Як зрабіць дамавікі ў гуртку

Шукаеце хуткую выпраўку дэсерту без клопатаў па выпяканні цэлай патэльні з дамавікамі? Тут ёсць магчымасць выратаваць мікрахвалевую печ. Дамавыя кружкі займаюць не больш за 3-5 хвілін, і гэта цудоўнае аднаразовае задавальненне, якое можна ўзбіць практычна ў любы час.

Стварэнне асноўных дамавых кружак

Стварэнне асноўных дамавых кружак
Выкарыстоўвайце чыстую, керамічную, мікрахвалевую кружку. На ім не павінна быць металу. Увогуле, простая керамічная гуртка без упрыгожвання будзе працаваць лепш за ўсё. [1]
Стварэнне асноўных дамавых кружак
Змяшайце 1/4 шклянкі мукі / цукру і 2 сталовыя лыжкі какава ў гуртку. Вазьміце сухія інгрэдыенты і добранька змяшайце іх. Выкарыстоўвайце відэльцам або невялікім венцам, каб пераканацца, што яны раўнамерна змешаны і няма вялікіх кавалкаў.
Стварэнне асноўных дамавых кружак
Дадайце 1/4 шклянкі вады і змяшайце. Не хвалюйцеся, калі яно яшчэ не цалкам змешваецца - алей яшчэ трэба дадаць алей.
Стварэнне асноўных дамавых кружак
Усыпце 3 сталовыя лыжкі алею і чайную лыжку ванілі. Вы можаце выкарыстоўваць практычна любое алей для падрыхтоўкі ежы, але вам трэба тое, што не мае моцнага водару. Гародніна і рапс часта бываюць лепшымі, але лёгкае аліўкавы алей таксама зробіць гэта. Вы нават можаце выкарыстоўваць какосавае алей альбо алей, хоць вам прыйдзецца падпаліць яго перад змешваннем. [2]
Стварэнне асноўных дамавых кружак
Змешваем, пакуль усе сухія інгрэдыенты не змешваюцца і цеста атрымае роўную кансістэнцыю. Відэльцам ці маленькім венцам не абыдзецца. Проста змяшайце, пакуль не ўбачыце больш кавалкаў мукі і какавы. Хочаце прыемнага, гладкага тэсту. [3]
Стварэнне асноўных дамавых кружак
Пастаўце кружку на талерку ў мікрахвалеўцы. У залежнасці ад памеру кружкі і магутнасці мікрахвалеўкі, дамавік можа трохі перацячы пры гатаванні. Пастаўце талерку пад кружку, каб палегчыць вам жыццё падчас прыбірання.
Стварэнне асноўных дамавых кружак
Мікрахвалевая печка дамавога на 60 секунд. Некаторыя дамавікі займаюць крыху менш, некаторыя крыху больш. Пачніце з 1 хвіліны, а потым праверце дамавіком відэльцам, каб убачыць, ці ўдарыла вас жаданая кансістэнцыя. Затым вы можаце працягваць прыгатаванне ежы і праверку праз 30-секундныя інтэрвалы, пакуль не атрымаеце ідэальнае дамавік. [4]
  • Кансістэнцыя будзе злёгку расплаўленай і глейкай, у адрозненне ад традыцыйнага дамавіка. Не хвалюйцеся, калі гэта здаецца крыху "мокрым", гэта дызайн [5]. Крыніца даследаванняў
Стварэнне асноўных дамавых кружак
Ешце дамавік, калі яго прыгатаваць на свой густ. Няма ніякіх прычын, каб вы не маглі з'есці цеста сырым, акрамя таго, што гэта не вельмі смачна. Так што калі вы хочаце, каб ён быў мокры дамавік, выміце яго крыху раней. Калі вы хочаце што-небудзь больш трывалы і больш падобны на пірог, дадайце дадатковыя 20-30 секунд да таймера. Вы можаце наладзіць яго як заўгодна.

