Як зрабіць варонкавы торт

Ні адзін карнавальны або павятовы кірмаш не абыходзіцца без вялікай талеркі салодкага, насычанага варонкавага пірага. Але калі вы любіце варончы пірог і стаміліся чакаць штогадовага карнавала, каб атрымаць яго, тады прыйшоў час узяць справы ў свае рукі! Калі вы хочаце ведаць, як зрабіць варонкавы торт прама ў хатніх умовах, то проста выканайце наступныя дзеянні.

Варонкавы торт

Варонкавы торт
Ўзбіце 3 яйкі. Яйкі старанна ўзбіце, пакуль вавёркі і жаўток не злучаюцца.
Варонкавы торт
Дадайце да яек цукар і малако. Дадайце 1/2 кубкі цукру і 2 шклянкі малака да яек і старанна размяшайце інгрэдыенты, каб злучыць іх.
Варонкавы торт
Просейте муку, соль і разрыхляльнік. Просейте 2 шклянкі мукі, 1/3 ч.л. солі і 2 ч. л. разрыхляльніка разам.
Варонкавы торт
Дадайце мучную сумесь у яечную сумесь. Дадайце да яечнай сумесі больш мукі і працягвайце ўзбіваць яе, пакуль уся мука не ўключыцца ў яечную сумесь. Цеста павінна быць гладкім і не занадта густым.
Варонкавы торт
Пакладзіце палец у ніжні адтуліну варонкі і заліце ​​яе адной кубкам кляре. Змесціце шклянку тэсту ў ніжнюю частку варонкі.
Варонкавы торт
Нагрэйце 4 арт. расліннага алею на патэльні на сярэднім агні. На раслінным алеі будзе смажыць варонкавы пірог і надаваць яму насычаную тэкстуру і густ.
Варонкавы торт
Выліце цеста ў алей на патэльні. Выміце палец з варонкі і пакруціце яго кругавым рухам ці перакрыжаваным рухам, пакуль вы не зрабіце варонку з варонкі, якая напаўняе патэльню і мае памер звычайнай талеркі.
Варонкавы торт
Абсмажце адзін бок тэсту, пакуль ён не стане залаціста-карычневым. Гэта павінна займаць не больш за 2-3 хвілін. Выкарыстоўвайце пару шчыпцоў, каб праверыць, калі цеста залаціста-карычневага колеру.
Варонкавы торт
Перавярніце цеста і абсмажце іншы бок. З дапамогай шчыпцоў перавярніце цеста і абсмажце яго, пакуль ён не стане залаціста-карычневым, як і першая бок. На гэта спатрэбіцца менш часу, чым для смажання першага боку - усяго прыблізна адну хвіліну.
Варонкавы торт
Выміце варонку і выліце яго на папяровае ручнік. Дайце папяроваму ручніку намочыцца дадатковай змазкай хаця б на хвіліну. Вы можаце перавярнуць варонку, каб раўнамерна сцячы абодва бакі.
Варонкавы торт
Пасыпце верх варонкавага пірага цукровай пудрай. Пасыпце столькі цукровай пудры на варонку, колькі вам падабаецца.
Варонкавы торт
Падаваць. Атрымлівайце асалоду ад гэтага варонкавага торта адразу, пакуль ён гарачы.

Выпечаны варонкавы пірог

Выпечаны варонкавы пірог
Разагрэйце духоўку да 204ºC да 400ºF. [1]
Выпечаны варонкавы пірог
Прыгатуйце форму для выпечкі памерам 9 х 13 "з кулінарным спрэем. Пакладзеце драцяную стойку над ваксаванай паперай альбо над вялікім латком і адстаўце яе.
Выпечаны варонкавы пірог
Злучыце ваду, алей і соль у сярэдняй рондалі. Злучыце 1 шклянку вады, 1/2 шклянкі сметанковага масла і 1/8 ч.л. солі ў сярэдняй рондалі.
Выпечаны варонкавы пірог
Давядзіце інгрэдыенты да кіпення.
Выпечаны варонкавы пірог
Дадайце ў сумесь муку. Дадайце ў сумесь 1 шклянку мукі агульнага прызначэння і энергічна змяшайце, каб злучыць інгрэдыенты. Працягвайце рыхтаваць інгрэдыенты і памешваць іх, пакуль сумесь не ўтворыць шарык.
Выпечаны варонкавы пірог
Зніміце сумесь з агню і дайце ёй астыць 10 хвілін.
Выпечаны варонкавы пірог
Дадайце ў сумесь 4 яйкі, па адным. Дачакайцеся, калі першае яйка будзе цалкам уключана, перш чым дадаць наступнае. Пасля дадання кожнага яйка добра ўзбіце інгрэдыенты драўлянай лыжкай.
Выпечаны варонкавы пірог
Выкладзеце цеста ў вялікі пластыкавы пакет, які можна зноў закрыць, пры дапамозе нажніц абразайце адтуліну 1/4 да 1/2 "у адным куце мяшка.
Выпечаны варонкавы пірог
Згарніце цеста на дванаццаць 3-4 "круга на бляху. Зрабіце закруткі, крыжападобныя ўзоры ці проста выкрайкі ў невялікія кругі, каб яны нагадвалі варонкавыя пірагі.
Выпечаны варонкавы пірог
Выпякайце інгрэдыенты каля 20 хвілін. Калі варонкавы торт гатовы, ён павінен быць пластовым і залаціста-карычневым. Перакладзіце яго на драцяную стойку.
Выпечаны варонкавы пірог
Просейте 2 арт. цукровай пудры над цёплымі аладкамі.
Выпечаны варонкавы пірог
Падаваць. Атрымлівайце асалоду ад гэтым запечаным варонкавым пірагом, пакуль цёпла.

