Як прыгатаваць брусэльскую капусту

Брусэльская капуста карысная, смачная і выдатная самастойна альбо ў баку. Існуе мноства спосабаў прыгатавання брусэльскай капусты, напрыклад, на пліце ці ў духоўцы. Які б спосаб вы ні выкарыстоўвалі, прыгатаванне брусэльскай капусты хутка і проста.

Вараная брусэльская капуста

Вараная брусэльская капуста
Давядзіце рондаль з вадой да кіпення. Пастаўце вялікі кацёл з вадой на пліту, дадайце дробку солі і пачакайце некалькі хвілін, пакуль вада закіпіць. [1]
Вараная брусэльская капуста
Прамыйце брусэльскую капусту. Набярыце 2 фунта (.9 кг) брусельскай парасткі пад халоднай праточнай вадой і ачысціце ад яе жоўтыя лісце.
Вараная брусэльская капуста
Пакладзеце брусельскія парасткі ў кіпячую ваду і варыце іх на працягу 10-15 хвілін. Рыхтуйце іх, пакуль не стануць мяккімі - калі яны будуць гатовыя, вы павінны ўставіць відэлец у іх.
Вараная брусэльская капуста
Зліце і запраўце брусельскую капусту. Пасля таго, як яны стануць далікатнымі, усё, што вам трэба зрабіць, - гэта прыправіць іх, і яны гатовыя ёсць. Заправіць брусэльскую капусту соллю, перцам і алеем. Затым, атрымлівайце асалоду ад імі, пакуль яны гарачыя.
  • Таксама можна распарыць брусэльскую капусту. Прапарванне можа захаваць колер і водар лепш, чым кіпячэнне.

Абсмажыць брусэльскую капусту

Абсмажыць брусэльскую капусту
Вымыйце і нарэжце брусельскую капусту. Прапусціце брусельскую капусту пад халоднай вадой і выдаліце ​​пажоўклыя лісце. Затым разрэжце іх напалову ад верхняй частцы да сцябла і зрабіце ў сцябле разрэз на 1,3 цалі (1,3 см). Гэта дапаможа спякоце пракрасціся брусельскай капусты. [2]
Абсмажыць брусэльскую капусту
Нагрэйце 1/4 шклянкі аліўкавага алею ў рондалі на сярэднім высокім агні. Пераканайцеся, што рондаль досыць вялікі, каб змясціць нарэзаныя брусэльскія капусту.
Абсмажыць брусэльскую капусту
Пакладзеце брусельскую капусту ў патэльню, нарэзаную бокам уніз, і запраўце іх. Прыправіць парасткі соллю і перцам па гусце.
Абсмажыць брусэльскую капусту
Абсмажыць брусельскую капусту. Рыхтуйце іх з аднаго боку каля 5 хвілін, пакуль яны не залаціста-карычневага колеру, а затым перавярніце іх на іншы бок.
Абсмажыць брусэльскую капусту
Наліце ​​1/3 шклянкі вады ў рондаль і скончыце рыхтаваць парасткі. Вада павінна пакрыць дно ўсёй патэльні. Рыхтуйце брусэльскую капусту, пакуль вадкасць не выпарыцца, і яны будуць прыгатаваны. Затым падкіньце іх цытрынавым сокам і падавайце іх, пакуль яны гарачыя.

Смажаная брусэльская капуста

Смажаная брусэльская капуста
Разагрэйце духоўку да 204ºC да 400ºF. [3]
Смажаная брусэльская капуста
Вымыйце і абрэжце брусельскую капусту. Прапусціце брусельскую капусту пад халоднай вадой, выдаліўшы лісце жоўтага колеру. Затым адрэжце сцеблы, каб дапамагчы ім прыгатаваць.
Смажаная брусэльская капуста
Заправіць брусэльскую капусту ў міску. Пасыпце іх чорным перцам, аліўкавым алеем і 3/4 ч.л. (4 г) солі.
Смажаная брусэльская капуста
Кіньце брусэльскую капусту, каб пакрыць іх раўнамерна і пакласці іх у адзін пласт у форму для запякання. Гэта аб'яднае густы і будзе рыхтаваць іх раўнамерна.
Смажаная брусэльская капуста
Абсмажвайце брусэльскую капусту 35-40 хвілін альбо пакуль яны не стануць мяккімі. Праз 30 хвілін пачніце правяраць, ці не далікатныя яны, пракалоўшы іх відэльцам. Час падтрасайце патэльню, каб пераканацца, што яны гатуюцца больш раўнамерна.
Смажаная брусэльская капуста
Падаваць. Пасыпце пакінутай 1/4 ч. Л. (1 г) солі на брусельскай капусце і атрымлівайце асалоду ад іх, пакуль яны гарачыя.

