дамавікі
Разагрэйце духоўку да 190 ° C да 375 ° F.
Простыя дамавікі
Вышмаруйце і высцілайце папярочны бляху памерам 9 × 9 цалі (23 х 23 см.) Глыбінёй каля сантыметра. Вы можаце таксама выраўнаваць патэльню з алюмініевай фальгой, калі хочаце.
Простыя дамавікі
Падпаліце ​​сметанковае масла альбо маргарын на невялікай патэльні на слабым агні. Пакуль гэта плавіцца, выканайце наступныя два этапы. Патрабуецца каля хвіліны ці дзвюх, каб сметанковае масла растала. Ён растане хутчэй, калі пачаць з яго пры пакаёвай тэмпературы.
Простыя дамавікі
Змешваем цукар і яйкі ў асобнай місцы. Высыпце цукар і яйкі ў посуд сярэдняга памеру і змяшайце інгрэдыенты разам, пакуль яны цалкам не ўвайдуць. Гэта павінна заняць каля хвіліны. Вы можаце выкарыстоўваць драўляную лыжку, венца або нават электрычны міксер, каб змяшаць інгрэдыенты.
Простыя дамавікі
Змяшайце муку і шакаладны парашок разам у асобнай місцы. Цяпер выліце гэтыя інгрэдыенты ў асобную міску і змешвайце іх да поўнай уключэння.
Простыя дамавікі
Уліце распаленае сметанковае масла ў цукровую і яечную сумесь. Затым змешваем, пакуль сметанковае масла добра не змешваецца. З гэтага атрымаецца прыемная светла-жоўтая сметанковая сумесь.
Простыя дамавікі
Просейте ў сумесь какава ў яечную сумесь па чарзе. Проста насыпце інгрэдыенты ў сіта і акуратна ўзбоўтайце, каб прапускаць паветра, пакуль какава-сумесь трапляе ў яечную сумесь. Вы нават можаце злёгку абламаць відэльцам па дне сіта, каб дапамагчы прасеяць какава-сумесь.
Простыя дамавікі
Дадайце ў сумесь шакаладную дробку. Цяпер вы можаце змяшаць шакаладную дробку з астатнімі інгрэдыентамі. Калі вы хочаце, вы можаце выкарыстоўваць звычайныя шакаладныя чыпсы або мілыя міні-чыпсы. Калі вы адчуваеце сябе ў захапленні і хочаце змяшаць рэчы, вы таксама можаце пайсці за белымі шакаладнымі чыпсамі. спасылка патрэбная
Простыя дамавікі
Выліце сумесь у бляху. Цяпер, калі латок змазаны тлушчам, ён павінен быць гатовы для таго, каб вы ўлівалі сумесь. Выкарыстоўвайце плоскі пластыкавы міксер або нож, каб выраўнаваць сумесь. Гэта не павінна быць ідэальна роўным, але паспрабуйце размеркаваць яго па патэльні як мага больш раўнамерна, каб дамавікі былі роўныя па ўсёй вышыні. спасылка патрэбная
Простыя дамавікі
Устаўце паднос на сярэднюю паліцу духоўкі і запякайце 30 хвілін. Праз 25 хвілін працягвайце правяраць на дамавікі, каб пераканацца, што яны не гараць. Вы нават можаце прыбіраць, пакуль чакаеце, калі вашы дамавікі вараць. Калі вы будзеце вісець на кухні, пакуль дамавікі пачынаюць цвярдзець, вы будзеце прагнуць гэтага салодкага ласунку яшчэ больш!
Простыя дамавікі
Дастаньце дамавікі з духоўкі і дайце ім астыць. Пачакайце хаця б пяць хвілін, каб дамавікі астынуць. Гэта таксама дасць ім час трохі зацвярдзець. Калі вы ўрэзаце іх, калі яны ўсё яшчэ астуджаюцца, будзе складаней разрэзаць іх.
