Як прыгатаваць бананы ў какосавым малацэ

Бананы ў какосавым малацэ - гэта традыцыйны спосаб падачы бананаў і какоса ў многіх трапічных раёнах свету, але гэта дэсертнае страва асабліва вядома ў тайскай кухні. Хоць існуе шмат спосабаў прыгатавання гэтага смачнага стравы, вось некалькі захапляльных дэсертаў, якія выдатна працуюць дома.

Бананы ў какосавым малацэ

Бананы ў какосавым малацэ
Ачысціце бананы. Разрэжце іх на 5 см / 2 цалі.
Бананы ў какосавым малацэ
Выліце каструлю ў каструлю. Нагрэйце на сярэднім агні. Дадайце какосавы цукар, памешваючы, пакуль ён не растварыцца. Не давайце закіпаць.
Бананы ў какосавым малацэ
Апусціце лустачкі банана ў цёплае малако. Варым акуратна 5 хвілін. Зніміце з агню.
Бананы ў какосавым малацэ
Перакладзеце прыгатаваныя бананы і какосавае малако ў 4 да 5 асобных місак. Падавайце адразу, цёпла.

Бананы ў какосавым малацэ з вапнай

Бананы ў какосавым малацэ з вапнай
Ачысціце бананы. Нарэжце кружкамі.
Бананы ў какосавым малацэ з вапнай
Наліце ​​ў рондаль какосавае малако, цукар і сок лайма. Варым на сярэднім агні, памешваючы, каб цукар растварыўся.
Бананы ў какосавым малацэ з вапнай
Давядзіце сумесь да кіпення. Дадайце бананавыя кругі. Звядзіце да кіпення і варыце яшчэ 2 хвіліны. Змешваем вельмі акуратна, каб не сапсаваць садавіна.
Бананы ў какосавым малацэ з вапнай
Перакласці ў шэсць місак. Падаваць цёплым альбо паставіць у халадзільнік, каб астыць.

Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы

Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Ачысціце бананы. Нарэжце іх кружкамі таўшчынёй каля 1/2 мм.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Перакладзеце крупы банана ў міску. Дадайце 1 сталовую лыжку мяккага карычневага цукру. Змяшайце, каб пакрыць крупы банана. Адкладзеце настойвацца цукровую прысмакі.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Наліце ​​ваду ў вялікую рондаль. Вада павінна быць у тры разы большай колькасці жэмчугу тапіёкі. Дадайце жэмчуг тапіёкі, давядзіце да кіпення і варыце 30 хвілін. Сачыце за гэтым, перыядычна памешваючы, каб жэмчуг не прыліп да падставы патэльні.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Апусціце да кіпення. Пастаянна памешвайце, пакуль жэмчуг не стане напаўпразрыстым, прыкладна праз 10 хвілін.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Зніміце з агню. Наліце ​​халодную ваду па жэмчугу тапіёкі, хутка сцякае. Перакладзеце ў міску. Адкласці.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Наліце ​​ў рондаль какосавае малако і 400 мл вады. Давядзіце да кіпення, пасля чаго зменшыце да кіпення. Дадайце лустачкі банана і акуратна змяшайце, каб не пашкодзіць садавіна.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Усыпаць астатнюю частку цукру, ванільны экстракт і соль па гусце (ад дробкі да 1/2 чайнай лыжкі). Скончыце, уліўшы ў прыгатаваную тапіёку. Акуратна змяшайце.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Рыхтуйце страва 10 хвілін на слабым агні. Зніміце яго з агню. Дайце трохі астыць. Калі хочаце, вы можаце астудзіць яго, а не падаваць цёплым. Калі падавайце халодную, дадайце ў халадзільнік, пакуль не будуць зроблены наступныя дзеянні.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Абсмажце сухія насенне кунжуту на патэльні. Абсушыце некалькі хвілін, пакуль яны не набываюць залацісты колер. Адкладзеце ў міску.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Разбіць арахіс. Пакладзеце арахіс у поліэтыленавы пакет. Выкарыстоўвайце качалку, каб крыху іх разбурыць; па-ранейшаму павінны быць вялікія кавалкі.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Перакладзеце бананы і какосавае малако ў 6 міскі. Пасыпце зверху парэзаны арахіс і абсушыце абсмаленыя насенне кунжуту.
Бананы ў какосавым малацэ і тапіёцы
Падаваць. У залежнасці ад вашых пераваг, яго можна падаваць цёплым ці халодным.
l-groop.com © 2020