Як ёсць насенне клёну

Калі вы думаеце пра клёны, вы, верагодна, адразу ж падумаеце пра смачны кляновым сіропе. Але насенне клёну таксама з'яўляецца смачнай і пажыўнай закускай. [1] Хаця сырыя насенне могуць мець горкі смак, вараныя насенне маюць салодкі водар. Іх лёгка сабраць, калі ў вас ёсць дрэва на заднім двары ці вы знаходзіцеся на сцежцы, і яго можна ёсць сырым, смажаным або адварным. Прыгатуйце іх любым спосабам, які вам падабаецца, каб зрабіць уласную здаровую закуску ці ўпрыгожыць.

Збор насення клена

Збор насення клена
Збірайце насенне вясной ці летам. Насенне клёна ў самыя спякотныя ў цёплы час. Калі халаднее, насенне пачынаюць пераходзіць у зімовы рэжым і становяцца значна горкімі. [2]
  • Саспелыя насенне маюць поўны зялёны стручок. Калі стручок пачынае сцірацца альбо буры, насенне, верагодна, будуць горкімі.
  • Калі яны саспелі, струкі насення выпадаюць з дрэва. Каб атрымаць свежыя насенне, падбярыце нядаўна апалыя струкі, якія ўсё яшчэ зялёныя.
Збор насення клена
Знайдзіце меншае насенне для больш салодкага густу. Усе насенне клёну ядомыя, але некаторыя густ лепш іншых. Як правіла, больш дробныя насенне клёну салодкія, а больш буйныя - горкія. Шукайце дробныя насенне для салодкага густу. [3]
  • Густ насення таксама можа вар'іравацца ад дрэва да дрэва. Паспрабуйце сабраць некалькі насення, каб знайсці лепшы смак.
  • Калі вы можаце знайсці горкія насенне, не хвалюйцеся. Вы можаце палепшыць густ, абсмажваючы або адварваючы насенне.
Збор насення клена
Замочыце насенныя струкі ў вадзе на працягу 1 гадзіны. Выдаліць насенне з струкоў значна прасцей пасля таго, як яны былі размочаны ў вадзе. Напоўніце гаршчок або міску вадой і дайце насенню настойвацца 1 гадзіну. [4]
  • Калі вы выкарыстоўваеце ваду на пешаходнай сцежцы, пераканайцеся, што яна чыстая. Калі вы не ўпэўненыя, кіпяціце ваду на агні на працягу 1 хвіліны, каб знішчыць мікробы.
Збор насення клена
Выдаліце ​​насенне з струкоў. Кожны струк клёна звычайна мае 2 насення, калі абодва крыла ўсё яшчэ звязаны. Ачысціце стручок і любыя астатнія кавалкі вонкавай скуры. [5]
  • Знешняя скура не небяспечная, таму не хвалюйцеся, калі вы пакінеце яе ззаду. Гэта проста не можа мець выдатны густ.

Абсмажванне насення

Абсмажванне насення
Выкладзеце насенне на бляху. Выкладваем іх, каб усе насенне атрымалі роўную заправу і раўнамерна запякаць у духоўцы. Не дазваляйце ім купляць, інакш яны не будуць рыхтаваць раўнамерна. [6]
Абсмажванне насення
Пасыпце прыправы па вашаму выбару. Тут вы можаце праявіць творчасць і дадаць любыя араматызатары, якія хочаце. Соль і перац - гэта заўсёды добрыя варыянты. Для дадатковай спецыі паспрабуйце молаты кайенский перац. Насыпце трохі аліўкавага алею на насенне для дадатковага водару. Карыца можа прыгожа спалучацца з кляновым водарам. [7]
  • Насенне клёну дробныя, таму не закрывайце іх прыправай. Насыпце трохі лыжкай або пальцамі і проста пасыпце прыправамі, каб дадаць дадатковага водару.
  • Каб паспрабаваць розныя смакавыя дабаўкі, выкладзеце насенне на некалькі лістоў выпечкі і прыправіце кожны па-рознаму. Паглядзіце, які з вас падабаецца больш за ўсё.
Абсмажванне насення
Выпякайце іх у духоўцы пры тэмпературы 350 ° F (177 ° С) на працягу 8-10 хвілін. Перыядычна правярайце насенне. У працэсе смажання яны павінны стаць карычневымі. Калі яны чарнеюць, яны пачынаюць гарэць. Выдаліце ​​іх у гэты момант. [8]
  • Пазбягайце апёкаў і пакіньце насенне астываць, перш чым з'есці іх.

Кіпячэнне насення

Кіпячэнне насення
Пакладзеце насенне ў гаршчок з вадой. Вы можаце лёгка адварыць насенне клёна, дома вы ці на сцежцы. Усё, што вам трэба, гэта гаршчок і полымя. Пачніце з загрузкі насення ў гаршчок, а потым заліце ​​яго вадой. [9]
  • Гаршчок не павінен быць цалкам напоўнены. Выкарыстоўвайце дастатковую колькасць вады, каб пакрыць усе насенне.
Кіпячэнне насення
Пракіпяціце насенне 15 хвілін. Давядзіце ваду да кіпення, а потым апусціце полымя, каб вада кіпела. Пакіньце рондаль на агні на 15 хвілін. [10]
  • Калі вы робіце гэта на вогнішчы, кантралюйце колькасць цяпла на чыгуне, падымаючы або апускаючы яго.
  • Павярніце полымя, калі вада перастае бурліць.
Кіпячэнне насення
Зліце ваду. Выкарыстоўвайце падсітак і ўліце праз яго ваду і насенне. Затым высыпце насенне ў міску і дайце ім астыць. [11]
  • Калі насенне дастаткова астынуць, адцісніце некалькі, каб пераканацца, што яны мяккія. Калі яны ўсё яшчэ цвёрдыя, іх недастаткова кіпяцяць.
Кіпячэнне насення
Запраўце насенне клёна, як хочаце. Кіпячэнне паляпшае смак насення клена, але вы можаце таксама дадаць любыя густы, якія вам падабаюцца. Соль, перац, сметанковае масла і іншыя вострыя прыправы - гэта насенне і дадасць водар. Карыца дадае прыемную нотку восеньскай ежы. [12]
  • Не забудзьцеся проста злёгку прыправіць насенне. Вазьміце дробку ў пальцы або ў лыжку і пасыпце яе насеннем. Паспрабуйце іх і паглядзіце, калі вам трэба больш водару.