Простыя дамавікі
Нарэжце дамавікі на кавалкі памеру. Вы можаце нарэзаць малюсенькімі кавалачкамі, так што вы можаце паглынуць іх па адным укусе. Вы таксама можаце выразаць вялікія дамавікі, так што кожная порцыя будзе прыемнай і сытнай. Гэта залежыць ад вас - калі вы робіце іх для вялікай падзеі, то чым менш, тым лепш. Але калі вы проста рыхтуеце для сябе і некалькіх сяброў ці членаў сям'і, чаму б не скараціць іх, каб быць крыху больш?
  • Вы можаце нават пасыпаць іх кандытарскім цукрам для атрымання дадатковага салодкага густу.

Капрызныя дамавікі

Капрызныя дамавікі
Разагрэйце духоўку да 162ºC да 325ºF. Пастаўце духоўку ў ніжнюю траціну духоўкі, каб прыгатаваць смачныя дамавіныя дамавікі.
Капрызныя дамавікі
Падрыхтуйце форму для выпечкі 8 х 8 см. (20 х 20 см.). Высцілайце дно і бакі патэльні фальгой або пергаментнай паперай, пакідаючы надрэз на двух з процілеглых бакоў.
Капрызныя дамавікі
Наліце ​​ў сярэдні рондаль 1-2 міліметра (2,5-5 см.) Вады. Нагрэйце ваду, пакуль яна не дасягне проста на павольным агні.
Капрызныя дамавікі
Злучыце какава-парашок, цукар, алей і соль у місцы. Пераканайцеся, што чаша цяпло бяспечная. Змяшайце інгрэдыенты разам, пакуль яны цалкам не ўвайдуць. Вы павінны пакласці міску над кіпяцячай вадой, каб трохі разагрэць інгрэдыенты і палегчыць іх спалучэнне, зрабіць сумесь прыемнай і сметанковай. Працягвайце памешваць інгрэдыенты, пакуль сумесь не стане прыемнай і цёплай. Не хвалюйцеся, калі гэта яшчэ крыху каржакаваты; пасля дадання мукі і яек яно стане больш гладкім.
Капрызныя дамавікі
Дайце місцы астыць на працягу 3-5 хвілін. Калі вы будзеце гатовыя выкарыстоўваць яго, ён усё яшчэ павінен быць цёплым, але не гарачым.
Капрызныя дамавікі
Усыпце ванілін. Шпатэлем або драўлянай лыжкай дадайце ваніль, якая надасць дамавікам унікальны водар.
Капрызныя дамавікі
Дадайце яйкі. Цяпер дадайце яйкі ў сумесь па адным. Першае змяшайце цалкам, перш чым размяшаць другое. Гэта павінна дапамагчы сумесі стаць больш гладкай.
Капрызныя дамавікі
Дадайце муку. Цяпер змяшайце муку, пакуль вы цалкам не ўключыце яе. Гэта павінна заняць яшчэ хвіліну-дзве. Ваша кляр будзе даволі густы, верагодна, тоўшчы, чым вы прывыклі, калі вы робіце дамавікі - вось дзе прыходзіць фактар ​​выдумкі.
Капрызныя дамавікі
Усыпце арэхі. Змяшайце грэцкія арэхі, пекан, міндаль або любыя іншыя віды арэхаў, якія вы хочаце выкарыстоўваць. Гэта неабавязкова, але дадае дамавікі добры ўдар.
Капрызныя дамавікі
Выліце сумесь у рондаль. Пераканайцеся, што раўнамерна размяркуеце яго ў патэльні, каб стварыць дамавікі, якія маюць аднолькавую таўшчыню.
Капрызныя дамавікі
Выпякайце 20-25 хвілін. Праз 18 хвілін пачніце правяраць на дамавікі. Калі яны будуць гатовыя, вы зможаце пакласці зубачыстку ў цэнтр, каб выйшла амаль чыстай. Калі яны яшчэ не гатовыя, нават па заканчэнні тэрміну, працягвайце іх выпякаць.
Капрызныя дамавікі
Дастаньце з духоўкі і дайце астыць. Дайце ім па меншай меры пяць хвілін, каб яны астылі, перш чым вы ўрэзалі іх.
