Як спячы Цурэкі (грэцкі салодкі хлеб)

Указанні, якія прымусяць грэчаскія цукеркі, мяркуюць, што гледачы будуць кухарамі сярэдняга ўзроўню, якія, па меншай меры, знаёмыя з асноўнымі кулінарнымі ведамі. Гэты рэцэпт навучыць вас не толькі спячы салодкі хлеб, але і выконваць "Рытуал удачы", які людзям грэка-праваслаўнай веры любяць пачынаць з гэтага года! Грошы будуць зарабляць, смех будзе, і смачны хлеб будзем жаваць!

Крокі

Крокі
Зрабіце вострую ваду, кіпяціўшы 1 палачку карыцы і 5 лаўровых лісця ў шклянку вады на працягу 15 хвілін.
Крокі
Дайце астыць 10 хвілін і дадайце дрожджы і 1 чайную лыжку цукру ў вострую ваду. Адкласці.
Крокі
Нагрэйце бляшанку з малаком у рондалі на слабым агні, дадаўшы ваду ў адно бляшанку, пасля чаго сметанковае масла. Дайце алею падпаліць.
Крокі
Збіце 7 яек і цукру ў асобную вялікую міску.
Крокі
Дадайце малочную сумесь і дражджавую сумесь у міску з яйкамі / цукрам. Павольна змешваем.
Крокі
Здрабніце масціку і мачлепы ў ступцы і таўкачы з чайнай лыжкай цукру да атрымання дробнай, ліпкай пасты.
Крокі
Змяшайце молатую масціку і мачлепі ў расце сумесь. Масціху і мачлепы будзе складана выдаліць цалкам з раствора і таўкача, але паспрабуйце як мага больш выцягнуць.
Крокі
Перастаньце захапляцца выкарыстаннем двух інгрэдыентаў, якія раней не сустракаліся. Падрыхтоўка да выкарыстання гэтага ў пазнейшай спрэчцы з сябрамі наконт таго, каб быць "больш культурным", чым яны.
Крокі
Павольна дадайце ў сумесь муку, размінаючы рукамі, пакуль цеста не стане мяккім і злёгку ліпкім. Не паддавайцеся жаданні дадаць дадатковую муку, так як мяркуецца адчуваць сябе менш згуртаванай, чым звычайнае хлебнае цеста.
Крокі
Загарніце манету ў алюмініевую фальгу і замесіце яе ў цеста.
Крокі
Пакладзеце ў бляшаную пірог альбо проста дайце падняцца. Форма павінна быць круглай, але дакладнага спосабу размяшчэння няма, таму дызайн выбіраеце па сваім меркаванні.
Крокі
Астатнія два яйкі змяшайце з кунжутам, а потым злёгку вышмаруйце сумесь на верхняй частцы цеста пасля таго, як яна паднялася.
Крокі
Выпякайце пры 350 градусах 5 хвілін.
Крокі
Апусціце духоўку да 250 градусаў і дайце запякаць 45 хвілін альбо да залацістага колеру.

Рытуал удачы

Рытуал удачы
Пакладзеце гатовую (і астуджаную) васелопіту на вялікую талерку.
Рытуал удачы
Пакажыце галоўнага выхавальніка ў доме грошы (каля 20-40 долараў) на цэнтр стала каля Васелопіты. Гэта прызавыя грошы для тых, хто знойдзе манету ў сваім кавалачку.
Рытуал удачы
Выкроіце форму крыжа ў верхняй частцы (рытуал пачынаецца з успаміну Хрыста).
Рытуал удачы
Круціцца Васелопіта тры разы (таксама рэлігійная спасылка, на гэты раз да Тройцы).
Рытуал удачы
Разрэжце васелопіту на роўныя зрэзы ў такім парадку:
  • Хрысту (для царквы)
  • Спіцю (для дома)
  • Thoulia (для працы)
  • Нікукідзі (для "Чалавека" Дома)
  • Нікукіда (для "жанчыны" Дома)
  • Bethiou (па адным кавалачку для кожнага з дзяцей, пачынаючы са старэйшага. У гэты раздзел звычайна ўваходзяць госці. Некаторыя сем'і ўключаюць таксама лустачкі для хатніх жывёл!)
Рытуал удачы
Пошук штук для манеты. Той, хто знойдзе манету, атрымлівае прызавыя грошы!
Рытуал удачы
Выдаткуйце прызавыя грошы на нешта несур'ёзнае, што зробіць вас шчаслівымі! Сэнс усяго рытуалу - пачаць год з надзейным пачуццём у сэрцы і ўсмешкай на твары! Грошы НЕ МОЖАЦЬ быць выкарыстаны на нешта неабходнае ці ўрачыстае на прыродзе! Аб'ект набыцця грошай павінен стаць інструментам радасці. Напрыклад, калі ў працоўным кавалку знойдзена капейка, грошы трэба выкарыстоўваць для куплі рэчаў для ўпрыгожвання вашага офіса. Калі хатні ўлюбёнец павінен выйграць манету, ідзіце купіць яму новую цацку ці некалькі пачастункаў!
Рытуал удачы
Адзіная сітуацыя, у якой грошы выкарыстоўваюцца сур'ёзна, - гэта перамога Касцёла. Грошы павінны быць ахвяраваны ў наступны раз, калі сям’я пойдзе ў царкву (як правіла, пазней у гэты дзень, калі вы грэк.
Рытуал удачы
Захоўвайце манету ў бяспечным месцы на наступны год і не марнуйце яе! Манета стане вашым шчасцем на працягу наступных 365 дзён!
Не пакідайце духоўку без нагляду падчас запякання.
Не ўжывайце яечную сумесь, перш чым прыгатаваць хлеб.
Пераканайцеся, што праверце кожны кавалак манеты перад тым, як з'есці хлеб.
l-groop.com © 2020