Варыяцыі і дапаўненні

Варыяцыі і дапаўненні
Зрабіце ўсё проста на сабе. Калі вы не жадаеце рабіць усё з нуля, а замест гэтага выкарыстоўвайце сумесь дамавога, змесціце 1/2 шклянкі сумесі на 1/4 шклянкі вады і выкладзіце мікрахвалевую печ на працягу 1 хвіліны.
Варыяцыі і дапаўненні
Збіце адно яйка для багацейшага дамавіка. Яйкі забяспечваюць больш насычаную, густую кансістэнцыю, значна больш падобныя на традыцыйны дамавік. Каб пераканацца, што ён гатовы да канца, лепш узбіць яго перад даданнем у сумесь дамавога. Змяшайце яго з вільготнымі інгрэдыентамі, перш чым злучаць з сухімі. [6]
  • Калі вам падабаюцца дамавікі вільготныя і нязграбныя, дадайце па меншай меры 30 секунд да запланаванага часу падрыхтоўкі ежы, каб забяспечыць кулінарам яйкі. Вы проста хочаце, каб гатовы дамавік быў цвёрдым.
Варыяцыі і дапаўненні
Замяніце карычневы цукар на грануляваны цукар, каб атрымаць вільготны дамавік. Звычайна гэта дамавік трохі вільготней. Аднак класічны белы цукар можа прымусіць дамавік падымацца крыху вышэй. [7]
Варыяцыі і дапаўненні
Дадайце дробку спецыі. Крыху карыцы выдатна спалучаецца з шакаладам. Вы можаце пайсці яшчэ далей, дадаўшы імклівы мушкатовы арэх, духмяны перац і молаты гваздзік для зімовага прыправы дамавіка. Нават сумесь спецый гарбуза можа быць смачным. Вам спатрэбіцца, аднак, малюсенькая прыправа - пад палову чайнай лыжкі. Пройдзе доўгі шлях.
Варыяцыі і дапаўненні
Кіньце ў некаторыя шакаладныя чыпсы перад падрыхтоўкай ежы для кавалачкаў шакаладнага шакаладу. Некалькі добра змешчаных шакаладных чыпсаў падчас падрыхтоўкі часткова растануць. Выкарыстоўвайце любыя чыпсы, якія вы хочаце - цёмныя, малочныя, белыя і г.д. - і проста складзеце іх пасля таго, як вы размяшаеце ўсе астатнія інгрэдыенты.
Варыяцыі і дапаўненні
Паспрабуйце жменю здробненых арэхаў. Вам спатрэбіцца толькі 1/4 шклянкі ці менш. Кіньце іх пасля таго, як вы змяшалі ўсе астатнія інгрэдыенты і дайце ім хутка размяшаць іх.
Варыяцыі і дапаўненні
Дадайце чайную лыжку растворанай кавы для дамавога гуртка Mocha. Шукаеце маленькі ўдар? Кароткая імгненная кава дадасць тону водару і дакранання кафеіну, каб ісці. [8]
  • Шукаеце яшчэ большага водару кавы? Выкарыстоўвайце папярэдне завараную каву замест вады ў кляре [9]. Крыніца даследаванняў
Ці трэба мне ўжываць ваніль?
Вы можаце выкарыстоўваць іншы экстракт, напрыклад, міндальны экстракт, альбо апусціць яго.
Ці будзе дзева аліўкавы алей працаваць?
Так, але гэта можа крыху змяніць водар.
Калі я дадаю соль?
Дадайце соль з сухімі інгрэдыентамі ў пачатку рэцэпту.
Ці магу я выкарыстаць сумесь для пірожных дамавікоў замест таго, каб рабіць дамавікі з нуля?
Так. Для гэтага дадайце 1/2 шклянкі сумесі на 1/4 шклянкі вады. Мікрахвалевая печ на працягу 1 хвіліны.
Ці трэба мне дадаваць ванільную эсэнцыю? Ці магу я замест гэтага выкарыстоўваць цукар?
Ваніль проста дадае дадатковы водар. Гэта ў большасці шакаладных выпечак. Цукар не замяняе; гэта падсалодвальнік, а не араматызатар.
Ці магу я выкарыстоўваць пластыкавую шклянку?
Пластыкавыя шкляначкі будуць раставаць, калі мікрахвалевыя печы і нагрэць. Іх нельга выкарыстоўваць.
Ці можна выкарыстоўваць сланечнікавы алей для падрыхтоўкі дамавікоў?
Так.
Як зрабіць дамавік з мяты ў кружку?
Дадайце прыблізна 1/8 чайнай лыжкі экстракта мяты ў гэты рэцэпт.
Ці будзе нармальна ўжываць шматкі какосавага арэха?
Вядома, апырскванне какосавай арэхаў над прыгатаваным дамавіком можа дадаць яму больш водару.
Яны маюць добры густ і як хутка іх зрабіць? Ці дзейнічае карычневы цукар ці яго трэба грануляваць?
Звычайны карычневы цукар будзе працаваць, але ён не будзе такім вільготным. Яны рыхтуюць хутчэй, чым звычайныя дамавікі, але падрыхтоўка таксама павінна быць хуткай. На густ яны падобныя на звычайныя дамавікі, але крыху болей, у залежнасці ад таго, як доўга вы кладзеце іх у мікрахвалёўку.
Пагуляйце з уласнымі тэрмінамі і інгрэдыентамі, каб атрымаць ідэальнае дамавое гуртка. Ні адзін з гэтых рэцэптаў не ставіць на 100% камень.
Пераканайцеся, што гуртка бяспечны ў мікрахвалевай печы, інакш мікрахвалевая печ можа выбухнуць.
Будзьце ўважлівыя, калі вымаеце дамавік у гуртку з мікрахвалевай печы, ён будзе гарачым.
l-groop.com © 2020