Як зрабіць карычневы рыс у пліце рысу

Ключ да ідэальнай падрыхтоўкі карычневага рысу ў пліце рысу - гэта стаўленне рысу да вады правільным, каб ваш рыс атрымаўся пухнатым, далікатным і смачным. Рысавыя пліты выдатна падыходзяць для хуткага прыгатавання страў альбо для аднаго прыёму ежы, альбо для тыдня, але высветліць, як выкарыстоўваць прыладу эканоміі часу, можа быць складана, асабліва калі вы выкарыстоўваеце розныя віды рысу. Аднак пры любым тыпе вам проста неабходна раздзеліць порцыі, дадаць трохі вады, а потым дазволіць рысаварка апрацоўваць астатняе. Калі вы ўсё зрабілі правільна, рыс будзе ідэальным кожны раз!

Расціранне і прамыванне рысу

Расціранне і прамыванне рысу
Адмерайце, колькі рысу вы хочаце зрабіць. Звычайна будзе прасцей раздаць свой рыс цэлымі кубкамі. Напрыклад, два чалавекі, якія дзеляцца ўтульнай ежай, могуць з'есці толькі дзве-тры кубкі рысу, тады як для большай ежы можа спатрэбіцца шэсць-восем. Праца з роўнымі колькасцямі значна палегчыць высвятленне, колькі вады трэба для атрымання ідэальна зваранага рысу. [1]
  • Выкарыстанне сухой мернай кубкі для рысу дапаможа вам пазбегнуць непрыемных здагадак.
  • Для дасягнення найлепшага выніку рыхтуйце толькі столькі рысу, колькі плануеце есці. Рэшткі рысу дрэнна награваецца.
Расціранне і прамыванне рысу
Прамыйце рыс пад прахалоднай вадой. Пакладзеце карычневы рыс у сеткаватую падсітак або сіта і запусціце яго пад кранам, абвядзіце падсітак пад патокам. Гэта змые вялікую частку крухмалу, што не дасць зерням стаць ліпкімі пры варэнні. Працягвайце мыць рыс, пакуль вада не стане празрыстай.
  • Вы можаце заўважыць, што вада, якая сцякае з рысу, мае злёгку малочны выгляд. Гэта нармальна.
  • Адварыце як мага больш лішняй вады, перш чым прыгатаваць рыс.
Расціранне і прамыванне рысу
Перакладзеце рыс у пліту рысу. Пакладзеце нядаўна прамыты рыс на дно пліты і выкладваем яго. Рыхтуючы адразу шмат рысу, пераканайцеся, што ён правільна размеркаваны, каб ён гатаваўся раўнамерна. [2]
  • Не дадавайце ў рысавую пліту больш рысу, чым можа адначасова. Калі вам трэба прыгатаваць асабліва вялікую колькасць, зрабіце гэта партыямі.

Рыхтуем рыс

Рыхтуем рыс
Дадайце патрэбную колькасць вады. Добрым правілам пры падрыхтоўцы карычневага рысу з'яўляецца павелічэнне рэкамендаванай колькасці вады на 50%. Такім чынам, у той час як вы звычайна карыстаецеся адной шклянкай вады на кожную шклянку рысу, вы хочаце выкарыстоўваць паўтара шклянкі для ўліку розніцы ў тэкстуры. Паколькі карычневы рыс цвярдзей, чым белы рыс, яго трэба рыхтаваць даўжэй.
  • У адрозненне ад белага рысу, карычневыя рысавыя збожжа ўсё яшчэ маюць натуральны пласт кудзелістых вотруб'я. У выніку яны не паглынаюць ваду так лёгка і займаюць больш часу, каб прыгатаваць да ідэальнай тэмпературы [3]. Крыніца даследаванняў
  • Колькасць вады, якую вы дадасце да рысу, прама залежыць ад агульнага часу падрыхтоўкі. Калі ўся вада выпарыцца, унутраная тэмпература пліты павысіцца, што сігналізуе аб яе выключэнні. [4] Крыніца даследаванняў
  • Нягледзячы на ​​неабходнасць, замочванне карычневага рысу за 20-30 хвілін да гатавання таксама можа дапамагчы зрабіць яго больш зробленым. Калі вы вырашылі замачыць свой рыс, выкарыстоўвайце толькі адну шклянку вады на кожную шклянку рысу.
Рыхтуем рыс
Уключыце пліту рысу. Пераканайцеся, што пліта падключана і гатовая да працы. Затым націсніце кнопку "Кухар" і патэлефануеце ў дзень. Пліта аўтаматычна паклапаціцца пра астатняе! [5]
  • Большасць рысавых пліт маюць толькі некалькі налад: "рыхтаваць" і "цёпла".
  • Калі мадэль, якую вы выкарыстоўваеце, больш складаная, перад падрыхтоўкай рысу абавязкова запраграмайце яе на адпаведную настройку. Звярніцеся ў кіраўніцтва карыстальніка, каб даведацца, якія параметры рэкамендуюцца. [6] Крыніца даследаванняў
Рыхтуем рыс
Дайце рысу адпачыць 10-15 хвілін. Як толькі рыс скончыцца, дайце яму крыху часу, каб дасягнуць патрэбнай кансістэнцыі. Адцягванне рысу на працягу некалькіх хвілін дазволіць паглынаць пакінутую пару і пачне астываць да тэмпературы ядомасці. Пакіньце вечка на пліце, пакуль рыс сядзіць. [7]
  • Недаспечаны карычневы рыс часта будзе храбусткім і неапетытным.
  • Не прапускайце гэты крок. Пакапацца можна адразу, калі галодны, але поўны водар і ўзмоцненая тэкстура рысу абавязкова прымусяць чакаць.
Рыхтуем рыс
Прамазаць рысам перад падачай на стол. Змяшайце рыс з краёў унутр драўлянай лыжкай або гумовым шпателем. Карыстайцеся краем посуду, каб разбіць любыя вялікія камякі, якія трапляюцца. Зараз у вас будзе партыя ідэальна прыгатаванага аксаміціста-карычневага рысу, гатовага да спалучэння з агародніннай папуркай, смажанай смажанай стравай ці кавалачкам рыбы. [8]
  • Ніколі не выкарыстоўвайце металічную начынне для таго, каб рассыпаць рыс. Гэта можа пакінуць пастаянныя драпіны на унутранай частцы рысавай пліты.
  • Шамоджы можа спатрэбіцца тым, хто рысу рыхтуе рэгулярна. Сучасны варыянт гэтага традыцыйнага японскага посуду ліпны з мяккага пластыка і распрацаваны спецыяльна для змешвання і падачы рысу.

