Як прыгатаваць філе з рыбы з гароднінай на пару

Гэта хуткі спосаб зрабіць здаровы і смачны вячэрні будні з нуля з мінімальнымі намаганнямі. Тут не звяртаюцца да мікрахвалевай ежы! Магчымыя мноства варыяцый, таму паэксперыментуйце і паглядзіце, што вам трэба прыдумаць.
Пачынайце нагрэў духоўку да прыблізна 200 ° C / 400 ° F (у мяне ёсць духоўка пры дапамозе вентылятара, таму трохі павялічце, калі вы гэтага не зробіце).
Нарэзаць буйную гародніну (напрыклад, , лук, перац) на кавалкі прыблізна ў 2 сантыметры (0,8 цалі) або каля палосак. Больш за агародніну, напрыклад, фасолю або спаржу, можна ўключыць як ёсць.
Вазьміце кавалак кухоннай фальгі прыкладна ўдвая даўжэй і ў тры разы шырэй, чым філе рыбы.
Раскладзеце гародніна па цэнтры ліста, пераканаўшыся, што яны досыць роўныя, і пакладзеце рыбу па-над імі.
Вазьміце прыблізна 1 злёгку насычаную чайную лыжку песта і развядзіце яго па-над рыбы. Вам не трэба шмат; таўкачом ёсць, каб араматызаваць ежу, каб не дадаць рэчыва.
Збярыце доўгія бакі фальгі ўверх і сцягніце іх зверху рыбай. Складзеце фальгу зноў і зноў. Правядзіце пальцы па згіне, каб пераканацца, што ён добра запячатаны.
Складзеце канцы ўдвая. Мэта складаецца ў тым, каб зрабіць пакет больш-менш паветранепранікальным, каб працэс падрыхтоўкі рыбы заканчваўся распарваннем гародніны.
Паўтарыце вышэйпералічаныя дзеянні для кожнага філе рыбы, якую вы хочаце прыгатаваць, затым выкладзеце ўсе пасылкі на бляху і пастаўце ў духоўку на 15 хвілін.
Як толькі гэта будзе зроблена, выміце яго з духоўкі і асцярожна адкрыйце пакет з фальгі. Магчыма, вам прасцей адрэзаць адзін канец нажніцамі. Затым вы можаце разгарнуць доўгую складку і адштурхнуць гародніну відэльцам, захоўваючы рыбу зверху
Каб разнастаіць ежу, паспрабуйце розныя гародніна, шмат розных відаў будзе працаваць
Вы можаце выкарыстоўваць марынаваныя філе замест рыбы. Альбо марынаваць іх самастойна, альбо лічыльнік свежай рыбы ў большасці супермаркетаў часта прадасць папярэдне марынаваныя філе.
Таксама можна ўціраць спецыі / травы ў філе рыбы перад гатаваннем
Іншыя соусы таксама працуюць, такія рэчы, як востры соус або салодкі соус чылі
Па жаданні пакладзеце невялікую колькасць аліўкавага або іншага кулінарнага алею ў цэнтр фальгі, перш чым пакласці гародніна; гэта перадасць некаторы колькасць водару алею ў ежу. Але не трэба прадухіляць прыліпанне.
l-groop.com © 2020