Капрызныя дамавікі
Нарэжце дамавікі . Гэты рэцэпт складае 16 звычайных дамавых квадратаў. Аднак вы можаце выразаць іх больш ці менш, у залежнасці ад таго, што вы хочаце.
Капрызныя дамавікі
Падаваць. Атрымлівайце асалоду ад гэтымі смачнымі мудрагелістымі дамавікамі, як яны ёсць. Для дадатковага ўдару апырскайце іх карамельным соусам.

Стварэнне іншых тыпаў дамавікоў

Стварэнне іншых тыпаў дамавікоў
Зрабіце шакаладныя дамавікі. Прачытайце гэты артыкул, каб даведацца, як зрабіць любімыя шакаладныя дамавікі. Вы можаце выбраць паміж звычайнымі шакаладнымі дамавікамі, карамельнымі дамавікамі або жавальнымі дамавікамі. Што б вы ні абралі, вашы дамавікі будуць смачнымі!
Стварэнне іншых тыпаў дамавікоў
Зрабіце сметанковае дамавікі. Гэтыя смачныя дамавікі дадаткова святочныя - ідэальна падыходзяць для ўрачыстасцей на дзень нараджэння альбо для любога асаблівага выпадку.
Стварэнне іншых тыпаў дамавікоў
Зрабіце дамавікі S'more. Дадайце зефірны начынне і трохі крекера Грэма ў традыцыйны рэцэпт дамавіка, і вы адчуеце, што сядзіце над вогнішчам.
Стварэнне іншых тыпаў дамавікоў
Зрабіце дамавікі без глютена. Хто кажа, што глютеновые людзі не могуць атрымліваць асалоду ад густам свежаспечанага дамавіка? Гэты рэцэпт робіць дамавікі, якія такія ж добрыя, як і традыцыйныя.
Стварэнне іншых тыпаў дамавікоў
Зрабіце дамавыя мяты. Дадайце ў традыцыйную дамаву трохі мяты для смачнага святочнага задавальнення.
Я хачу зрабіць дамавікі з вялікім тэрмінам захоўвання, бо буду выпякаць іх для перапродажу. Які лепшы варыянт?
Выкарыстоўвайце свежыя якасныя інгрэдыенты і шчыльна захоўвайце дамавікі ў герметычнай ёмістасці.
Ці варта дадаць ванільны экстракт у сумесь дамавога?
Гэта не абавязкова, але вы можаце дадаць чайную лыжку для больш салодкага водару.
Ці магу я выкарыстоўваць пласціны дамавікоў, як торт, са сліўкамі паміж пластамі і вакол яго?
Вядома. Вы можаце выкарыстоўваць дамавікі ў любым выпадку, калі хочаце.
Колькі дамавікоў робіць гэты рэцэпт?
Гэты рэцэпт складае каля 20 дамавікоў сярэдняга памеру.
Як падвоіць гэтыя рэцэпты?
Толькі падвоіце колькасць кожнага інгрэдыента, як вы дадасце яго. Напрыклад, калі вы робіце простыя дамавікі, вы дадасце 4 унцыі. мукі замест 2 унцый.
Дзе можна ўзяць шакаладную пудру?
Вы павінны знайсці яго ў праходзе гарбаты з кавай у краме, але калі яго няма, то ён павінен быць у праходзе з печыва ці печыва.
Калі вы сапраўды любіце дамавікі, паспрабуйце зрабіць торт дамавік замест чарговага пірага ў наступны раз будзе асаблівая нагода.
Будзьце асцярожныя пры выкарыстанні духоўкі і плаўленні сметанковага масла. Пры выманні латкоў з духоўкі заўсёды насіце рукавіцы.
Будзьце асцярожныя, каб не дадаваць у яйкі, пакуль сметанковая сумесь занадта гарачая. Даданне ў яйкі занадта хутка можа прывесці да яечнасці яечню.
Будзьце асцярожныя, каб не перакусіць дамавікі. Празмернае прыгатаванне прывядзе да з'яўлення чорных дамоў. спасылка патрэбная
l-groop.com © 2020