Дадатковы салодкі торт варонкі

Дадатковы салодкі торт варонкі
Зварыце ваду, сметанковае масла, цукровы пясок, карычневы цукар і соль разам у рондалі. Закіпяціце 1 шклянку вады, 6 арт. сметанковага масла, 1 ст. грануляванага цукру, 1 ст. карычневага цукру і 1/8 ч.л. солі разам у рондалі.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Дадайце муку ў рондаль. Змяшайце інгрэдыенты, пакуль яны старанна не ўвайшлі. Цеста павінна ўтварыць шарык.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Перакладзеце сумесь у вялікую місачку і дайце ёй астыць 3-4 хвіліны. Гэта трохі згусне інгрэдыенты.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Усталюйце міксер на мінімальную хуткасць і дадайце яйкі па адным. Дадайце ўсе чатыры яйкі да інгрэдыентаў, па адным, чакаючы, калі адно яйка будзе цалкам уключана перад даданнем наступнага яйка ў сумесь. Калі вы скончыце, сумесь павінна быць прыемнай і гладкай.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Пакладзеце цеста ў трубачку дрэнна з кончыкам № 12. Гэта надасць варонцы торта ідэальнай таўшчыні.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Нагрэйце 1⁄2 цалі (1,3 см) расліннага алею ў вялікай патэльні або фрыцюрніцы. Пачакайце хоць бы хвіліну, каб алей нагрэлася.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Закладзеце цеста ў алей. Вы можаце закручваць цеста, перакрыжоўваць яго ці проста ствараць малюнак у свабоднай форме. Зрабіце ўзор торта варонкі каля дзесяці сантыметраў у шырыню. Вы можаце паўтарыць гэты працэс з лішнім цеста пазней.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Варыце цеста да таго часу, пакуль яно не стане карычневым. Рыхтуйце першую бок 3-4 хвіліны, пакуль яна не стане карычневай, а затым, выкарыстоўваючы шпатель, перавярніце яе на другі бок. Рыхтуйце іншы бок, пакуль таксама не стане карычневым - гэта павінна заняць яшчэ хвіліну.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Дастаньце пірог з алею і зліце яго. Шпатэлем перамясціце цеста на талерку, пакрытую папяровым ручніком, і пачакайце хаця б адну хвіліну, пакуль лішняе алей сцячэ на папяровае ручнік.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Пасыпце зверху цеста кандытарскім цукрам. Дадайце столькі цукру, колькі хочаце.
Дадатковы салодкі торт варонкі
Падаваць. Атрымлівайце асалоду ад гэтым смачным дадатковым салодкім вараным тортам, пакуль горача.
Ці магу я выкарыстаць блінную сумесь з скрынкі?
Вы дакладна ўмееце! На самай справе ў некаторых выпадках блінная сумесь можа працаваць нават лепш, чым гэты рэцэпт!
Ці трэба муку мець?
Гэта вельмі неабходна, таму што мука дапамагае зрабіць яго гушчы. Хоць вы можаце выкарыстоўваць розныя віды мукі, як мука без глютена.
Што такое трубаправодная сумка?
Трубаправодныя мяшкі - гэта пластыкавыя конусападобныя пакеты, якія можна выкарыстоўваць для замарожвання глазуры, калі вы ледзяны пірог, цеста ўкладваеце ў алей і г.д. з глазурай або цестам, а потым выцісніце мяшок, каб ён выйшаў з кончыка. Такія сумкі можна набыць у любым буйным прадаўцом (Walmart, Target і г.д.) або ў Інтэрнэце.
Ці ёсць альтэрнатыва цукровай пудры?
Калі вы не хочаце папаўняць варонкі з цукровай пудрай, вы можаце замяніць любымі начыннямі, якія вам спадабаюцца. Напрыклад, апырскайце крыху шакаладнага сіропу або карамельнага соусу на торт.
Ці можа варонкавы торт мець цукар замест цукровай пудры?
Цукровую пудру трэба пасыпаць зверху. Можна выкарыстоўваць цукар-пясок, але ён будзе занадта храбусткім.
Вам не прыйдзецца карыстацца крыжаваным малюнкам. Можна намаляваць фігуры альбо зрабіць ініцыялы.
Варонкавы пірог часта падаюць з цукровай пудрай зверху. Вы таксама можаце выкарыстоўваць патаку, кляновы сіроп або садавіну.
Вы можаце пакласці смачныя інгрэдыенты зверху, як мёд!
Калі вы дзіця і хочаце пайсці на выраб, папрасіце дарослы наліць цеста для вас!
l-groop.com © 2020