Выкарыстанне насення клена ў закусках і стравах

Выкарыстанне насення клена ў закусках і стравах
Ешце насенне ў сырам выглядзе для зручнага варыянту. Ўжыванне ў ежу насення клена сырым не небяспечна, і некаторыя турысты рэкамендуюць збіраць іх на закуску, знаходзячыся на сцежцы. Сырыя насенне могуць мець непрыемны, горкі густ, таму іншыя варыянты падрыхтоўкі паляпшаюць іх густ. [13]
Выкарыстанне насення клена ў закусках і стравах
Перакус на вараным насенні да пажыўнай закускі. Будзь яны сырымі, смажанымі або варанымі, насенне клёну - гэта простая і зручная закуска. Хапайце жменю, калі вам падабаецца. [14]
  • Загрузіце насенне ў поліэтыленавы пакет для зручнага нашэння. Тады вы можаце перакусіць іх у машыне ці на прагулцы.
Выкарыстанне насення клена ў закусках і стравах
Пасыпце насенне салатай, каб дадаць храбусценне. Дасведчаныя насенне клёну робяць выдатную начынне для салаты. Зрабіце любімы салата , а потым дадайце насенне як завяршальны штрых. [15]
  • Існуюць вінегрэтавыя павязкі, якія выкарыстоўваюць араматызатар клёна. Гэта заправа выдатна спалучаецца са свежымі насеннем клена ў вашым салаце.
  • Будзьце асцярожныя, каб не захлынацца, калі елі салата з насеннем клёну. Яны вельмі маленькія і могуць захрасаць вам у горле, калі праглынуць іх цэлымі. Жуйце ўсе свае ўкусы старанна.
Выкарыстанне насення клена ў закусках і стравах
Здрабніце насенне, каб выкарыстоўваць іх у якасці прыправы. Кіньце насенне ў кухонны камбайн, каб расцерці іх у парашок. Молатыя насенне можна выкарыстоўваць для дадатковага араматызацыі пры варэнні ежы ці нават у выглядзе мукі. [16]
  • Молатыя насенне можна выкарыстоўваць у якасці смачнага загушчальніка супу.
  • Пасыпце молатыя насенне пюрэ для дадатковага араматызацыі.
  • Замяніце пшанічную муку на муку з кляновага насення ў сваіх рэцэптах для глютена.
  • Будзьце ўважлівыя пры выкарыстанні кухоннага камбайна. Не трымайце пальцы ад лапатак.
Ці можна запякаць насенне клёна ў пірагу на вячэру ці сняданак?
Так, вы можаце. Насенне ядомыя. Яны будуць "верталётам", калі свежы і нерухомы. Яны выдатна падыходзяць, калі вараць і ўжываць у ежу, як любы іншы вараны гародніна. Так, можна запякаць насенне ў пірагу.
Як я ем насенне клёна?
Абсмажце насенне клёнавага дрэва і ешце іх у якасці закускі, альбо кідаеце іх на салата альбо выкарыстоўвайце ў якасці гарніру да супу.
Што такое насенне клёну?
Насенне клёну - гэта насенне, якія змяшчаюцца ў "верталётах" або вірах, "якія растуць на лісці клёнавага дрэва.
Чаму больш насення ў пачатку лета?
З-за розных перападаў спякоты і ветру. Пачатак лета, як мінімум, некалькі віннік, што дазваляе выпусціць больш насення.
Ці бяспечныя для ежы насенне клёну і срэбнага клена?
Яны бяспечныя, але яны не добрыя. Як і ў соку, яны ўтрымліваюць малочна-горкае рэчыва, якое не знікае пры шматразовых паласканнях. Акрамя таго, яны амаль цяжка вылезці з корпуса, каб таго варта.
Ці можна ёсць іх у сырам выглядзе?
Можна, але яны могуць мець непрыемны горкі густ.
Ці добра насенне клёна?
Насенне клёну ў волкім выглядзе горкія, але маюць добрыя пажыўныя рэчывы. Дасведчаныя, яны вельмі смачныя. Вараныя яны падобныя на эдамаме.
Ці добрыя яны з канца лета да пачатку восені?
Так; пакуль яны яшчэ зялёныя і падаюць, яны ўсё яшчэ добрыя. Калі яны карычневыя, яны вельмі дрэнна адчуваюць.
Калі лета і насенне падаюць з дрэў, ці магу я іх яшчэ варыць і ёсць?
Пакуль яны зялёныя і падаюць, яны ўсё яшчэ добрыя. Калі яны карычневыя або зморшчаныя, яны маюць вельмі горкі густ.
У чым вітаміны, мінералы і каларыйнасць насення клена?
l-groop.com © 2020