Як спячы замарожаную тылапію

Замарожаная тылапія - выдатны варыянт для хуткага вячэры за тыдзень. Змяшайце разам прыправу хутка пацямнення і вышмаруйце замарожанае філе разам з руб. Запякайце тылапію, пакуль рыба не падрумяніцца і па краях злёгку рассыпіцца. Або рыхтуйце замарожанае філе, пакуль вы робіце лёгкі румяны алей і цытрынавы соус. Паліце ​​соус над рыбай прама перад падачай на стол. Для пацешнага прыёму вячэры пакладзеце замарожаную тылапію ў пакеты з фальгі разам з нарэзанымі гароднінай. Рыба і гародніна будуць рыхтавацца на пару, калі яны рыхтуюцца. Проста адкрыйце пакеты і атрымлівайце асалоду ад паўнавартаснай ежай.

Выпяканне счарнелай тылапіі без адтавання

Выпяканне счарнелай тылапіі без адтавання
Разагрэйце духоўку да 232 ° С да 450 ° F і прыгатуйце патэльню. Выкладзеце патэльню на алюмініевую фальгу. Пасыпце 2 сталовыя лыжкі (30 мл) аліўкавага алею з невынішчаным алеем і вышмаруйце яго раўнамерна кандытарскай шчоткай. Пакіньце патэльню ў бок, пакуль рыхтуеце рыбу. [1]
Выпяканне счарнелай тылапіі без адтавання
Змяшайце прыправу для пацямнення ў невялікай місцы. Майце на ўвазе, што гэта дазволіць зрабіць больш, чым вам трэба для рэцэпту, але вы можаце захоўваць яго ў герметычнай ёмістасці некалькі месяцаў. Для заправы разам змяшайце: [2]
  • 3 сталовыя лыжкі (20 г) папрыка
  • 1 чайная лыжка (5,5 г) солі
  • 1 сталовая лыжка (6,5 г) цыбульнага парашка
  • 1 гарбатная лыжка (2 г) чорнага перцу
  • 1/4 да 1 чайнай лыжкі (0,5 да 2 г) кайенского перцу
  • 1 гарбатная лыжка (2 г) чабора
  • 1 гарбатная лыжка (2 г) сушанага мацярдушкі
  • 1/2 чайнай лыжкі (1 г) парашка часныку
Выпяканне счарнелай тылапіі без адтавання
Прамыйце і высушыце замарожаную тылапію. Дастаньце 1 фунт (453 г) замарожанага філе тылапіі і прамыйце іх халоднай вадой. Памазаць рыбу сухімі папяровымі ручнікамі і выкласці на падрыхтаваны ліст патэльні. [3]
Выпяканне счарнелай тылапіі без адтавання
Прыправіць замарожаную тылапію з алеем і змяшаць пацямненне. Змажце філе астатнімі 2 сталовымі лыжкамі (30 мл) аліўкавага алею. Вазьміце 3 сталовыя лыжкі (24 г) прыправы для пацямнення і пасыпце ёю абодва бакі філе. Пры дапамозе пальцаў уцерці прыправу ў тылапію. [4]
Выпяканне счарнелай тылапіі без адтавання
Напыліце тылапію кулінарным спрэем і запякайце ад 20 да 22 хвілін. Калі ў вас няма спрэю для падрыхтоўкі ежы, выкарыстоўвайце кандытарскую шчотку, каб надаць філе лёгкае пакрыццё з аліўкавага або рапсавага алею. Пакладзеце рыбу ў разагрэтую духоўку і варыце іх, пакуль яны не стануць цёмна-карычневымі. [5]
Выпяканне счарнелай тылапіі без адтавання
Выміце рыбу і падайце яе з соусам тартар. Праверце, ці рыба рыхтуецца, перацягнуўшы відэльцам па цэнтры філе. Рыба робіцца, калі яна шматкі лёгка. Калі няма, вярніце рыбу ў духоўку яшчэ на 5 хвілін. Падавайце пачарнелую тылапію з соусам тартар, хэшппи і капустай. [6]
  • Астудзіце тылапію на працягу 3 - 4 дзён у герметычнай ёмістасці.

Рыхтуем замарожанае цытрынавае масла Тылапія

Рыхтуем замарожанае цытрынавае масла Тылапія
Разагрэйце духоўку (218 ° C) да 425 ° F і вышмаруйце форму для выпечкі. Дастайце форму для выпякання 9 х 13 цаляў (22 х 33 см) і апырскайце яе кулінарным спрэем, каб рыба не прыліпала. Пакіньце страву ў бок, пакуль рыхтуеце рыбу. [7]
  • Калі ў вас няма кулінарнага спрэю, вышмаруйце трохі распаленага сметанковага або аліўкавага алею на дно посуду.
Рыхтуем замарожанае цытрынавае масла Тылапія
Узбіце распаленае масла, часнык і цытрына разам. Пакладзеце 1/4 шклянкі (56 г) несоленого сметанковага масла ў невялікую міску для мікрахвалевай печы. У мікрахвалеўцы сметанковае масла каля 30 секунд, каб яно растала. Дастаньце яго з мікрахвалевай печы і ўзбіце ў 3 зубчыках здробненага часныку, 2 сталовых лыжак (30 мл) свежевыжатого цытрынавага соку і цэдру з 1 цытрыны. [8]
Рыхтуем замарожанае цытрынавае масла Тылапія
Запраўце замарожаную тылапію і раскладзеце яе ў форму для запякання. Дастаньце 4 філе тылапіі з маразілкі і пасыпце іх соллю і молатым перцам па гусце. Выкладзеце рыбу ў падрыхтаваную форму для запякання і выліце на яе запраўленае масла. [9]
Рыхтуем замарожанае цытрынавае масла Тылапія
Запякайце рыбу ад 20 да 30 хвілін. Пастаўце форму для запякання ў разагрэтую духоўку і варыце тылапію да поўнай гатоўнасці. Каб праверыць, ці рыба зроблена, перацягніце відэльцам па цэнтры філе. Калі рыба рыхтуецца, яна павінна лёгка адслойвацца. Калі няма, вярніце рыбу ў духоўку і запякайце яшчэ 5 хвілін, перш чым праверыць. [10]
  • Калі вы хочаце выкарыстоўваць свежую або адталую тылапію, скароціце час падрыхтоўкі да 10 да 12 хвілін.
Рыхтуем замарожанае цытрынавае масла Тылапія
Упрыгожце і падайце туды цилипию з цытрынавым алеем. Дастаньце рыбу з духоўкі і пасыпце яе 2 сталовымі лыжкамі (7,5 г) свежанька нарэзаных лісця пятрушкі. Падавайце гарачую рыбу з лішнімі брусочкамі цытрыны, рысам на пару і смажанымі гароднінай. [11]
  • Захоўвайце рыбу, якая засталася, у герметычнай ёмістасці ў халадзільніку на працягу 3 - 4 дзён.