Чыстка рысавай пліты

Чыстка рысавай пліты
Пакіньце вечка з пліты. Гэта адначасова знізіць унутраную тэмпературу прыбора і дасць вам пачатак, калі прыйдзе час ачысткі. Калі цяпло працягвае выцякаць, ён будзе высыхаць ліпкім рэшткам, які застаўся ў пліце. Пасля гэтага яго можна будзе вычысціць з невялікімі цяжкасцямі. [9]
  • Не апрацоўвайце рысавую пліту, пакуль яна яшчэ гарачая. Пачакайце, пакуль ён цалкам астыне, перш чым паспрабаваць яго ачысціць [10]. Крыніца даследаванняў
  • Да таго часу, як вы скончыце ежу, пліта для рысу стане дастаткова прахалоднай для чысткі.
Чыстка рысавай пліты
Вычысціце сухія часціцы рысу. Правядзіце краю шпателя (альбо проста пры дапамозе пальцаў) уздоўж сцен і дна пліты, каб выдаліць рэшткі скарыначкі рысу. Скіньце іх непасрэдна ў сметніцу альбо ўніз па смецце. Зніміце столькі, колькі вы можаце ўручную - усё, што вам застанецца зрабіць, гэта даць пліце добрае сціранне.
  • Пліты для рысу звычайна пакрытыя гладкім антіпрігарным аздабленнем, што дазваляе ім лёгка чысціць.
  • Зноў трымайцеся далей ад вострых або абразіўных інструментаў і скрабов. Эфектыўнасць гэтых відаў прадметаў не варта рызыкаваць, якую шкоду яны могуць нанесці.
Чыстка рысавай пліты
Працярыце ўнутраную частку пліты вільготнай тканінай. Прамакніце тканіну цёплай вадой, якая дапаможа растварыць застылы крухмал. Любая зацяжная плёнка або друзлыя часціцы павінны прыйсці адразу. Дайце ўнутранай частцы пліты падсохнуць, затым заменіце крышку і прыбярыце яе да наступнага разу, калі вам гэта спатрэбіцца. [11]
  • Калі вам спатрэбіцца сур'ёзнае рашэнне для вялікіх заблытанняў, адмыйце пліту мяккай шчаціннем посуду або зялёнай кухоннай губкай [12]. Крыніца даследаванняў
  • Каб быць у бяспечным боку, адключыце шклянку рысу перад падачай вады дзе-небудзь у яе вакол.
Чыстка рысавай пліты
Гатовы.
Ці правільна дадаваць алей у карычневы рыс, пакуль ён рыхтуецца?
Гэта вельмі шмат. Гэта дапаможа пазбегнуць гарэння рысу ў вашай пліце і павялічыць яго густ.
Што адбудзецца, калі я не прыбіраю рысавую пліту?
Пакінутыя кавалкі рысу будуць прыліпаць да пліты, і потым іх будзе значна цяжэй выдаліць. Вельмі важна адразу ачысціць пліту рысу, каб яе можна было зноў выкарыстоўваць для іншых рэцэптаў.
Ці трэба мне распыляць рысавую пліту, перш чым пакласці рысу імгненна?
Калі ваша рысавая пліта не з'яўляецца антіпрігарная, рэкамендуецца зрабіць гэта. Гэта дапамагае прадухіліць прыліпанне рысу да пліты, калі ён рыхтуецца.
Стандартная пліта для рысу дапаможа вам атрымаць у сярэднім 50 долараў, але можа зэканоміць шмат часу і расчаравання, калі справа даходзіць да атрымання карычневага рысу з першага разу.
Паглядзіце на мадэлі пліты для рысу, якія маюць асобны рэжым спецыяльна для падрыхтоўкі карычневага рысу.
Для больш мяккага і далікатнага рысу дадайце дробку кашэрнай або марской солі перад нагрэвам.
Падчас прыёму ежы пакіньце вечка на пліце, каб рыс не перасыхаў.
Неабходна старанна ачысціць пліту рысу знутры і звонку кожныя некалькі ўжыванняў.
Няправільнае паласканне карычневага рысу можа прывесці да таго, што ён выйдзе з клейкай тэкстурай і выкліча празмернае зліпанне.
Спажыванне рысу, які застаўся сядзець пры пакаёвай тэмпературы або разагравацца некалькі разоў, можа прывесці да моцнага харчовага атручвання. [13]
l-groop.com © 2020