Тушаная брусэльская капуста

Тушаная брусэльская капуста
Давядзіце рондаль з вадой да кіпення. Пастаўце вялікі кацёл з вадой на пліту, дадайце дробку солі і пачакайце некалькі хвілін, пакуль вада закіпіць. [4]
Тушаная брусэльская капуста
Прамыйце брусэльскую капусту. Прапусціце брусельскую капусту пад халоднай праточнай вадой і ачысціце ад яе жоўтыя лісце.
Тушаная брусэльская капуста
Нарэжце брусельскую капусту. Разрэжце іх напалову ад верхавіны да сцябла і зрабіце на сцябле разрэз у 1,3 цалі (1,3 см).
Тушаная брусэльская капуста
Адварыце брусельскую капусту на працягу 5-10 хвілін. Яны павінны проста пачаць мякка. Затым зліце іх.
Тушаная брусэльская капуста
Дадайце алей, соль і часнык у патэльню і разагрэйце інгрэдыенты. Дадайце 2 арт. сметанковага масла, 1 ч.л. солі і 1 здробнены зубчык часныку на патэльні. Пачакайце 1-2 хвіліны, каб інгрэдыенты нагрэліся і часнык стаў духмяным.
Тушаная брусэльская капуста
Варыце брусэльскую капусту 3-5 хвілін, альбо пакуль яны не падрумяняцца. Акуратна размяшайце брусэльскую капусту, каб змяшаць іх з іншымі інгрэдыентамі. Калі рондаль стане занадта сухім, дадайце яшчэ сталовую лыжку сметанковага масла.
Ці можна ёсць брусельскую сырую сырую капусту?
Так, брусэльскую капусту можна ёсць без варэння. Абавязкова выбірайце маленькія, маладыя і свежыя для лепшага водару. Праросткі можна нарэзаць невялікімі лустачкамі і дадаць у салата або пасыпаць ежай, як печаная бульба. Толькі ведайце, што некаторыя людзі не спраўляюцца з сырымі цукрамі ў сырой брусельскай капусце і могуць адчуваць дыскамфорт ад газу. Калі гэта здарылася з вамі, проста прыгатуйце іх у наступны раз.
Якія водары добра спалучаюцца з брусельскай капустай?
Брусэльская капуста выдатна спалучаецца з вялікай колькасцю розных смакавых пар. У прыватнасці, вось некалькі добрых смакавых варыянтаў, каб спарвацца з брусельскай капустай: папрыка, мушкатовы арэх, гарчыца, бекон, цытрынавы сок, яблыкі, лук, сыр, бальзамічны воцат, грэцкія арэхі, алей, свежая зеляніна і белы соус.
На што варта звярнуць увагу пры выбары брусельскай капусты?
Парасткі брусэля павінны выглядаць зялёнымі, мець круглую форму і цвёрдыя навобмацак. Гэта тое ж самае, прымацоўваюць яны да сцябла нерухома альбо як асобныя парасткі. Больш дробныя парасткі лепш, бо яны самыя салодкія, асабліва калі вы тушыце іх альбо кіпяціце. Больш буйныя лепш для смажання / тушэння або супаў. Пазбягайце парасткаў з пажаўценнем лісця, плямамі або грыбкамі.
Ці можна прапарыць брусэльскую капусту?
Так, вы можаце распарыць брусэльскую капусту. Спачатку падрыхтуйце парасткі, абрэзаўшы падставу і выцягнуўшы знешнія колеры з лісця. Памыйце добра. Змесціце ў пароварке і парыце прыблізна на 6 - 7 хвілін. Зніміце з агню і падавайце адразу.
Ці можна варыць парасткі брусэль у мікрахвалеўцы?
Так, можна. Праверце рэцэпты ў Інтэрнэце, у залежнасці ад колькасці брусельскай капусты, якую вы хочаце прыгатаваць.
Ці можна прыгатаваць сцябло альбо сцябло брусэльскай капусты?
Так, уся справа ядомая.
Калі я хачу дадаць сыр да брусэльскай капусты, у які момант я дадам яе?
Лепшы спосаб пакласці сыр на парасткі пасля таго, як вы проста зліце іх, і яны будуць гарачымі. Загадзя натрыце на тарцы сыр і адстаўце яго пры пакаёвай тэмпературы, перш чым пакласці яго на парасткі.
Пры якой тэмпературы я павінен запякаць парасткі брусэль?
Абсмажвайце брусэльскую капусту пры 400 градусах Фарэнгейта на працягу 35-40 хвілін. Праверце відэльцам на пяшчота.
Дзе мне пакласці брусэльскую капусту на паліцу?
Як і бульба, і лук, яны любяць халодныя і цёмныя месцы, таму цёмны прахалодны шафа стане добрым выбарам для сырой брусельскай капусты.
Ці магу я прыгатаваць гэта з кукурузным алеем?
Так, альбо вы можаце выкарыстоўваць сметанковае масла або аліўкавы алей або капежнае сала або ялавічыну. Можна выкарыстоўваць любое харчовае алей або тлушч.
Як захаваць зялёны колер брусельскай капусты?
Як прыгатаваць замарожаныя парасткі брусэль на патэльні?
Як можна абсмажыць замарожаныя парасткі брусэль?
Якая тэмпература лепш для двайны электрычнай печы?
Спосабы абсмажвання і тушэння могуць апынуцца падобнымі, але яны даюць некалькі розныя вынікі прыгатавання страў. Абсмажванне - гэта хуткі спосаб падрыхтоўкі ежы, падобны на смажання, на патэльні з невялікай колькасцю тлушчу, каб падрумяніць брусэльскую капусту і скончыць іх варыць унутрана. Для тушэння выкарыстоўваецца больш вадкая, у гэтым выпадку растопленае сметанковае масла, якое паглынаецца брусельскай капустай і ўсё яшчэ варыць іх унутр. У выніку вадкасць для тушэння ўліваецца ў брусельскую капусту. [5]
Парасткі таксама могуць зрабіць смачным дадаткам бліны .
Пасля таго, як іх абсмажыць, пасыпце ім чабор і дробныя сухары. Затым падрумяніце іх. Гэта зробіць іх смачнымі.
Калі вы шукаеце здаровы спосаб прыгатавання брусельскай капусты, вы можаце падумаць смажыць іх .
l-groop.com © 2020