Стварэнне тылапіі з гародніны ў пакетах з фальгі

Стварэнне тылапіі з гародніны ў пакетах з фальгі
Разагрэйце духоўку да 215 ° F (428 ° F) і прыгатуйце фальгу. Дастаньце 4 армаванай алюмініевай фальгі, даўжынёй 20 сантыметраў, і пакладзеце іх на працоўную паверхню. Апырскайце бліскучую бок фальгі кулінарным спрэем альбо вышмаруйце іх невялікай колькасцю аліўкавага алею, каб рыба не прыліпала. [12]
  • Калі вы выкарыстоўваеце звычайную фальгу, магчыма, вам спатрэбіцца падвоіць фальгу, каб яна была дастаткова трывалай, каб утрымліваць тылапію і гародніна.
Стварэнне тылапіі з гародніны ў пакетах з фальгі
Прамыйце і высушыце замарожаную тылапію. Дастаньце 4 замарожаных філе тылапіі і запусціце іх пад халоднай вадой. Пастаўце іх на талерку і выкарыстоўвайце папяровыя ручнікі, каб пагладзіць іх. Калі вы выкарыстоўваеце размарожаную рыбу, вам не трэба прамываць і сушыць рыбу. [13]
Стварэнне тылапіі з гародніны ў пакетах з фальгі
Раскладзеце рыбу на фальзе з алеем і лустачкамі цытрыны. Пакладзеце 1 філе замарожанай тылапіі ў цэнтр 1 кавалачак фальгі. Паўтарыце гэта для кожнага філе. Пасыпце рыбу соллю і перцам па сваім гусце. Дастаньце 2 сталовыя лыжкі (28 г) сметанковага масла і нарэжце іх тонкімі кавалачкамі. Паліваем кожнае філе невялікай колькасцю сметанковага масла і 2 лустачкамі цытрыны. [14]
Стварэнне тылапіі з гародніны ў пакетах з фальгі
Змяшайце разам здробненыя гародніна з аліўкавым алеем і прыправамі. У міску змяшайце 1 тонка нарэзаны шынок, 1 нарэзаны балгарскі перац, 1 здробнены памідор і 1 сталовую лыжку (8,5 г) злітых каперсаў. Насыпце 1 гародніну (15 мл) аліўкавага алею на агародніну і пасыпце ім 1 чайную лыжку (5,5 г) солі і 1/4 чайнай лыжкі (0,5 г) чорнага перцу. Змяшайце гародніна, пакуль яны не злучаюцца. [15]
  • Замяніце свае любімыя гародніна любым з пералічаных тут. Напрыклад, выкарыстоўвайце летнія патысоны замест шынкоў або памідораў.
Стварэнне тылапіі з гародніны ў пакетах з фальгі
Пакладзеце рыбу агародніннай сумессю і зачыніце фальговымі пакетамі. Савок 1/4 шклянкі (40 г) агародніннай сумесі зверху кожнага філе рыбы. Складзеце абедзве доўгія бакі фальгі да сярэдзіны. Складзеце бакі разам, каб ушчыльніць фальгу ў цэнтры. Скруціце канцы пакета, каб ён цалкам зачыніўся. [16]
Стварэнне тылапіі з гародніны ў пакетах з фальгі
Выпякайце пакеты з фальгі на працягу 30 - 40 хвілін. Усталюйце кожны пакет фальгі непасрэдна на печку. Рыхтуйце пакеты 30 хвілін і вымайце іх з духоўкі, каб праверыць, ці рыба рыхтуецца. Асцярожна адкрыйце пакет, каб пара выйшла, і перацягнуць відэльцам па цэнтры рыбнага філе. Калі гатаванне скончана, яно павінна лёгка рассыпіцца. Калі няма, зачыніце пакунак і вярніце яго ў духоўку для гатавання яшчэ 5 - 10 хвілін. [17]
Стварэнне тылапіі з гародніны ў пакетах з фальгі
Выміце і падайце тылапію з гароднінай. Выключыце духоўку і выміце ўсе фальговыя пакеты з духоўкі. Калі вы хочаце падаваць рыбу і гародніна непасрэдна з пакета, усталюйце па 1 пакуначку на кожную талерку. Дазвольце вашым гасцям адкрыць уласныя пакеты з фальгі. [18]
  • Перакладзеце рэшткі рыбы і гародніны ў герметычны кантэйнер. Захоўвайце рэшткі ад 3 да 4 дзён у халадзільніку.
l-groop.com © 2020