Як прыгатаваць старамодны торт з парэчкі

Гэты рэцэпт мяркуецца, што больш за 250 гадоў і да гэтага часу моцны! Гэта пікантны пірог з парэчкай, які ідэальна падыходзіць для сытнага падвячорку ці вячэры ля агню.
Разагрэйце духоўку прыкладна да 180ºC / 350ºC (умераная). Лініяй або вышмаруйце патэльню для пірага.
Сметанковае масла і цукар.
Складзеце жаўткі. Дадайце залаты сіроп і кіслае малако. Змяшайце, каб злучыць.
Дадайце просеянную муку, карыцу, змешаныя спецыі і мушкатовы арэх. Чаргуйце паступова з даданнем парэчкі, разынак і молатай гваздзікі.
Узбіць 3 бялкі да цвёрдасці. Складзеце ў цеста для пірага.
Дадайце раствораную соду і змяшайце.
Выліце цеста ў падрыхтаваную рондаль для пірага.
Пастаўце ў духоўку. Выпякайце каля 2 гадзін. Торт гатовы, калі шампур, устаўлены ў цэнтр, выходзіць чыстым.
Дастаньце з духоўкі пасля запякання. Астудзіце на драцяной астуджальнай стойцы.
Ці могуць мышкі хатніх жывёл з'есці гэты торт?
Я б не рэкамендаваў гэтага, бо пірог змяшчае тлушч і цукар, якія могуць быць шкоднымі ці нават смяротнымі для мышэй.
Захоўваць у герметычнай ёмістасці.
l-groop.com © 2020